오늘 11월 16일 고추 가격은 소폭 하락했고, 시장은 폭넓게 조정되었습니다.

국내 고추 가격은 산발적으로 하락세를 기록했습니다.

중부 고원지대의 고추 가격은 11월 16일 오전에도 소폭 하락세를 이어가며 kg당 144,000~145,500동을 기록했습니다. 닥락 지역 의 고추 가격은 kg당 500동 하락하여 145,500동에서 멈췄습니다. 람동 지역도 kg당 500동 하락하여 이전 하락폭을 유지한 145,500동/kg을 유지했습니다.

잘라이 지역은 고추 가격을 kg당 144,500동으로 유지했으며, 새로운 변동은 없었습니다. 하락폭은 크지 않았지만, 여러 차례 고추 가격이 지속적으로 조정된 것은 시장이 수요와 공급의 자연스러운 균형점에 접어들고 있음을 보여줍니다.

남동부 지역의 고추 가격은 안정적으로 낮은 가격대를 유지하고 있습니다.

호찌민 시의 고추 가격은 kg당 144,000동을 유지했습니다. 동나이성은 kg당 500동 하락하여 144,000동으로 같은 수준을 유지했습니다. 지방별 가격 변동이 크지 않아 국내 고추 가격은 kg당 144,000~145,500동의 범위를 유지하며 재배자와 유통업체에 큰 변동을 초래하지 않았습니다.

이러한 발전은 국제적인 경기 변동에도 불구하고 시장이 상대적으로 안정을 유지하는 데 도움이 됩니다. 후추 가격은 여전히 낮은 수준에서 등락하고 있지만, 추가 하락 조짐은 보이지 않습니다.

오늘 11월 16일 고추 가격은 소폭 하락했고, 시장은 폭넓게 조정되었습니다.

11/16 세션에서 세계 후추 가격은 안정세를 보였습니다.

국제후추협회(IPC)에 따르면 11월 16일 세계 후추 가격은 소폭 조정되었습니다. 람풍 후추(인도네시아) 가격은 0.13% 상승한 톤당 7,108달러를 기록했습니다. 문톡 후추 또한 0.13% 상승한 톤당 9,745달러를 기록했습니다.

브라질과 말레이시아산 후추 가격은 안정세를 유지했습니다. 브라질산 흑후추는 톤당 6,100달러를 유지했고, 말레이시아산 흑후추는 톤당 9,200달러, 백후추는 톤당 12,300달러를 기록했습니다.

베트남 시장에서 후추 수출 가격은 안정적으로 유지되고 있습니다. 검은 후추 500g/l은 톤당 6,400달러, 550g/l은 톤당 6,600달러, 흰 후추는 톤당 9,050달러 정도입니다.

베트남의 후추 수출은 계속해서 강한 인상을 남기고 있습니다.

러시아 신문 프라우다는 2025년 수출 성장 잠재력을 분석하며 베트남 후추를 "통화"라고 칭한 기사를 게재한 적이 있습니다. 베트남은 올해 1~7월 동안 145,046톤의 후추를 수출하여 9억 8,800만 달러에 달했습니다. 수출량은 같은 기간 대비 11.7% 감소했지만, 높은 수출 가격 덕분에 수출액은 29.3% 증가했습니다.

흑후추 가격은 톤당 6,713달러, 백후추 가격은 톤당 8,756달러를 기록했습니다. 이는 수년 만에 보기 드문 상승세이며, 베트남 후추 수출이 높은 평가를 받는 이유입니다.

미국은 3만 톤 이상을 수출하는 최대 시장으로, 전체 수출량의 21% 이상을 차지합니다. 또한, 영국은 2025년 1~4월 베트남이 전체 후추 수입액의 62% 이상을 차지하면서 주요 수출 대상국으로 부상했습니다.

VPSA에 따르면, 2025년 10월 베트남은 19,430톤의 후추를 수출하여 1억 2,950만 달러의 수익을 올렸습니다. 전월 대비 5.2% 감소했지만, 전년 동기 대비 5.1% 증가했습니다.

10월 검은 후추 수출 가격은 톤당 6,443달러에 달했고, 흰 후추 수출 가격은 톤당 8,392달러에 달했습니다.

베트남은 지난 10개월 동안 206,427톤의 후추를 수출했으며, 수출액은 13억 9천만 달러에 달했습니다. 수출량은 5.9% 감소했지만, 평균 후추 가격의 급격한 상승에 힘입어 매출액은 25.4% 증가했습니다.

미국은 44,262톤으로 여전히 선두를 달리고 있으며, UAE, 중국, 인도, 독일이 그 뒤를 따르고 있습니다. 태국, 폴란드, 터키, 이집트 등 일부 시장의 강력한 성장세는 베트남이 20년 이상 1위 자리를 유지하는 데 기여했습니다.

수천 년 동안 후추의 역사적 가치 - "검은 금"

미국 매코믹 연구소(McCormick Institute)에 따르면, 후추는 한때 '검은 금'으로 여겨져 인류 역사상 가장 중요한 향신료가 되었습니다. 고대 문명에서 후추는 금이나 은만큼 귀중했으며, 세금 납부, 빚 갚기, 지참금 마련, 또는 무역을 위한 화폐로도 사용되었습니다.

중세 유럽에서는 후추를 결제 수단으로 사용했는데, 일부 부유한 사람들은 "자루꾼"이라고 불릴 정도였습니다. 후추를 소유하기 위해 인도로 가는 길을 찾기 위한 경쟁 또한 15세기 지리 발견의 시대를 여는 데 기여했습니다.

베트남에서는 17세기에 후추가 처음 재배되기 시작하여 푸꾸옥, 하티엔, 그리고 현무암 적토 지대의 전략적 농산물로 빠르게 자리 잡았습니다. 베트남의 후추 산업은 눈부신 발전을 거듭하며 20년 이상 세계 최대 수출국 자리를 지켜왔습니다.

출처: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-16-11-giam-nhe-thi-truong-dieu-chinh-tren-dien-rong-3310173.html