하노이: 응우옌닌 녹색쌀떡은 일련의 위반 사항으로 인해 일시적으로 운영을 중단하라는 요청을 받았습니다.

(단찌) - 검사를 통해 응우옌닌 녹색쌀떡 공장(항탄 11번지)에서 일련의 식품 안전 및 위생 위반 사항이 발견되었습니다.

1월 2일 오후, 하노이 시 식품안전 제1종합검사팀은 바딘군 항탄 11번지에 위치한 전통 떡집 응우옌닌에 위생 및 식품안전 관련 일련의 위반 사항을 시정하기 위해 영업을 일시 중단할 것을 요청했습니다.

이 정보는 1월 2일 오후 하노이 보건부 책임자로부터 단 트리 기자에게 확인되었습니다.

구체적으로, 검사 당시 응우옌닌 그린쌀떡 생산공장에는 생산인력 5명과 시설주 1명이 있었습니다.

현장 조사팀에 따르면, 이 시설의 생산 공간은 한 가족의 주방을 그대로 사용하고 있었고, 별도의 구역이 없었으며, 지저분하게 정리되어 있었고, 심각하게 황폐한 상태였습니다.

하노이시 식품안전검사팀 1호가 응우옌닌 그린쌀떡 공장을 검사했다(사진: TT).

생산 현장은 벗겨지고 곰팡이가 피었고, 하수구는 열려 있었고 고여 있는 폐기물이 있었습니다. 또한 검사팀은 가공 구역에서 옷을 말리려고 널어 놓은 것을 발견했으며, 정기적인 세척이 부족하여 생산 도구들이 더러워져 있었습니다.

특히, 화장실은 음식 조리 공간 바로 옆에 있습니다. 생산 공간에도 곤충과 동물 배설물이 있습니다.

원재료 보관도 제대로 안 돼 있습니다. 풋떡을 만드는 주재료인 풋쌀 건조 포대가 입구 바로 옆, 곰팡이 핀 벽 가까이에 쌓여 있습니다.

한편, 해당 시설은 아직 식품에 직접 닿는 원재료, 식품 첨가물, 포장재의 원산지를 증명하는 서류를 제시하지 않았습니다.

점검팀은 시설 소유주와 직원 5명이 건강 증명서나 식품 안전 교육 이수 확인서를 소지하지 않은 것을 발견했습니다. 또한, 그린 떡 제품의 라벨은 제품 표시 규정을 준수하지 않았으며 제품 신고서와도 일치하지 않았습니다.

위 위반 사항에 대응하여, 검사팀은 해당 시설에 모든 생산 활동을 일시적으로 중단하여 기존 문제를 시정할 것을 요청했습니다. 동시에, 바딘구 식품안전운영위원회는 해당 시설과 협력하여 위반 사항을 철저히 처리하고 1월 10일 이전에 결과를 보고하도록 지시했습니다.

이 시설에서는 식품 안전 및 위생 위반 사례가 많이 발생했습니다(사진: TT).

검사팀은 또한 녹색쌀떡과 쉬셰떡 등 두 종류의 떡에 대한 샘플을 채취하여 품질 기준을 테스트했습니다.

이는 하노이 인민위원회가 2025년 음력 설 연휴를 맞아 실시하는 식품 안전 검사 캠페인의 일환입니다. 하노이시는 국민 건강 보장을 목표로, 음력 설 연휴 기간 동안 식품 생산 및 유통업체를 중심으로 4개의 학제 간 검사팀을 구성했습니다.

검사 대상 품목으로는 육류, 알코올, 과자, 야채, 가공식품 등이 있습니다.

출처: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ha-noi-banh-com-nguyen-ninh-bi-yeu-cau-tam-dung-hoat-dong-vi-loat-vi-pham-20250102172652483.htm