이 지방의 방향, 해결책, 그리고 글로벌 할랄 공급망에 접근하는 구체적인 단계를 더 잘 이해하기 위해, 카마우 신문 기자는 농업 환경부 부국장인 차우 콩 방 씨와 인터뷰를 가졌습니다.

할랄 기준에 따른 표준화, 국제 시장에서 까마우 쌀의 새로운 방향

할랄 기준에 따른 표준화, 국제 시장에서 까마우 쌀의 새로운 방향

- 선생님, 까마우성에는 새우, 게, 쌀 등 주요 농산물과 수산물이 많이 있습니다. 이러한 제품이 글로벌 할랄 공급망에 참여할 수 있는 잠재력과 준비성을 어떻게 평가하십니까?

차우 콩 방 씨: 무슬림 국가는 현재 20억 명이 넘는 인구를 보유하고 있으며, 112개 국가와 지역에 분포되어 있어 전 세계 인구의 약 25%를 차지합니다. 예측에 따르면 세계 할랄 식품 시장 규모는 2028년까지 3조 달러, 2050년까지는 최대 15조 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 이는 까마우의 강점인 농수산물 수출을 확대할 수 있는 절호의 기회입니다.

준비성과 관련하여, 부서는 다음과 같은 주요 업무 그룹을 명확히 파악했습니다. 할랄에 대한 법적 시스템 완성, 할랄 인증에 대한 국제 협력 촉진, 기업이 할랄 기준에 따라 생산하도록 지원, 적절한 정책 메커니즘 구축, 효과적인 할랄 공급망을 구축하기 위한 국내외 기업 간의 연결 강화...

- 그렇다면 할랄 시장에 진출하려는 기업과 협동조합을 지원하기 위해 해당 부서에서는 구체적으로 어떤 조치를 취했습니까?

Chau Cong Bang 씨: 우리는 세 가지 주요 방향으로 전개합니다.

첫째, 국가 관리 체계와 관련하여, 주요 지역에 할랄 식품을 관리하는 전담 기관을 설립할 것을 제안합니다. 재무부와 산업통상부 등 기관 간 데이터 동기화를 통해 기업들이 중복 업무를 피하고 절차를 최적화할 수 있도록 지원할 것입니다. 동시에, 국가 할랄 표준을 개발하는 것은 중요한 단계로, 탄탄한 법적 기반을 마련하는 데 도움이 될 것입니다.

둘째, 할랄 생태계 발전에 관한 것입니다. 현대적이고 동시적인 인프라 시스템을 갖춘 할랄 식품 생산 전문 산업 단지를 구축해야 합니다. 소규모 사업체의 접근성과 비용 절감을 지원하기 위해 사업 제휴 및 공급망 모델을 장려해야 합니다. 호치민시, 하노이, 꽝닌성 등 주요 지역의 사례를 참고하여 음식과 친절한 서비스를 결합한 할랄 관광 상품을 개발해야 합니다. 국제 협력을 강화하고, 꽝닌성의 대표 상품을 국제 할랄 박람회 및 전시회에 소개해야 합니다.

셋째, 박람회, 무역 행사 개최, 교육 및 할랄 소비 동향에 대한 최신 정보 제공을 통해 기업 참여를 촉진합니다. 이를 통해 기업의 포장 및 라벨 개선과 할랄 브랜드 개발을 지원합니다.

- 현재 이 지역의 기업과 협동조합들이 할랄 인증을 받는 데 어떤 어려움을 겪고 있습니까? 이러한 어려움을 해소하기 위한 부처의 해결책은 무엇입니까?

차우 콩 방 씨: 가장 큰 어려움은 다음과 같습니다. 할랄 프로세스, 표준 및 평판 있는 인증 기관에 대한 명확한 정보가 부족합니다. 생산 규모가 작고 위생, 포장, 운송에 대한 엄격한 요구 사항을 충족하지 못합니다. 컨설팅, 평가 및 인증 비용이 높습니다. 기관의 인증 프로세스가 일관되지 않습니다. 공통된 글로벌 할랄 표준이 없습니다.

이러한 문제를 해결하기 위해 우리는 다음과 같은 솔루션을 시행했습니다. 세미나와 교육을 통해 소통을 강화하고, 기업과 협동조합에 대한 재정적, 기술적 지원 소스를 활용하고, 평판이 좋은 할랄 인증 기관을 선택하여 연결을 소개하고 지원하고, 무역 진흥 활동을 촉진하고 무슬림 공동체가 있는 국가와 무역을 진행합니다.

- 전국적으로 2030년까지 할랄 산업 개발 프로젝트를 시행하는 상황에서, 특히 교육 및 무역 진흥 분야에서 지역 기업을 지원하기 위해 부처는 어떤 방식으로 협력할 계획인가요?

차우 콩 방 씨: 까마우 농업환경부는 할랄 산업을 전략적 방향으로 설정했습니다. 까마우성은 국제 통합을 위한 지방 운영위원회 참여, 각 단계별 실행 계획 수립, 농수산물 할랄 시장 확대에 집중하는 등 구체적인 활동을 추진해 왔습니다. "할랄 인증 - 무슬림 시장 수출 기회" 컨퍼런스를 개최하고, 국제 전문가들을 초청하여 기업들에게 실질적인 지침과 조언을 제공하고 있습니다. 외교부와 협력하여 잠재력을 홍보하고 협력을 유도하기 위한 해외 간행물 "베트남: 떠오르는 할랄 목적지"를 개발하고 있습니다. 연구 협력 및 베트남 내 일반 적용을 위한 할랄 기준 개발, 할랄 기준에 따른 컨설팅 및 생산 분야의 전문 인력 양성, 무역 증진, 시장 확대, 이슬람 문화 연구를 접목한 할랄 관광 개발, 지역 특산품을 통한 까마우 브랜드 확산 등을 추진하고 있습니다.

감사합니다!

홍풍이 연주합니다

출처: https://baocamau.vn/huong-di-moi-cho-nong-nghiep-ca-mau-a39349.html