하노이: 응우옌닌 낟알떡은 일련의 위반 사항으로 인해 일시적인 운영 중단 요청을 받았습니다.

(단트리) - 검사를 통해 응우옌닌 녹색쌀떡 공장(항탄 11번지)에서 일련의 식품 안전 및 위생 위반 사항이 발견되었습니다.

1월 2일 오후, 하노이시 식품안전 1급 검사반은 바딘군 항탄 11번지에 위치한 응우옌닌 전통 떡집에 위생 및 식품안전 관련 일련의 위반 사항을 시정하기 위해 영업을 일시 중단할 것을 요구했습니다.

이 정보는 1월 2일 오후 하노이 보건부 책임자로부터 단 트리 기자에게 확인되었습니다.

구체적으로, 검사 당시 응우옌닌 녹색쌀떡 생산시설에는 생산인력 5명과 시설주 1명이 있었습니다.

현장 조사팀에 따르면, 이 시설의 생산 공간은 가족의 주방을 그대로 사용하고 있었고, 별도의 구역이 없었으며, 지저분하게 배치되어 있었고, 심각하게 노후화된 상태였다.

하노이 최고의 학제간 식품안전 검사팀이 응우옌닌 그린쌀떡 공장을 검사하고 있다(사진: TT).

생산 현장은 벗겨지고 곰팡이가 피었으며, 하수구는 정체된 폐기물로 열려 있습니다. 검사팀은 또한 가공 구역 바로 옆에 옷을 걸어 말리고 있으며, 생산 도구는 정기적인 세척이 이루어지지 않아 더러워져 있다는 사실을 발견했습니다.

특히, 화장실은 음식을 준비하는 공간 바로 옆에 있습니다. 생산 지역에는 곤충과 동물의 배설물도 포함되어 있습니다.

생산 자재도 제대로 보존되지 않았습니다. 떡을 만드는 주재료인 말린 떡이 담긴 봉지가 ​​곰팡이 핀 벽 가까이, 입구에 바로 쌓여 있다.

한편, 해당 시설은 아직 식품에 직접 닿는 원재료, 식품 첨가물, 포장재의 원산지를 증명하는 서류를 제시하지 않았습니다.

검사팀은 시설 소유주와 직원 5명이 건강 증명서나 식품 안전 교육을 받았다는 확인서를 가지고 있지 않다는 사실을 발견했습니다. 또한, 녹색쌀떡 제품의 라벨은 제품표시 규정을 준수하지 않으며, 제품표시와도 일치하지 않습니다.

검사팀은 위와 같은 위반 사항을 발견하여 해당 시설에 모든 생산 활동을 일시적으로 중단하고 문제점을 시정하도록 요청했습니다. 동시에, 바딘구 식품안전지도위원회는 해당 시설과 협력하여 위반 사항을 철저히 처리하고 1월 10일 전에 결과를 보고하도록 지시받았습니다.

이 시설에서는 식품 안전 및 위생 위반 사례가 다수 발생했습니다(사진: TT).

검사팀은 또한 풋쌀떡과 허허떡 등 두 종류의 떡에 대한 샘플을 채취하여 품질 기준을 테스트했습니다.

이는 하노이 인민위원회가 2025년 뱀의 해를 맞아 실시하는 식품 안전 검사 캠페인의 일환입니다. 도시는 공중 보건을 보장한다는 목표로 설날에 식품을 생산하는 생산 및 유통업체를 중심으로 4개의 학제간 검사팀을 구성했습니다.

검사 대상 품목으로는 육류, 알코올, 과자, 야채, 가공식품 등이 있습니다.

출처: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ha-noi-banh-com-nguyen-ninh-bi-yeu-cau-tam-dung-hoat-dong-vi-loat-vi-pham-20250102172652483.htm