수출용 두리안 재배지부터 포장까지 종합적인 관리

이러한 어려움을 극복하고 중금속, 금 O...를 제어하는 솔루션을 제안하기 위해 VNA 기자는 농업환경부 재배식물보호국장인 Huynh Tan Dat 씨와 인터뷰를 가졌습니다.

사진 설명 — 티엔장성, 카이레이구, 깜 손읍 주민들의 두리안 정원. 사진: 민 트리/VNA

과일, 특히 두리안에 잔류물이 남지 않도록 중금속, 특히 카드뮴을 관리하기 위해 업계에서 어떤 솔루션을 도입했는지 알려주시겠습니까?

작물 생산 및 식물 보호부는 중부 고원지대와 남서부 지역의 주요 두리안 재배 지역에서 조사, 모니터링 및 샘플링 프로그램을 시행하기 위해 지방 자치 단체와 기능 단위와 협력했습니다. 분석 결과, 중금속은 주로 남서부 지역의 재배 지역에서 검출되었습니다.

이러한 상황에 직면하여, 해당 부서는 티엔장성의 중금속 잔류물 처리에 집중했습니다. 티엔장은 이 지역에서 두리안이 대량으로 생산되는 지역입니다. 이 부서는 토양 및 비료 연구소와 시험실과 협력하여 지방의 4대 주요 두리안 재배 지역에서 조사를 실시하고 토양, 물, 잎, 과일 샘플을 수집하는 기술 부서를 배정했습니다.

분석 결과, 농산물에 중금속 잔류물이 나타나는 원인은 크게 두 가지로 나타났습니다. 첫째, 토양의 잔류물 수치가 비정상적으로 높습니다. 두 번째, 농사 과정에서 사람들은 허용 기준을 초과하는 자재와 비료를 사용합니다. 어떤 곳에서는 허용 기준치의 10배 이상 사용하기도 하는데, 이로 인해 토양이 오염됩니다.

이러한 상황에 직면하여, 본 부서는 지방 정부와 직접 협력하여 동시적 해결책을 모색했습니다. 남부 식물 보호 센터, 남부 식물 보호 약물 시험 및 검사 센터, 토양 및 비료 연구소, 농업 환경부 산하 전문 기관이 재배 과정을 검토하고 재구축하는 임무를 맡았습니다. 목표는 중금속이 함유된 비료의 사용을 최소화하기 위해 심기 지역 선택, 두리안 심기 전 토양 및 물 테스트부터 비료 공급 과정까지 포괄적으로 제어하는 것입니다.

또한, 해당 부서는 유기 비료의 사용을 늘리고 무기 비료와의 비율을 균형 있게 조정할 것을 권고합니다. 고위험 지역에는 중금속 오염 위험을 줄이기 위한 포괄적인 조치를 취합니다. 하나는 바이오차를 이용하는 것입니다. 바이오차는 중금속을 흡착하고, 토양 pH를 조절하며, 유익한 미생물을 증식시켜 두리안 나무가 잘 자라도록 돕습니다.

두 번째로, 미생물 비료를 첨가하여 토양 내 미생물 밀도를 높이고, 분해를 촉진하며, 제품에 카드뮴이 흡수되는 능력을 감소시킵니다. 세 번째는 중금속을 흡수하고 유지하기 위해 물에 잠긴 식물을 혼작하는 것입니다. 동시에, 이러한 혼작물은 유기 비료로도 사용될 수 있습니다.

현재, 해당 부서는 지방 자치 단체 및 기업과 협력하여 카이베 및 카이레이 지구(티엔장)에 5개 모델을 구축하고 있으며, 이를 통해 다른 지방 자치 단체에 적용하기 위한 실제 효과 평가를 실시하고 있습니다.

동시에, 남부식물보호센터는 티엔장성과 협력하여 농민들이 지속 가능한 농업 과정을 준수하고, 중금속이 함유된 비료 사용을 최소화하고, 적절한 비료 공급과 적절한 식물 관리를 통해 제품에 잔류하는 화학 물질을 제거하도록 홍보를 조직하고 안내하여 수입 시장의 요구 사항을 충족시켰습니다.

