가격을 낮추기 위해 촐론 음식 축제의 요리 크기를 줄이는 게 어떨까?

제3회 쩌론 음식 스토리 페스티벌은 12월 5일부터 7일까지 호치민시 안동구 문화체육서비스공급센터에서 개최됩니다.

2024년 초론 푸드 스토리 푸드 페스티벌의 맛있는 음식으로 가득 찬 부스 - 사진: TO CUONG

10월 30일 제3회 촐론 음식 이야기 축제를 소개하는 기자 회견에서 다음과 같은 많은 질문이 제기되었습니다.

노점에서는 할인, 축제 기간 연장, 위생 문제, 축제 공간 확장, 환경 친화적 제품 사용 등을 고려하여 음식의 양을 줄이거나 줄일 수 있습니다.

최고의 경험을 제공하기 위해 노력합니다

3회에 걸쳐 개최된 초론 푸드 스토리 페스티벌은 5군, 현재는 초론-안동-초관구의 전형적인 베트남-중국식 특징을 지닌 이벤트 브랜드가 되었습니다.

주최측은 이러한 의견을 수용하고 음식 노점상들에게 더 작은 요리를 만들고 가격을 낮춰 고객이 더 많은 선택권을 가질 수 있도록 하는 방법을 찾도록 독려했습니다.

또한, 주최측은 부스의 위생을 위해 더 많은 수원을 확보하는 등 제약을 극복하기 위해 노력했습니다. 올해 행사 공간 또한 넓고 쾌적합니다.

축제 기간을 연장해 사람들이 축제를 경험할 수 있는 기회를 늘리자는 제안에 대해 주최측은 많은 레스토랑과 음식점이 행사 기간 동안 임시로 문을 닫아 방문객에게 최상의 서비스를 제공해야 하기 때문에 매우 어렵다고 밝혔습니다.

3일이면 조직과 관리 업무를 가장 효과적으로 수행하기에 충분한 시간입니다.

이 축제의 목적은 이익 창출이 아니라, 특히 구 5구와 초론 지역의 오래된 레스토랑과 음식점을 홍보하고 소개하는 것입니다.

TikToker, 제3회 Cho Lon Food Story Festival 홍보에 참여 초대 - 사진: TRUC NHI

60개 부스가 Cho Lon Food Festival에 참여합니다.

2025년 촐론 푸드 스토리 페스티벌은 '오미(五味)'를 주제로 향과 색깔, 요리의 다섯 가지 기본 맛(단맛, 신맛, 짠맛, ​​매운맛, 쓴맛)을 결합합니다.

"오미"는 동양 요리의 다섯 가지 기본 맛(단맛, 신맛, 짠맛, ​​매운맛, 쓴맛)으로, 음양의 균형과 오행(금(金), 목(木), 수(水), 화(火), 토(土))의 상징으로 여겨지며, 또한 중국의 다섯 가지 민족 언어인 조주어, 복건어, 광둥어, 하이난어, 하카어(客家)를 나타냅니다.

이 축제는 촐론 지역의 베트남인과 중국인 커뮤니티의 독특한 요리 가치를 보존, 기리고 전파하기 위한 활동 중 하나로, "5구의 맛있는 음식"이라는 브랜드를 지속적으로 구축하고 있습니다.

이는 또한 해당 지역의 레스토랑과 음식점이 지역 주민과 관광객에게 자사 브랜드를 홍보하고관광 개발에 기여할 수 있는 기회이며, 이 지역을 호치민시의 전형적인 요리 관광지로 만들 수 있습니다.

Cho Lon Food Story Festival에 처음으로 길드 홀이 참여했습니다. - 사진: TRUC NHI

2025년 촐론 푸드 스토리 페스티벌은 12월 5일부터 7일까지 호치민시 안동구 쩐흥다오 105번지 안동구 문화 체육 서비스센터에서 개최됩니다.

축제 활동: 토크쇼, 차 향기 - 아침 식사 맛 ; 자전거 퍼레이드; 교류 및 미술 게임; 단편 영화 디자인 경연 대회.

황 레 - 쭉 니

출처: https://tuoitre.vn/lam-nho-mon-an-o-le-hoi-am-thuc-cho-lon-lai-de-giam-gia-2025103012271496.htm