응우옌닌 그린쌀떡 공장은 식품안전 위반 4건으로 4,000만 VND의 벌금을 부과받았습니다.

바딘현( 하노이 ) 인민위원회는 응우옌닌 녹색쌀떡집에 식품안전 규정 위반 4건으로 4,000만동의 벌금을 부과하기로 결정했습니다.

학제간 검사팀이 응우옌닌 전통 녹미떡 생산 시설을 검사했습니다. - 사진: THU TRANG

바딘구(하노이) 인민위원회는 방금 응우옌닌 전통 떡 생산 시설(항탄 거리 11번지) 소유주에게 4건의 위반 사항에 대해 4,000만 VND의 행정 벌금을 부과하기로 결정했습니다.

구체적으로 당국은 식품 생산 과정이 투입 자재에서 최종 제품까지 일방적인 원칙을 따르지 않는다는 것을 확인했습니다.

식품, 원자재, 식품 첨가물, 식품 가공 보조제, 도구, 포장재, 용기 등을 보관하는 생산 구역, 창고 등 해로운 곤충과 동물이 침입할 수 있는 식품과 직접 접촉하는 곳.

이 시설은 보관 구역과 창고에 선반, 명판, 규정, 절차 및 위생 체계가 없거나 충분하지 않은 등의 위반 사항이 있으며, 규정에 따라 완전한 보호 장비를 착용하지 않고 음식과 직접 접촉하는 사람을 고용하는 경우도 있습니다.

응우옌닌의 전통 녹색 쌀떡 생산 현장 - 사진: THU TRANG

앞서 투오이트레 온라인 보도에 따르면, 1월 2일 오후 하노이시 식품안전검사팀 1호가 설날 식품안전 보장 업무를 검사했다.

전통 떡 생산 시설인 응우옌닌(주소: 바딘군 항탄 11번지)에서 실제 검사를 실시한 결과, 검사팀은 이 시설에서 일련의 식품 안전 위반 사항을 발견했습니다.

이에 따라 검사 당시 응우옌닌 녹색떡 생산시설에는 생산인력 5명과 시설주 1명이 있었습니다.

시설 점검 결과, 해당 시설의 생산 공간은 가족 주방으로 사용되었으며, 별도의 구역 없이 지저분하고 심각하게 훼손된 상태로 배치되어 있었습니다. 주방 바닥은 벗겨지고 곰팡이가 피었으며, 배수구는 열려 있었고, 쓰레기는 고여 있었습니다.

내부 검사팀은 또한 생산 구역 바로 안에서 의류가 건조되고 있음을 발견했습니다. 생산에 사용되는 가공 및 준비 도구는 정기적인 세척이 부족하여 더러워져 있었습니다.

특히 화장실은 준비 및 가공 구역 바로 안에 위치해 있었습니다. 생산 구역에서도 곤충과 동물 배설물이 발견되었습니다.

시설이 비좁고 보관 공간도 없어서, 곰팡이가 핀 벽 근처, 주방 입구에 쌀가루 자루가 쌓여 있습니다...

또한, 법적 문서를 검토한 결과, 해당 시설은 아직 소유주와 직원 5명에 대한 건강 증명서와 식품 안전 교육 확인서를 제시하지 않았습니다.

또한 해당 시설은 식품과 직접 접촉하는 모든 원자재, 식품 첨가물, 포장재의 원산지를 증명하는 서류를 제시하지 못했습니다.

출처: https://tuoitre.vn/co-so-banh-com-nguyen-ninh-bi-phat-40-trieu-dong-vi-4-vi-pham-an-toan-thuc-pham-20250107124344423.htm