또한 해당 부서는 투입 자재 사용에 대한 검사 및 감독을 강화하기 위해 전문 부서를 지시했습니다. 동시에 시장관리부서와 협조하여 농산물 거래에 대한 검사를 실시하고, 위반사항과 품질이 보장되지 않는 제품의 거래를 엄격히 처리한다.

또한 해당 부서는 티엔장성과 협력하여 각 모델의 효과를 평가하는 보고서를 작성했습니다. 이러한 결과를 바탕으로 농업 보급 시스템과 협력하여 매우 효과적인 모델을 재현합니다. 모든 원인, 해결책, 조사 결과 및 실행 과정을 종합한 일반 보고서가 베트남에서 수입국으로 전송되었습니다. 이후 양측은 적절한 통제 조치를 논의하고 협상하며 합의하게 됩니다.

농업 및 환경 부문에서는 공급망의 책임성과 투명성을 강화하기 위해 농부, 자재 공급 기업, 수출 기업 간의 연계 모델 구현을 추진하고 있습니다. 이 체인은 각 제품의 추적성을 보장합니다. 선적물은 생산 구역인 포장 시설에서 샘플링 및 테스트를 거친 후 밀봉을 위해 컨테이너에 담깁니다. 국경 관문에서는 식물 검역 기관의 요구에 따라 모니터링을 위해 상품 샘플을 계속 채취하고, 필요한 경우 원산지 추적 목적으로도 사용합니다.

토양 오염이 두리안 품질에 영향을 미치는 현실에 직면하여, 농작물 생산 및 식물 보호부는 전국의 재배 지역에서 중금속 잔류물을 통제하고 모니터링하며, 수출 시장의 계획 및 확장을 지원하기 위해 어떤 해결책을 취했습니까?

작물 생산 및 식물 보호부는 농업 및 환경부 장관에게 전국의 두리안 재배 지역을 대상으로 포괄적인 중금속 모니터링 프로그램을 개발할 것을 제안했습니다. 이 프로그램을 통해 오염 위험이 있는 토지의 지도를 식별하여 사람들에게 조언하고 지역 사회가 두리안 재배 지역을 적절하고 지속 가능하게 계획하도록 지원하는 기초 자료로 활용할 수 있습니다.

동시에 해당 부서는 두리안 재배 지역의 잔류 오염 위험을 종합적으로 평가하기 위한 모니터링 프로그램도 개발했습니다. 이 프로그램의 결과는 까다로운 수입 시장과의 협상 과정에 도움이 되는 구체적인 데이터를 제공합니다. 이를 바탕으로 모든 데이터가 투명하게 공개되어, 두리안뿐만 아니라 다른 베트남 과일 제품의 수출 시장 다변화와 신뢰성 향상에 기여할 것입니다.

O 골드와 관련해 생산자에게 어떤 권장 사항을 알려주시겠어요?

수입국으로부터 황색 O와 관련된 위반 사항에 대한 경고를 받자마자, 작물 생산 및 식물 보호부는 생산, 사업, 무역 및 수출입 체인의 관련 당사자에게 이 물질의 오염 위험을 검토하고 명확히 해줄 것을 긴급히 요청했습니다.

노란색 O는 식품에 사용이 금지된 물질입니다. 추적 과정을 통해 이 물질은 주로 수확 후, 특히 포장, 가공 및 수출 과정에서 사용된다는 것이 밝혀졌습니다. 특히, 표시된 선적물 중 다수는 등록된 시설에서 포장되지 않은 것으로 나타났는데, 이는 공급망에 대한 통제가 부족하다는 것을 나타냅니다.

또한, 일부 개별 사례에서는 O 금의 사용이 두 당사자 간의 계약적 합의에 따라 결정되지만 널리 퍼져 있지는 않습니다. 그러나 어떤 수준에서든 이런 행동은 규정을 위반하는 것이므로 엄격하게 처리해야 합니다. 경고를 받은 위반 사례의 경우, 해당 부서는 경찰과 협력하여 모든 파일을 관련 당국에 이관하여 법규에 따라 조사하고 처리하도록 했습니다.

