부의 신의 날, 저렴한 3종 제물쟁반으로 손님 끌어모아

올해 삼보 공양물 쟁반 가격은 10만~30만 동으로, 작년 같은 기간보다 10~30% 저렴합니다.

1월 10일은 재물의 신을 기리는 날이므로 가물치, 새우, 구운 돼지고기, 게, 사탕수수 등 재물의 신에게 바치는 제물이 많이 찾는 시기입니다. 올해는 소비 위축으로 인해 소비자들이 10만~30만 동 정도의 저렴한 3개들이 제물을 선호하는 추세이며, 이는 작년 동기 대비 10~30% 감소한 수치입니다.

호치민시 탄빈구에서 10만 동짜리 3종 세트 200건 주문을 마감한 한 씨는 올해 청새우 가격이 작년 같은 기간보다 30% 저렴해졌다고 말했다. 마찬가지로 구운 돼지고기와 가물치 가격은 크게 변동이 없어 3종 세트 가격도 30% 인하되어 더욱 저렴해졌다고 덧붙였다.

"올해 3코스 요리 세트에는 가재 세 마리, 돼지고기 한 조각, 삶은 달걀 세 개가 포함되어 있는데, 이 세 가지는 3코스 세트에 필수적인 메인 요리입니다. 작년에는 이 세트 가격이 15만 VND였습니다."라고 한 씨는 말했다.

란 안 여사의 가게에서 재물의 신에게 바치는 6가지 품목으로 구성된 제물 트레이는 30만 VND입니다. (사진: 제공)

하노이 에 사는 란 안 씨는 여섯 가지 요리가 담긴 공양 접시를 더욱 보기 좋게 선보이며, 올해는 세 가지 요리가 담긴 접시를 30만 동에 판매하지만 작년에는 40만 동까지 팔았다고 말했다.

"재료 가격이 매년 저렴해진 덕분에 재물신 제물 접시 가격도 예년보다 저렴해졌습니다. 사전 주문량이 급증했어요."라고 그녀는 말했다.

구운 돼지고기, 새우, 게, 삶은 고기, 계란 등이 포함된 삼보 세트도 페이스북 판매 그룹에서 꽤 인기 있게 광고되고 있습니다.

하노이 동다에 있는 한 레스토랑 체인의 페이스북 페이지에 재물의 신에게 바치는 4코스 정찬 세트가 49만 5천 동에 판매되고 있다. 세트 구성은 큼직한 민물새우 3마리 찜, 300~350g의 바삭한 돼지껍데기 구이, 금낭 모양 만두 5개, 그리고 '복'이라는 글자가 새겨진 찹쌀밥과 가크 열매 한 접시이다. 새우를 제외한 3코스 세트는 39만 동에 판매된다.

"올해는 새로운 세트 메뉴를 합리적인 가격에 판매하고 있어서 고객들의 관심도 높습니다."라고 식당 주인은 말했다. 이번에 식당은 작년보다 약간 증가한 약 600건의 주문을 받았다.

호치민시 고밥 지구의 솜모이 시장의 상품들. 사진: 홍차우

세트 메뉴를 판매하는 업소들에 따르면, 올해 원재료 가격이 안정적이거나 오히려 하락한 데다, 많은 업소들이 가격 경쟁력을 확보하고 고객을 유치하기 위해 발생 비용을 절감하고 있다고 합니다.

한 씨는 "직원을 더 고용하는 대신, 우리 가족이 함께 일하며 고객에게 배달하고 있습니다."라고 설명하며 올해 헌금함이 예년보다 저렴해진 이유를 밝혔습니다.

호치민시와 하노이의 전통시장을 조사한 결과, 저렴한 상품들을 제외하고는 상품 가격 변동이 크지 않은 것으로 나타났습니다. 거베라, 연씨, 민물새우 등 몇몇 품목만 5~15% 정도 가격이 올랐습니다.

반면, 구운 돼지고기, 가물치, 게와 같은 품목은 공급이 풍부하여 지난해와 비슷한 수준으로 비교적 안정적인 가격을 유지하고 있습니다.

돼지고기 가격은 kg당 10만~14만 VND, 큰 왕새우는 kg당 약 28만~40만 VND, 락 타이거 새우(23~25마리, kg당)는 17만~30만 VND, 까마우 게( 4마리, kg당 약 40만~45만 VND)는 킬로그램당 가격이 높습니다.

과일과 채소의 판매 가격은 설 연휴 전후 기간에 비해 대체로 안정세를 보였습니다. 평소와 비교하면 과일 가격은 약 5% 정도 소폭 상승하는 데 그쳤습니다.

게다가 재물신절을 기념하는 많은 제품들이 예년보다 저렴해 고객들의 발길을 끌고 있습니다. 금괴 모양의 케이크는 파인애플, 녹두, 코코넛 밀크, 젤리 등을 넣어 만든 것으로, 재료와 크기에 따라 개당 1만 동에서 3만 동 사이의 가격으로 판매됩니다. 금 항아리 모양의 빵과 금괴 모양의 빵도 많은 사람들의 사랑을 받고 있으며, 5개들이 한 상자에 6만 동에서 12만 동 정도의 가격으로 구매할 수 있습니다.

혹몬 도매시장 측은 올해 시장에 들어오는 상품량이 상당히 풍부하다고 밝혔습니다. 매일 밤 6,000마리의 돼지와 약 1,000톤의 채소와 과일이 시장에 들어온다고 합니다.

물량은 풍부하지만 상인들은 구매력이 예년보다 여전히 약하다고 말합니다. 사람들이 지출을 줄이면서 주문 금액이 감소했습니다. 예년에는 재물신절에 제물을 사기 위해 수백만 동을 썼지만, 올해는 대부분 주문 금액이 20만~30만 동에 불과합니다. 게다가 올해는 근로자들이 호치민으로 출근하는 시기가 늦어져 구매력이 더욱 부진합니다. 따라서 재래시장의 많은 상인들은 여전히 ​​가판대를 닫고 10일 이후에 다시 장사를 시작할 예정입니다.

홍쩌우 - 푸옹둥

소스 링크: https://vnexpress.net/mam-cung-tam-sen-gia-re-hut-khach-ngay-via-than-tai-4712546.html