과학과 기술 - 축산 및 수의 산업의 '심장'

베트남의 축산 및 수의학 산업은 지속 가능한 생산과 국제적 통합을 목표로 첨단 기술과 디지털 전환을 적용하여 녹색 방향으로 강력하게 전환하고 있습니다.

베트남은 소규모의 분산된 자급자족 축산업에서 벗어나 첨단 기술과 결합된 현대적이고 집중적인 새로운 발전 단계에 접어들었습니다. 1억 명이 넘는 인구와 제한된 국토 면적을 가진 베트남에서 축산업은 국내 식량 공급을 보장할 뿐만 아니라 세계 농업 생산 지도에도 기여하고 있습니다.

이러한 성과는 순수 기술 산업에서 경제 기술 산업으로의 전환 과정이 결정화된 것이며, 여기서 과학, 기술 및 디지털 전환이 핵심적인 역할을 합니다.

과학과 기술 덕분에 빠르게 성장하고 고품질의 고기를 생산하는 새로운 가축 품종이 많이 생산되었습니다.

과학과 기술 - 축산 및 수의 산업의 "심장"

지난 10년 동안 과학기술은 축산 및 수의학 산업의 "심장"이 되었습니다. 2015년부터 2025년까지 국내 과학자들은 43개의 새로운 가축 품종, 50개의 기술 발전, 그리고 19개의 발명품을 개발했으며, 그중 다수가 호찌민상과 국가상을 수상했습니다.

TH True Milk, Vinamilk, DABACO와 같은 대기업들은 국제 기준에 맞춰 유전자 기술, 성별 구분 배아 기술, 디지털 관리 기술 연구 및 적용에 적극적으로 투자해 왔습니다. 베트남은 동물 사료 분야에서 과학기술의 강력한 적용과 생산의 디지털 전환을 통해 동남아시아 1위, 세계 8위의 생산량을 달성했습니다.

그뿐만 아니라, 폐기물 처리, 유기 미생물 비료 생산, 농업 부산물의 사일리지를 위한 기술적 공정은 환경 오염을 줄이고, 비용을 절감하고, 농부의 경제적 효율성을 개선하는 데 도움이 되었습니다.

수의학 분야에서 베트남은 대부분의 위험한 질병에 대한 백신을 생산하는 기술을 완벽하게 갖추고 있으며, 베트남에서 생산된 아프리카돼지열병 백신은 세계 최초로 허가를 받아 수출되었습니다.

축산 및 수의학 분야는 국가 디지털 혁신 프로그램(National Digital Transformation Program) 시행의 최전선에 있습니다. 많은 대규모 농장에서 IoT, 블록체인, 바이오센서, 스마트 관리 시스템을 도입하여 가축 건강 모니터링, 축사 미기후 관리, 자동 사료 공급 및 제품 추적을 가능하게 했습니다.

베트남에서 생산된 아프리카돼지열병 백신은 세계 최초로 허가 및 수출되었습니다. 사진: 홍탐.

오늘날 모든 가축 데이터가 실시간으로 기록되고 분석되는 정밀 농업 모델은 피할 수 없는 트렌드가 되고 있습니다. 소비자는 QR 코드를 통해 육류, 계란, 우유의 원산지를 확인할 수 있어 베트남 축산물에 대한 투명성과 신뢰도가 높아졌습니다.

녹색 축산을 향하여

많은 성과에도 불구하고, 연구, 기술 이전, 그리고 디지털 전환 활동은 여전히 ​​많은 어려움에 직면해 있습니다. 연구와 생산의 연계가 여전히 미흡하고, 투자 자원이 부족하며, 연구기관의 자율성 메커니즘이 제한적이고, 축산 분야의 진정한 과학기술 시장이 아직 형성되지 않았습니다.

게다가 농촌 지역의 디지털 인프라는 여전히 취약하고 인적 자원의 자격도 고르지 않아 디지털 전환은 대기업에서만 강력하게 일어나고 있으며 아직 중소 가구와 농장에는 확산되지 않았습니다.

2030년까지의 가축 개발 전략, 2045년 비전, 과학 기술 개발 및 디지털 전환의 획기적인 발전에 관한 결의안 57-NQ/TW의 정신에 따라, 가축 및 수의학 산업은 품종, 사료, 헛간, 폐기물 관리부터 제품 가공에 이르기까지 모든 단계에서 기술을 습득하는 것을 목표로 합니다.

베트남의 축산업은 첨단기술과 배출 감소를 향해 강력하게 전환하고 있습니다.

베트남은 2030년까지 돼지 품종 수요의 95%, 가금류 품종 수요의 90%, 물새 품종 수요의 100%를 충족하고, 육우 품종의 70%를 국내에서 적극적으로 생산하는 것을 목표로 합니다. 또한, 국내 축사 장비의 80%, 재생 에너지의 90%, 그리고 순환 생산 투입재를 생산하여 친환경적이고 탄소 배출이 없는 축산으로 나아가는 것을 목표로 합니다.

이와 함께 디지털 플랫폼 기반의 산업 관리 시스템을 구축하고, 전자 농업 모델(E-farming)을 개발하고, 제품 원산지 추적 및 관리 프로세스를 표준화합니다.

이 목표를 달성하기 위해 업계는 제도 및 정책 개선, 장벽 해소, 행정 개혁 추진, 연구 활동의 사회화에 집중할 것입니다. 동시에 인적 자원의 질을 향상시키고, 과학, 기술 및 디지털 관리 인력을 양성하며, 교육을 생산 관행과 연계하고 농업의 디지털 전환을 추진할 것입니다.

과학, 기술, 혁신이 새로운 성장 동력이 되면서 베트남의 축산업은 생산성을 높이는 방향으로 나아갈 뿐만 아니라 녹색, 인도주의적, 국제적으로 통합된 가치를 지닌 더욱 지속 가능한 산업으로 거듭날 것입니다.

농업 및 환경의 날 80주년과 제1회 애국모범대회를 맞아 농업 및 환경부는 2025년 7월부터 12월까지 일련의 행사를 조직할 예정입니다. 이 행사는 농업 및 환경 부문 80주년과 제1회 애국모범대회에 초점을 맞출 것이며, 2025년 11월 12일 오전에 국립컨벤션센터(하노이)에서 개최될 예정입니다. 당, 국가, 국회, 정부의 지도자, 전직 농업 및 환경부 간부, 국제기구 대표, 업계 전반의 선진 모델 등 1,200명 이상의 대표가 참석할 예정입니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/khoa-hoc-cong-nghe--trai-tim-cua-nganh-chan-nuoi--thu-y-d423156.html