Bich 씨의 빵 중독 사건: 사업장 검사 시 식품 안전 보장

11월 10일 오전, 빅 씨의 빵집에서 구입한 빵을 먹고 식중독이 발생한 사건과 관련하여, 호치민시 보건부 의료 국은 현재까지 13개 병원에 입원한 사례가 235건 접수되었다고 밝혔습니다.

이 중 139건은 퇴원하여 외래환자로 관리되고 있으며, 96건은 여전히 입원치료를 받고 있습니다.

구체적으로, 175 군병원은 131건의 확진 사례를 접수했으며, 현재 23건의 사례가 입원 치료를 받고 있습니다. 땀안 종합병원은 26건의 확진 사례를 접수했으며, 현재 13건의 사례가 입원 치료를 받고 있습니다.

자딘 인민병원은 11월 7일 이후 52건의 확진 사례를 접수했으며, 현재 34명의 입원 환자를 치료하고 있습니다. 특히, 기저 질환으로 인한 호흡 부전과 폐렴으로 인해 집중 치료와 인공호흡이 필요한 중증 사례가 1건 있습니다.

베카멕스 국제병원은 9명의 입원 환자를 입원시켰으며, 중증 환자는 보고되지 않았습니다. 센트럴 아메리카 웨스트 종합병원은 7명의 입원 환자를 입원시켰습니다.

또한, 호치민시 의과대학병원, 호치민 시립 제2소아병원, 호크몬 지역 종합병원, 인민병원 115 등 다른 병원에도 두 병원 모두에 있는 빅 여사 빵집에서 빵을 먹은 후 응급환자 1~2명이 입원했습니다.

응급 환자 대부분은 구토, 발열, 복통, 설사 증상을 보였으며, 입원 환자들의 건강 상태는 현재 안정적입니다.

지아딘 인민병원에서 치료를 받은 피해자의 혈액 검사 결과 살모넬라균(위장 감염을 유발하는 박테리아)에 대한 양성 반응이 나왔습니다.

사건 이후, 빅 씨의 빵집 두 곳 모두 일시적으로 영업을 중단했습니다. 호찌민시 식품안전국이 빅 씨의 빵집 사업을 점검했습니다.

검사 당시 해당 업체는 일시적으로 영업을 중단한 상태였습니다. 햄, 콜드컷, 파테, 계란, 채소, 칠리, 오이 등 모든 식품에는 원산지를 증명하는 송장과 서류가 부착되어 있었습니다. 시설에는 식품 보관을 위한 냉장고가 설치되어 있었고, 물품 수출입 기록장도 있었습니다.

가공 및 보관 도구는 청결을 유지해야 하며, 가공 구역은 덮개를 씌워 곤충과 해충으로부터 보호해야 합니다. 검사팀은 검증 및 조사를 용이하게 하기 위해 식품 보관함을 밀봉했습니다.

당국에서는 이 사건을 추가로 조사하여 명확히 밝히고 있습니다./.

(TTXVN/베트남+)

출처: https://www.vietnamplus.vn/vu-ngo-doc-banh-my-co-bich-co-so-kinh-doanh-dam-bao-an-toan-thuc-pham-khi-duoc-kiem-tra-post1076075.vnp