아라비카 손라 브랜드를 더욱 돋보이게 하세요

손라(Son La)는 현재 베트남 최대 규모의 아라비카 재배 지역으로, 베트남 커피 시장에서의 입지를 공고히 하고 국제 시장으로 진출하고 있습니다. 지난 7년간 손라 커피 협회는 국가, 과학자, 기업, 농부를 연결하는 중요한 가교 역할을 수행하며 지속 가능한 가치 사슬을 구축하고 더욱 강력해지는 "손라 커피" 브랜드를 구축하는 데 기여해 왔습니다.

연계 강화, 커피 재배자를 위한 부가가치 창출

2017년 8월에 설립된 손라 커피 협회는 지역 농부, 기업, 협동조합, 그리고 가공 시설을 대표하는 비영리 전문 사회 단체입니다. 협회는 연대와 협력의 정신으로 제품 품질 향상, 지적 재산권 보호, 그리고 "손라 커피" 브랜드의 지속 가능한 발전에 크게 기여해 왔습니다.

손라 커피는 현재 24,300헥타르 이상의 커피 재배 면적을 보유하고 있으며, 2025-2026년 작황 연도에는 37,700톤 이상의 생산량을 예상하고 있습니다. 2017년부터 손라 커피 제품은 생두, 로스팅 원두, 분쇄 커피에 대한 지리적 표시 인증을 받았으며, 이는 북서부 커피 원두의 명성과 경쟁 우위를 입증하는 중요한 이정표입니다.

손라 커피 협회는 커피 재배자와 기업을 연결하는 역할을 강화하기 위해 다양한 활동을 펼쳐 왔습니다. 품질 평가, 투자 및 무역 촉진을 위한 컨퍼런스 개최, 베트남 커피-코코아 협회 회의 참석, 수확 및 가공 기술 지침 제공, 정책 논의, 회원들의 건의 사항 당국에 반영 등이 그 예입니다. 2025년에는 회원 네트워크를 지속적으로 확대하고, 더 많은 연구 기관과 스페셜티 커피 생산 협동조합을 가입시키는 동시에, 부온마투옷 커피 축제(Buon Ma Thuot Coffee Festival) 및 베트남-중국 커피 축제(Vietnam-China Coffee Festival)와 같은 주요 축제에 "손라 커피" 브랜드를 참여시킬 계획입니다.

협회는 실질적인 기여를 인정받아 베트남 상공회의소(VCCI)로부터 공로증을 수여받았으며, 많은 회원들이 지방인민위원회와 VCCI로부터 표창을 받았습니다.

브랜드 평판 유지 및 지리적 표시 보호

손라 커피 협회 회장 브엉 반 하이(Vuong Van Hai) 씨에 따르면, "손라 커피" 지리적 표시는 이 지역의 중요한 지적 재산입니다. 지리적 표시 사용권을 부여받는 것은 제품의 가치를 높이고, 시장을 확대하며, 커피 재배자의 권리를 보장하는 데 도움이 됩니다. 협회는 관리 기관들과 협력하여 지리적 표시 사용을 면밀히 모니터링하고, 올바른 원료 원산지, 기술 공정 및 제품 품질을 준수하도록 하고 있습니다.

현재까지 민티엔 수출입 주식회사 - 썬라 지점, 푹신썬라 주식회사, 썬라 커피 회사, 빅타오 커피 협동조합, 아라따이 커피 협동조합, 데텍 커피 주식회사, 깟꾸에 생산무역 주식회사, 썬라 커피 가공 주식회사 등 8개 기업과 협동조합이 지리적 표시 사용권을 부여받았습니다. 이들은 모두 지속 가능한 농업 모델 적용, 심층 가공, 그리고 4C, 공정무역, 열대우림동맹 등 국제 기준 충족에 앞장서고 있습니다.

주요 기업 중 하나인 푹신손라 주식회사(Phuc Sinh Son La Joint Stock Company)는 블루손라(Blue Son La)와 카스카라 블루손라(Cascara Blu Son La) 차와 같은 고품질 아라비카 제품을 출시했으며, 이 제품들은 EU와 미국 시장에서 높은 평가를 받고 있습니다. 부 비엣 탕(Vu Viet Thang) 총재는 협회의 지원을 통해 기업들이 지속 가능한 유통망을 강화하고, 제품 가치를 높이며, 까다로운 시장에 진출할 때 유리한 환경을 조성할 수 있다고 말했습니다.

므엉찬(Muong Chanh) 마을에 위치한 아라-따이 커피 협동조합은 14명의 조합원과 100가구 이상의 위성 가구로 구성되어 있으며, 내추럴 그린 커피 원두, 허니 커피, 분쇄 커피, 로스팅 원두를 포함한 다양한 제품 라인을 개발하고 있습니다. 협동조합은 매년 약 10톤의 그린 커피 원두를 판매하여 16억 VND 이상의 매출을 올리고 있습니다. 깜 티 몬(Cam Thi Mon) 이사는 지리적 표시 사용권 허가는 제품이 OCOP 기준을 충족하고, 브랜드 인지도를 높이며, 소비 시장을 확대하는 데 중요한 조건이라고 말했습니다.

2025~2030년 동안 손라 커피 협회는 회원 수를 확대하고, 새로운 고수확 품종을 이용한 재식재배를 촉진하고, 특수 커피 생산을 확대하고, 인스턴트 커피, 캔 커피, 커피 껍질 차와 같은 제품을 심층 가공하여 농부의 가치와 소득을 늘리는 것을 목표로 합니다.

협회는 또한 "4하우스" 연계를 지속적으로 추진하고, "손라 커피 - 북서부 풍미" 이미지 홍보를 강화하며, 생산 과정을 환경 보호, 재배 지역 코드 및 탄소 배출권과 연계할 것입니다. 또한, 농부들이 친환경 고품질 농업 추세에 적응할 수 있도록 기술 교육 과정과 경험 공유를 정기적으로 제공할 것입니다.

손라 커피 협회는 연결 및 지도 역할을 통해 북서부 지역의 정체성이 강한 커피 원두인 아라비카 손라의 가치를 높이는 데 기여해 왔으며, 이 제품이 국제 시장에서 널리 알려지고 지역의 지속 가능한 농업과 녹색 경제 의 상징이 될 수 있는 기반을 마련했습니다.

과학기술소통센터

출처: https://mst.gov.vn/ket-noi-de-nang-tam-thuong-hieu-arabica-son-la-197251116162752031.htm