하루 4번 고구마를 먹는 것의 이점

고구마는 섬유질, 비타민, 항산화제가 풍부하여 영양사들이 정기적으로 섭취할 것을 권장합니다.

고구마는 건강한 오후 간식입니다. (출처: Pixabay)

아침: 에너지 증가, 배부르기 시간 연장

미국 영양학자 메건 로시에 따르면, 이상적인 아침 식사는 지속 가능한 에너지를 제공하기 위해 복합 탄수화물과 섬유질을 포함해야 합니다. 삶은 고구마(100g당 약 90kcal)는 에너지를 천천히 방출하고, 오랫동안 포만감을 유지하며, 오전 중반의 식욕을 억제하고, 체중 감량에 도움을 줍니다.

고구마에는 신경계와 혈액 순환을 돕는 비타민 B6와 칼륨도 함유되어 있습니다. 삶은 계란이나 그릭 요거트와 함께 먹으면 단백질, 전분, 건강한 지방의 비율을 균형 있게 유지하는 데 도움이 됩니다.

점심: 단 음식에 대한 갈망을 줄이세요

점심에 밥 대신 고구마를 먹는 것은 체중 조절을 원하는 많은 사람들의 선택입니다. 고구마는 백미보다 혈당 지수(GI)가 낮아 혈당을 안정시키고 식후 피로를 예방하는 데 도움이 됩니다.

또한, 고구마에 함유된 베타카로틴은 비타민 A의 전구체이기도 하며, 햇볕에 노출되었을 때 유해한 자외선으로부터 피부를 보호하는 데 도움을 줍니다. 고구마 100g, 닭가슴살 100g, 삶은 채소는 약 300~350kcal를 제공하며, 이는 몸이 무겁지 않으면서도 포만감을 주기에 충분한 양입니다.

오후: 에너지 안정화, 스트레스 감소

고구마는 몸이 피곤해지기 시작할 때 먹기 좋은 건강한 오후 간식입니다. 감자에 함유된 아미노산인 트립토판은 세로토닌 생성을 촉진하여 기분을 좋게 하고 스트레스를 줄이는 데 도움이 됩니다.

영국의 영양학자 리안논 램버트는 케이크나 설탕이 많이 들어간 커피 대신, 녹차와 함께 구운 고구마나 찐 고구마 반 개를 먹으면 에너지를 안정시키는 데 도움이 된다고 권장합니다.

저녁: 수면에 도움이 되고 소화에도 좋습니다.

고구마에는 근육과 신경계를 이완시켜 숙면에 도움을 주는 두 가지 미네랄인 마그네슘과 칼륨이 함유되어 있습니다. 또한, 수용성 섬유질은 장내 미생물총을 활성화하여 변비 위험을 줄여줍니다.

하지만 전문가들은 밤늦게 너무 많이 먹지 말라고 권고합니다. 복부 팽만이나 혈당 상승을 예방하기 위해 잠자리에 들기 2~3시간 전에 삶은 고구마 50~70g을 따뜻한 저지방 우유 한 잔과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

출처: https://baoquocte.vn/loi-ich-an-khoai-lang-4-thoi-diem-trong-ngay-333642.html