하노이에는 할랄 기준을 충족하는 식당이 또 하나 있습니다.

하노이 할랄 레스토랑이 8월 2일 오전, 푸디엔 동 자오루시 1번가 87-88번지에서 개업했습니다.

하노이 할랄 레스토랑 개업식. 사진: 탄 히엔

약 400m² 규모의 하노이 할랄 레스토랑은 4층 건물로, 식사, 조식, 커피, 회의 시설, 소규모 파티 공간, 기도 및 우두(전통적인 이슬람 의식) 공간을 제공하며, 지역 및 해외 무슬림 공동체는 물론 깨끗한 음식을 선호하는 모든 고객에게 서비스를 제공하고자 합니다.

하노이 할랄의 출범은 엄격한 식생활 기준을 가진 무슬림 관광객을 위한 서비스 생태계를 완성하는 데 기여하며, 도시 외식 산업에 할랄 기준을 도입하는 데 중요한 발걸음을 의미합니다.

레스토랑 창업자인 안 탄 냔 씨는 할랄(아랍어로 "허용된"이라는 뜻)은 전체 공급망에서 금지된 재료를 사용하지 않고, 교차 오염을 일으키지 않으며, 유해한 첨가물을 사용하지 않고, 가공 과정이 투명하고 위생적이며 윤리적으로 이루어지도록 규정하는 엄격한 식품 기준이라고 설명했습니다.

하노이 할랄 레스토랑, 할랄 인증 획득. 사진: 탄 히엔

할랄 인증은 아세안, 중동, 남아시아, 아프리카 및 유럽에 걸쳐 23억 명이 넘는 소비자가 있는 글로벌 무슬림 시장 진출을 위한 중요한 기준 중 하나입니다.

하노이 할랄에서는 모든 과정이 이슬람 율법에 따라 진행되며, 할랄 베트남(HVN) 전문가들의 직접적인 감독 하에 투명성과 엄격한 요건 준수를 보장합니다.

출처: https://hanoimoi.vn/ha-noi-co-them-nha-hang-dat-tieu-chuan-halal-711239.html