호아빈 수력발전소(일반적으로 호아빈 호수로 알려짐)는 베트남에서 가장 큰 인공 담수 저수지입니다. 호아빈 호수에서는 케이지 양식 방식으로 1,000마리 이상의 크고 무거운 메기, 메기, 철갑상어를 키우고 있으며, 평균 무게가 20kg에 달하는 메기는 다 강의 "바다 괴물"로 간주됩니다.
호아빈에서 무게 45kg의 "괴물" 철갑상어를 경매한 지 5개월이 넘었는데, 하이당 그룹의 부회장인 하반취안 씨를 다시 만났고, 이번에는 호아빈 수력발전 댐에서 배로 몇 분 거리에 있는 양식장으로 데려갔습니다.
하이당 그룹의 하반취안 부사장은 베트남 최대의 인공 담수호인 호아빈 수력발전소에서 '거대' 철갑상어, 메기, 검은잉어를 양식하는 방법을 소개했습니다. 사진: 빈민.
하이당 그룹의 200개가 넘는 어장이 호아빈성에서 가장 큰 인공 담수호이자 베트남에서 가장 큰 용량을 갖춘 인공호수 한가운데에 있는 웅장한 바위산 뒤에 자리 잡고 있습니다.
아래에는 검은 메기, 메기, 검은 잉어, 바삭한 잉어, 강잉어, 노랑 메기, 붉은꼬리 메기, 틸라피아, 붉은 틸라피아 등 약 30여 종의 물고기가 수만 마리 있습니다. 이렇게 "거대한" 물고기가 1,000마리 이상 있는데, 제가 그 물고기를 찾아내는 것은 정말 미스터리였습니다.
양식 어류에는 메기, 메기, 철갑상어 등 1,000마리 이상이 있는데, 각각의 무게가 20kg이 넘는 이 특별한 어류는 맑고 푸른 물 속을 헤엄치는 다 강의 "바다 괴물"에 비유됩니다. 철갑상어는 "잠수함"처럼 느리게 헤엄쳤다.
호아빈 수력발전소에서 특수어를 키우는 것은 매우 인기가 있지만, 무게가 큰 물고기를 키우고 관리하는 일은 매우 복잡합니다.
취안 씨는 이 부대에서 키우고 있는 '거대' 철갑상어에 대해 이야기하면서 철갑상어는 보통 북부 산악 지방이나 중부 고원 지대의 냉수 지역에서 자란다고 말했습니다. 하지만 그의 부대는 다 강에서 철갑상어를 처음으로 길러내는데 성공했습니다.
콴 씨에 따르면, 다 강에서 철갑상어를 키우는 기술은 회사의 수생 엔지니어들에 의해 연구, 탐구되었으며 성공적으로 적용되었습니다.
철갑상어를 풀어주기 전에 다이버는 특정 수위까지 잠수하여 물의 수위를 확인하여 물고기에게 가장 좋은 상태를 유지합니다. 물이 깊을수록 물이 차가워지기 때문입니다. 온도가 일정 수준에 도달하면 철갑상어를 풀어줍니다.
철갑상어는 깨끗한 물이 필요하고, 화학적 오염이 없어야 하며, 충분한 산소를 공급하기 위해 지속적인 흐름이 필요하며, 평균 수온은 섭씨 18~22도여야 합니다. 호아빈 수력발전소는 수온이 평균 23~24도로 깨끗해 철갑상어 양식에 매우 적합합니다.
철갑상어는 수심 4~6m의 강에 떠 있는 철망 케이지에서 키운다. 철갑상어는 비교적 온순하며, 저서 동물(지렁이, 달팽이)을 먹고 살며 토착 생태계에 해를 끼치지 않습니다.
호아빈 호수의 하이당 그룹에서는 무게가 20kg이 넘는 철갑상어를 키운다. 이곳에서 키우는 큰 철갑상어와 검은잉어는 지역 주민들에 의해 장엄한 다 강의 "바다 괴물"에 비유됩니다. 사진: 빈민.
철갑상어의 건강을 유지하기 위해 기술자들은 경주용 생선과 바닷물고기를 섞은 산업용 사료를 먹인다. 번식용 물고기보다 단백질은 높고 지방은 낮으며, 하루에 4번 먹이를 줍니다.
남은 음식이나 이물질이 그물에 붙는 것을 방지하기 위해 기술자는 정기적으로 깊이 4~6m까지 잠수하여 그물 표면과 바닥을 점검하고, 동시에 물고기의 건강 상태와 양식 환경의 이상 요인을 모니터링해야 합니다.
더럽거나 오염된 물은 물고기를 질병에 걸리기 쉽게 만듭니다. 또한 기술자는 물고기가 탈출하는 것을 막기 위해 찢어진 그물이 있는지 신속히 점검하고 물고기를 긁을 수 있는 유기체를 제거해야 합니다.
2023년부터 호아빈 수력발전소에서 철갑상어 양식에 성공한 이후, 지금까지 Quan 씨의 사업부는 약 70톤의 생선을 판매했습니다.
호아빈 수력발전소에서 자란 무게 20kg이 넘는 '거대' 메기 한 마리가 하이당 그룹의 기술진에 의해 건강 검진을 위해 잡혔습니다. 사진: 해당그룹
호아빈 호수의 하이당 그룹에서는 무게가 20kg에 달하는 검은 잉어를 키웁니다. 잉어도 다 강의 특산어 중 하나입니다. 사진: 해당그룹
메기, 잉어 등 특수어류의 경우, 콴 씨는 해당 단위가 폐쇄형 생산 모델을 구축했으며, 어류튀김 투입 단계부터 산출 단계까지 양식 과정을 엄격하고 엄격하게 통제한다고 밝혔습니다. VietGAP 기준에 따른 고품질 상업용 어류 외에도
새끼 물고기는 북부 국립 담수어 양식 센터에서 수입되며, 호아빈 호수의 깨끗한 물에서 전적으로 키웁니다.
특수어류와 "거대"어류의 주요 식량원은 천연 새우와 도랑으로, 어류의 품질과 소비자 건강에 영향을 미치는 항생제를 사용하지 않고 표준 관리 절차를 보장합니다.
권 씨에 따르면, 해당그룹은 어장 200여 개를 보유하고 있으며, 연간 어류 총 생산량은 600톤에 달한다고 합니다.
호아빈성 당위원회 서기 응우옌 피 롱이 2024년 호아빈성에서 열린 제2회 다강어류 및 새우 축제에서 다강어류를 소개하는 하이당 그룹 부스를 방문했습니다. 사진: 하이당 그룹
2024년 11월 호아빈성에서 열린 제2회 다강어류 및 새우축제에서 하이당그룹의 45kg 철갑상어가 바오틴민쩌우회사( 하노이 ) 펀낚시클럽의 응우옌딘히에우씨에게 1억5천만동에 낙찰되었습니다.
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출처: https://danviet.vn/len-hoa-binh-xem-1000-con-thuy-quai-to-bu-boi-o-ho-chua-nuoc-nhan-tao-lon-nhat-viet-nam-20250306111135084.htm
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