민흐엉 오리의 프로젝트 시작 및 관능적 품질 평가

대표단이 민흐엉 오리 제품의 관능적 품질을 평가합니다.

민흐엉 오리는 민흐엉 마을에서 오랫동안 존재해 온 토종 오리 품종입니다. 이 오리 품종은 참추(Cham Chu) 특수 용도림의 하천수에서 자연적으로 사육되며, 강과 하천의 자연 먹이를 섭취하여 고기가 맛있고 특징이 뛰어나 여러 지역의 소비자들에게 선호됩니다. 최근 몇 년 동안 민흐엉 마을과 빈싸(Binh Xa), 떤탄(Tan Thanh), 푸르우(Phu Luu), 냔묵(Nhan Muc), 방꼭(Bang Coc), 옌투언(Yen Thuan) 등 적합한 환경을 갖춘 마을에서 민흐엉 오리 사육이 증가하여 총 11만 5천 마리의 오리를 사육하고 있으며, 200톤 이상의 상업용 오리를 생산하고 있습니다.

회의에서 대표단은 뚜옌 꽝성 함옌구 바우덕 생산물에 대한 민흐엉 지리적 표시 보호 프로젝트에 대해 설명을 듣고, 관능 품질 평가 방법과 민흐엉 바우덕의 관능 품질 평가를 소개했습니다.

대표단은 또한 가축 지원, 제품 소비 연계, 오리 제품의 가치 향상, 민흐엉 오리 브랜드 개발 및 구축 등에 대해 교류하고 논의했습니다.

이 컨퍼런스는 함옌 지구가 시장 수요를 충족하고 농가의 가치와 소득을 늘리고 브랜드를 유지하며 민흐엉 오리 제품에 대한 지리적 표시 "민흐엉"을 구축하기 위해 고품질 민흐엉 오리 제품을 지속적으로 개발하고 생산하기 위한 기반을 마련합니다.

출처: https://baotuyenquang.com.vn/khoi-dong-du-an-va-danh-gia-chat-luong-cam-quan-vit-bau-minh-huong-201886.html