라오까 이성 식품안전위생국에 따르면, 8월 5일 라오까이성 사파읍 황리엔사 산이이 마을에 있는 마 씨의 유가족이 아들의 장례식을 거행했습니다. 2023년 8월 4일 오전 11시부터 8월 5일 저녁까지 많은 지역 주민, 형제자매, 그리고 다른 마을의 친척들이 참석하여 음식을 나눠 먹었습니다.
호앙리엔 사파 타운에서 11명이 응급 치료를 위해 병원에 입원한 장례식장의 식사 공간(사진: 라오까이 보건부 제공)
음식으로는 삶은 돼지고기, 블러드푸딩, 양배추수프, 화이트와인, 흰쌀 등이 있습니다.
8월 5일 오전 6시 30분경, 복통, 메스꺼움, 구토, 잦은 설사 등의 증상을 보인 11명이 가족들의 치료를 위해 사파 종합병원으로 이송되었습니다. 현재 환자들의 건강 상태는 점차 안정되고 있습니다.
라오까이성 식품안전위생국에 따르면, 지역 주민들을 대상으로 조사한 결과, 몽족은 장례식이 있을 때 같은 마을 사람들이나 형제들이 쌀, 고기, 술 등의 음식을 가져와 주인의 잔치에 드리는 풍습이 있다고 합니다. 주인은 종종 돼지와 물소를 도살하여 제사를 지내고 손님들을 접대합니다.
여러 날 동안 장례식에 참석해 많은 사람이 음식을 먹고 마시며, 식품 가공 환경이 부적절하고, 다양한 사람들이 재료를 기부하고, 음식을 가공, 보존, 보관할 도구가 충분하지 않고, 블러드푸딩을 준비하는 것은 식중독을 일으킬 위험이 높습니다.
따라서 라오까이성 보건 부문은 사람들이 비위생적인 식습관을 바꿀 수 있도록 당국, 지방 조직 및 기능 기관에서 적절한 형태의 선전을 갖춰야 한다고 권고합니다.
이를 통해 최근 호앙리엔(사파 타운) 장례식에서 발생한 식중독 사고와 같이 사람이 많은 장소에서 식중독이 발생할 위험을 예방할 수 있습니다. 이 사고로 10명 이상이 병원에 입원했습니다.
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