남부 민속 케이크 축제는 방문객들에게 흥분을 약속합니다

2024년 제11회 남부 전통 케이크 축제에서 선보인 매력적인 전통 케이크. 사진: Thanh Liem/VNA

올해 축제는 전통 케이크 공간을 포함하여 약 230개 부스 규모로 구성됩니다. 지역 특산품 공간 요리 공간; 꽃과 장식용품 전시 공간,

또한, 조직위원회는 칸토 시에서 분재 경연대회를 조직하기 위해 협력했습니다. 민속 케이크 경연대회; 대형 랍스터 팬케이크 쇼 공간 메콩 삼각주 최대 규모의 반충(Banh Chung) 홍보 및 전시; 방문객이 장인과 함께 케이크 만들기를 체험할 수 있는 남부 전통 케이크 만들기 공연 방문객을 대상으로 하는 전시 및 판매 활동 미술 프로그램; 개막식과 폐막식; 홍킹의 기일을 맞아 전통 케이크를 제공합니다...

칸토시 인민위원회 부위원장인 응우옌 티 응옥 디엡(Nguyen Thi Ngoc Diep) 여사에 따르면, 남부 전통 케이크 축제는 요리 가치를 복원, 보존, 홍보하고, 전통 케이크 제작자의 창의성을 기리고 장려하는 데 기여합니다. 동시에 장인들이 국내외 기업과 교류하고 시장을 확대할 수 있는 유리한 여건을 조성합니다. 이 축제는 또한 전국의 지방과 도시와의 연대와 우호를 강화하는 데 기여합니다. 지역 문화교류를 강화하고, 국내외 관광객에게 칸토시의 이미지를 홍보하여 도시의 사회 경제적 발전을 촉진합니다.

칸토시 인민위원회 부위원장에 따르면, 올해 축제의 새로운 특징은 조직위원회가 장인과 참여업체가 공연 부스를 임대하고 전통 케이크를 사고파는 데 드는 가격을 25% 인하하기로 결정했다는 것입니다. 이를 통해 축제에 참여하는 장인들이 더 많은 새로운 창작물을 낼 수 있도록 공유하고, 다양한 새로운 유형의 민속 케이크를 만드는 데 기여하며, 더 흥미롭고 매력적인 것들을 선보이고, 축제의 문화적 가치를 높이는 데 기여합니다.

시 인민위원회 부위원장은 조직 분과위원회가 긴밀히 협력하여 안전과 질서, 환경 위생, 경관 보호, 식품 위생 및 안전 등을 보장하고, 도시 내외의 관광객과 축제를 방문하는 외국인에게 좋은 인상을 심어줄 것을 요청했습니다.

조직위원회에 따르면, 올해 축제의 하이라이트는 둘레가 9m, 지름이 3m에 달하는 거대한 팬케이크를 선보이고 시식하는 행사로, 팬케이크 속에는 나트랑시의 바닷가재 100마리가 들어있습니다. 칸토 전문 요리사 협회는 또한 메콩 삼각주에서 가장 큰 반총을 포장하고 요리하는 모습을 보여주었습니다. 이 반총은 가로 1.9m, 세로 1.9m, 두께 0.8m, 무게 300kg이 넘으며 20명의 장인이 만들었습니다.

2025년에 개최되는 제12회 남부 전통 케이크 축제에서는 거대한 반세오와 반청과 함께 수백 개의 전통 남부 케이크가 전시되며, 방문객에게 흥미롭고 잊지 못할 경험을 선사할 것으로 기대됩니다.

틴툭신문에 따르면

출처: https://baoangiang.com.vn/le-hoi-banh-dan-gian-nam-bo-hua-hen-su-thu-vi-cho-du-khach-a417919.html