또한 해당 부서는 모든 포장 시설을 대상으로 워크숍을 열어 두리안 가공 과정에서 어떠한 염료도 사용하지 않기로 약속하고 이를 철저히 이해하도록 각 부서에 요청했습니다. 이후 해당 시설에서는 포장 구역에서 포괄적인 위생 조치를 시행하여 오염 위험을 제거하고 식품 안전을 보장했습니다.

그러나 이를 진지하고 철저하게 이행하기 위해서는 관련 당사자들의 더욱 강력한 노력이 여전히 필요합니다. 특히, 식품 수출입에 관한 금지 행위와 현행 법규에 대한 인식을 제고하는 데 더욱 노력해야 합니다.

현재 해당 부서는 업계 협회와 협력하여 농산물 전반, 특히 두리안의 포장 과정의 모든 단계를 엄격하게 통제하는 절차를 개발하고 있습니다. 이 프로세스는 가까운 미래에 출시될 예정이며, 제품이 공장을 떠나기 전까지 입력부터 제어 내용이 포함될 예정입니다.

Do Duc Duy 장관의 지시에 따라, 해당 부서는 식품 안전, 식물 검역 및 추적성 요건을 충족하기 위해 재배 지역 코드에서 포장 시설까지 동기식 제어 시스템을 구축할 예정입니다. 동시에, 해당 부서는 생산 단계부터 수출 전 단계까지 두리안 관리를 규제하는 회람문을 긴급히 초안하고 있습니다. 그리고 이 항목에 대한 전반적인 지침과 해결책을 담은 정부 전보 초안을 제출하세요.

동시에, 부처는 수입 시장과의 협상을 위한 법적, 기술적, 과학적 기반 역할을 할 계획도 개발하고 있습니다. 목표는 병목 현상을 해소하고 두리안 산업의 지속 가능한 발전을 위한 기반을 마련하는 것입니다. 두리안은 핵심적인 역할을 하며 "과일의 왕"으로 알려져 있습니다.

업계에서는 지역 코드와 포장 시설의 품질 관리 및 개선에 어떤 주의를 기울였습니까?

수입국으로부터 경고를 받은 농작물 생산 및 식물 보호부는 신속하게 위반 사항을 정리하여 관련 규정의 운영을 중단하고 회수하도록 해당 부처 책임자에게 보고했습니다.

이는 의정서의 공약에 따라 시행되는 해결책 중 하나로, 수출 시장을 보호하고, 양측 간 안정적인 무역 활동을 유지하며, 농산물 산업의 명성을 보존하는 것을 목표로 합니다.

동시에 해당 부서는 위반 원인을 명확히 파악하고, 책임을 명확히 하며, 구체적인 해결책을 제시하기 위한 조치를 마련했습니다. 이를 바탕으로 전문 기관은 수입국과 적극적으로 협의하여 어려움을 해소하고 확대되는 지역 코드와 포장 시설의 운영을 점진적으로 복구할 것입니다.

그러나 성장하는 지역 코드의 소유자는 등록한 코드에 대한 책임을 져야 합니다. 이는 경영 도구일 뿐만 아니라 브랜드, 자산, 자체 농산물의 품질과 관련된 명성이기 때문입니다.

그러므로 증가하는 지역번호를 엄격하게 관리하는 것이 필수적이다. 현재 우리는 농산물 수출에 대한 국가적 데이터베이스를 구축하여 각 지역 코드가 코드, 생산량, 지역, 계절과 생산-포장-수출 체인의 링크 등 관련 정보를 모두 신고할 수 있도록 했습니다. 이를 통해 전체 생산 체인이 투명하게 관리됩니다.

선적이 체인정보로 완벽히 통제되면, 국경관문의 식물검역기관은 이 데이터를 바탕으로 검사 및 감독을 실시하게 됩니다. 국가 데이터베이스 시스템의 신고 내용과 일치하는 완전한 정보를 갖춘 선적물만 규정에 따라 수출이 허용됩니다.

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출처: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/kiem-soat-toan-dien-tu-vung-trong-den-dong-goi-sau-rieng-xuat-khau/20250522080131705