하노이 에서 처음으로 얼굴이 붉어지는 이름의 요리를 맛본 서양인 손님은 그 맛있고 풍부한 맛과 이상한 바삭함에 놀랐습니다.
데이비드 호프만(미국)은 130만 명이 넘는 팔로워를 보유한 개인 채널을 운영하는 유튜브 콘텐츠 크리에이터입니다. 그는 방문할 기회가 있는 모든 나라에서 자신의 여행 경험을 담은 영상을 정기적으로 게시합니다.
몇 달 전, 데이비드는 베트남에 와서 하노이를 첫 번째 길거리 음식을 경험하기 위한 장소로 선택했습니다.
쇠고기 국수, 빵, 구운 돼지고기를 넣은 당면, 쌀국수 등과 같은 인기 있는 음식 외에도 그는 하노이에서 모든 외국인 관광객이 감히 시도하지 못하는 돼지 내장, 뱀고기, 오리알, 맥주 캔에 끓인 닭고기와 같은 이상한 음식 을 발견할 기회도 얻었습니다.
그중에서도 미국 유튜버가 이름만 들어도 얼굴이 붉어지는 요리가 있는데, 그 맛은 정말 인상적이고 잊을 수 없습니다. 바로 황소 페니스입니다.
황소의 음경은 소, 물소, 염소, 개, 사슴 등 일부 동물의 생식기(음경과 고환)로 만든 요리입니다. 하지만 가장 인기 있고 인기 있는 것은 황소의 음경입니다.
응아우핀은 단맛과 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 신장과 양기를 보하는 등 여러 가지 건강 효능으로 잘 알려진 소박한 음식입니다.
황소의 음경은 여러 요리로 가공될 수 있는데, 그 중 구운 황소의 음경이 가장 인기가 많아 남성들이 가장 좋아하는 술안주가 되었습니다.
구운 황소의 성기를 맛보기 위해 데이비드는 투어 가이드의 안내를 받아 지아이퐁 거리(하노이, 탄쑤언 구)에 있는 보도 식당으로 갔습니다.
이 레스토랑은 소고기 요리를 전문으로 하며, 그중에서도 가장 유명한 것은 구운 소고기 페니스입니다. 수십 년 동안 많은 현지인과 전 세계 관광객들에게 친숙한 식당이기도 합니다.
레스토랑에서 데이비드는 구운 음경 요리를 주문했고, 음경 끈, 고기 조각, 소 내장 등 다른 인기 있는 구운 요리도 시도해 보았습니다.
음식이 나오기를 기다리는 동안 서양 손님은 직원이 숯불 스토브 위에서 직접 재료를 구워내는 모습을 관찰할 기회도 얻습니다.
그는 직원들이 수십 개의 다른 고기 접시를 동시에 굽고 뒤집으며 작업을 신속하게 처리하는 모습을 보고 놀랐다.
구운 고기가 아름다운 색깔로 변하고 맛있는 향을 풍기자 그는 이곳에서 유명한 요리를 맛볼 수 있다는 기대감을 감추지 못했습니다.
구운 요리가 완성되자, 투어 가이드는 데이비드에게 각 요리를 소개하고 맛보라고 권했습니다.
미국의 유튜버는 소의 생식기로 만든 요리에 대해 처음 들어봐서 놀랐다.
그는 구운 페니스 요리가 보기에 맛있어 보이고 맥주와 잘 어울린다고 말했습니다.
남근을 꼬치처럼 작은 조각으로 썰어 오향과 꿀 등 다양한 향신료에 재워 꼬치에 꽂아 황금빛 갈색이 될 때까지 숯불에 구워냅니다.
서양 손님은 이 요리를 맛보면서 그 매력적인 맛에 더욱 감탄했습니다. 구운 성기는 바삭바삭했고, 꿀의 은은한 단맛이 느껴졌습니다.
데이비드는 "이 요리는 맛있고, 잘 양념되어 맛이 완벽해요."라고 말했습니다.
그는 그 요리의 특이한 맛을 좋아해서 여러 조각을 연달아 먹고, 자신만의 레시피로 만든 소스에 찍어서 만족스럽고 즐거운 표정으로 고개를 끄덕였다.
데이비드는 페니스 외에도 다른 구운 요리도 칭찬했습니다. 그는 페니스 줄기가 "맛은 나쁘지 않지만 약간 쫄깃했다"고 평했고, 살코기는 부드럽고 육즙이 풍부하며 향신료에 푹 담갔다고 했습니다.
"제가 페니스를 먹을 때면 그냥 고기 조각인 줄 알지만, 실제로는 바삭하고 부드럽고 육즙이 풍부하고 달콤해요. 정말 맛있어요.
서양 손님은 "음경 끈 부분은 좀 질기고, 구운 닭발 같은 느낌이라 제 입맛에 안 맞는 것 같아요."라고 소감을 밝혔습니다.
그는 또한 구운 요리와 함께 바삭바삭한 절인 파파야가 제공되어 먹을 때 배부름감을 줄이는 데 도움이 되었다는 점에 대해 기쁨을 표현했습니다.
데이비드가 방문한 그릴드 페니스 레스토랑의 주인인 테드 팜 씨는 VietNamNet 기자와의 인터뷰에서 그 레스토랑이 거의 30년 동안 영업해 왔다고 말했습니다.
가장 인기 있는 구운 음경 외에도 이 레스토랑에서는 음경 끈, 꼬리 끝, 방광, 고기 조각, 꼬리 갈비 등 다양한 맛있는 구운 요리를 제공하며, 가격은 1인분에 100,000 VND입니다.
사장님은 하루 평균 150~200명의 손님이 찾아오는데, 이는 80~100kg의 다양한 식재료에 해당한다고 밝혔습니다. 휴일에는 손님이 더 많아집니다.
각 요리는 레스토랑의 자체 레시피에 따라 신중하게 준비되고 양념되어 외관부터 맛까지 매력적입니다.
전통의학에서 음경은 맛이 달콤하고 따뜻하며, 신장을 보양하고, 정력을 보하며, 양을 강화하고, 뼈를 튼튼하게 하는 효과가 있어, 발기부전, 정액흘림, 성욕감퇴, 불임 등의 질병을 치료하는 데 많이 사용됩니다.
사진: Davidsbeenhere
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출처: https://vietnamnet.vn/khach-tay-nem-thu-mon-an-nguong-do-mat-o-ha-noi-tram-tro-khen-gion-ngon-2369905.html
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