킨몬의 양파와 마늘 수확 축제

첫 번째 양파와 마늘 수확 축제가 킨몬 타운, 히엡호아 코뮌, 디크손 마을 밭에서 열렸습니다.

이 행사는 지역 주민들이 양파밭에 대한 연대감과 오랜 애착을 표현하는 자리입니다. 축제 기간 동안 방문객들은 재미있는 활동, 민속 놀이, 전통 예술 공연 관람, 양파와 마늘로 만든 특산품 시식 등 다채로운 행사에 참여합니다.

축제의 하이라이트는 히엡 호아(Hiep Hoa) 마을의 딕썬(Dich Son), 안보(An Bo), 짜우보(Chau Bo) 세 마을 농부들이 펼치는 양파와 마늘 수확 경연 대회입니다. 각 팀은 10분 이내에 양파 한 줄과 양파 송이를 수확하여 선반에 걸어야 합니다.

양파 수확팀은 부드러운 노란 햇살이 비치는 푸른 공간에서 전통 의상과 머리 스카프를 착용하여 생생하고 매력적인 그림을 만들어냅니다.

킨몬의 양파밭이 황금밭에 비유되던 시절이 있었습니다.

레닌(Le Ninh) 마을의 응우옌 투 하(Nguyen Thu Ha) 씨는 이렇게 회상합니다. "오늘날 고향이 크게 변할 수 있었던 기반은 양파밭 덕분입니다." 레닌, 히엡호아(Hiep Hoa), 탕롱(Thang Long), 락롱(Lac Long)과 같은 순수 농업 마을의 경우, 양파 전문 재배지가 없다면 농부들이 가난에서 벗어나기는커녕 부자가 되기는 더욱 어려웠을 것입니다.

많은 가족이 집을 짓고, 편의시설을 사고, 부모님을 부양하고, 자녀를 교육하는 등 모든 일이 양파에 의존합니다.

양파와 마늘은 킨몬 타운의 주요 작물로, 겨울 작물 총 면적의 90%를 차지합니다(겨울 작물 총 면적 4,400ha 중 양파 면적 3,900ha, 마늘 면적 150ha). 양파와 마늘은 남부 안푸 지역에 가장 집중적으로 재배되며, 북부 안푸 지역의 일부 마을과 땀르우 지역에도 재배됩니다.

연간 생산량은 생양파 약 10만 톤, 생마늘 약 4천 톤입니다. 낀몬 마을의 겨울 작물 연간 가치는 약 1조 5천억~1조 7천억 동이며, 주로 양파와 마늘을 재배합니다.

킨몬 지역의 양파와 마늘은 다른 지역의 양파와 마늘보다 매운맛, 향, 영양가 면에서 뛰어납니다. 많은 베트남 가정의 부엌에서 필수적인 향신료로 사용되며, 튀기거나 말린 양파 제품, 흑마늘, 마늘주, 꿀에 절인 마늘 등으로 가공됩니다.

킨몬 양파와 마늘 제품은 "베트남 농업 의 황금 브랜드"로 여러 차례 영예를 얻었으며, 전통 시장, 슈퍼마켓, 전자상거래 플랫폼에서 널리 판매되고 있으며 일본, 유럽, 태국, 말레이시아 등으로 수출되고 있습니다.

히엡호아(Hiep Hoa) 사 인민위원회 위원장 응우옌 반 꾸안(Nguyen Van Quan)은 "양파 마늘 축제가 열리면 이곳 사람들은 매우 기뻐하고 즐거워합니다. 히엡호아는 오랜 양파 집약 재배 전통을 가지고 있습니다. 사 내 약 400헥타르의 경작지와 모든 웅덩이, 그리고 저지대 밭에는 양파 재배를 위한 흙을 얻기 위해 사람들이 진흙 흡입기를 사용하고 있습니다."라고 말했습니다.

양파 수확량이 여러 해 연속 풍년을 누리고 가격도 좋았지만, 농민들은 양파 생산량이 보장되지 않아 여전히 걱정하고 있습니다. 기본적으로 농민들은 여전히 시장 변동에 따라 생산하고 소비하고 있습니다.

따라서 사람들은 이 축제를 통해 킨몬 양파, 마늘, 양파와 마늘로 만든 제품이 공정하게 경쟁할 수 있는 기회가 더 많아지기를 바랍니다. 품질, 가치, 시골의 문화, 이곳의 양파와 마늘 브랜드가 관광객을 따라다니며 미디어를 통해 더욱 널리 알려지기를 바랍니다.

양파와 마늘 밭이 안정적으로 유지되고 높은 부가가치를 창출하기 위해서는 각급 정부와 기능 부문에서 관심을 기울이고, 장려하며, 공장과 농산물 가공 시설을 건설하는 데 우대 조치를 취해야 하며, 농민이 양파 생산량의 30~40%를 구매할 수 있도록 보장해야 합니다. 이렇게 하면 양파가 튼튼한 기반을 마련하고 개발 동력을 창출할 수 있습니다.

킨몬 양파 마늘 축제에 참석한 농업 및 농촌 개발부 장관 레 민 호안은 다음과 같이 소감을 밝혔습니다. 킨몬 양파 마늘 축제는 마치 들판 위로 시원한 바람을 불어오는 새로운 바람과 같을 것이며, 여러 세대에 걸쳐 향신료를 부지런히 재배하는 방법만 알고 있던 사람들에게 활력을 불어넣을 것입니다. 이 향신료는 많은 사람들에게 더 맛있는 음식을 제공합니다.

이 축제는 킨몬 사람들이 고향 생산품에 대한 자신감과 자부심을 키우고, 그 생산품이 전국 각지의 부엌으로 전달되도록 돕습니다.

축제는 문화적, 역사적 활동과 농촌 사회 활동이 결합된 경제 활동입니다. 가치가 낮은 양파와 마늘을 판매하고, 양파와 마늘 생산의 장인 마을을 체험하는 정서적 공간을 판매함으로써 훨씬 더 큰 가치를 지닌 공간이 열릴 것입니다.

그러면 멀리서 사람들이 양파와 마늘을 보면 킨몬을 떠올릴 것입니다. 킨몬에 대해 이야기할 때면 사람들은 그 땅의 풍미와 사람들의 영혼이 깃든 양파와 마늘을 떠올릴 것입니다. 그렇게 함으로써 킨몬 사람들은 살 만한 곳, 방문할 만한 곳, 다시 찾을 만한 곳을 만들 것입니다.

출처: https://nhandan.vn/le-hoi-thu-hoach-hanh-toi-o-kinh-mon-post795555.html