Nam O 생선 소스 브랜드를 높이다

다낭시 관광 개발과 연계된 "남오 생선 소스 공예 마을 보존" 프로젝트는 3년간의 시행 끝에 많은 긍정적인 결과를 얻었습니다. 이는 문화유산 보존과 지역 관광 상품 개발 촉진에 크게 기여했습니다.

학생들이 남오 피시소스 마을을 방문하여 교육을 받았습니다. 사진: 낫하

공예 마을의 보존 및 개발에 기여

리엔찌에우(Lien Chieu)구 인민위원회 보고에 따르면, 남오(Nam O) 생선 소스 공예 마을은 호아히엡남(Hoa Hiep Nam)구와 호아히엡박(Hoa Hiep Bac)구에서 유지·개발되고 있다. 2024년 1월 현재, 남오 생선 소스 공예 마을 협회는 3개 협동조합(빈민(Binh Minh) 생선 소스 협동조합, 호아히엡1(Hoa Hiep I) 농업 협동조합, 오롱(O Long) 협동조합)을 포함하여 69명의 회원을 보유하고 있으며, 비교적 대규모의 생선 소스 가공 시설 10곳, 자체 브랜드를 등록한 시설 17곳, 나머지 가구는 계절별로 운영된다. 매년 생선 소스 생산량은 20만~30만 리터에 달하며, 새우젓, 생선 소스, 각종 건어물 등 다양한 제품을 생산하여 연평균 25~30톤을 생산하고, 약 220명의 일자리를 창출하고 있다.

남오 생선 소스 제조 산업을 보존하고 개발하기 위해 각 부서, 지부, 부문에서는 도구, 포장재, 라벨에 투자하고, 컨설팅을 조직하고, OCOP 프로그램에 참여하는 주체를 지도하고, 주체가 공급과 수요를 연결하는 박람회, 전시회, 컨퍼런스에 참여할 수 있는 환경을 조성하는 등 공예 마을을 지원하기 위한 많은 활동을 시행했습니다. 리엔치에우 지구 인민위원회는 마을 주민들이 생선 소스를 생산할 원료로 사용할 멸치를 잡기 위해 20~145 CV 용량의 6척의 보트로 구성된 함대를 건조했습니다. 또한 남오 생선 소스 공예 마을 협회 회원을 대상으로 소비자 권리 보호, 디지털 전환, 전자 상거래 플랫폼에 대한 교육을 실시했습니다.

또한, 공예 마을 교통 안내 지도, 역사·문화 유적지, 공예 마을 생산 시설 안내 지도 제작 등 사회기반시설, 도시 미화, 치안·질서 유지, 환경 위생에도 투자하고 있습니다. 또한, 주거 지역에 호구증을 발급하고, 연간 계획에 따라 배수 시설, 콘크리트 도로, 조명 시설에 투자 및 개보수 작업을 진행했습니다.

린찌에우(Lien Chieu)구 인민위원회 부위원장 쩐콩 응우옌(Tran Cong Nguyen)은 이 프로젝트가 발표된 이후 각 부서, 지부, 그리고 각 지방자치단체에서 공예 마을 지원을 위한 다양한 활동을 적극적이고 주도적으로 조직하고 시행해 왔다고 밝혔습니다. 이 프로젝트는 공예 마을을 보존하고 발전시키고, 도시 내 생선 소스 제조의 보존 및 발전에 대한 기관, 기능, 그리고 공예 마을 주민들의 인식과 책임감을 제고하는 데 있어 획기적인 진전으로 평가받고 있습니다. 아직 시행 과정에는 많은 어려움이 있지만, 점차 심도 있고 실질적인 시행을 통해 시민들의 삶을 보장하고 공예 마을을 보존하고 발전시키고 있습니다.

공예마을 관광 개발 촉진

남오 피시소스의 지속 가능한 발전을 위해 최근 각 부처와 지사에서는 소비자를 대상으로 제품 홍보를 적극적으로 지원해 왔습니다. 특히 산업통상부는 각 부처 및 지사와 협력하여 MM 메가마켓 슈퍼마켓, 한마켓, 콘마켓 등에 OCOP 제품과 베트남 상품의 판매 및 진열대를 구축하고, 생산 농가가 지역 및 인근 지역의 박람회 및 무역 교류에 참여할 수 있도록 지원했습니다.

관광부는 관광 정보 포털에서 지역 OCOP 상품 홍보를 지원하고, 관광 업체(호텔, 적격 업체, 전문 슈퍼마켓 등)를 연결하며, 남오 피시 소스 제품을 호텔과 리조트에 공급합니다. 관광부는 유물과 남오 피시 소스 공예 마을의 보존 및 개선 프로젝트를 통해 관광 서비스의 기획, 투자, 개선 및 활용에 대한 컨설팅을 제공하고, 남오의 역사 및 문화 유물 기획, 보수 및 복원에 대한 아이디어를 제공합니다. 또한 관광 업체와 여행사를 연결하여 남오 피시 소스 공예 마을에서 학교 관광 상품과 체험 활동을 개발하고 활용합니다.

지금까지 지역 문화 생활과 관련된 지역 사회 관광 프로그램이 형성되었으며, 지역의 문화 및 역사 유물과 관련된 남오 생선 소스 공예 마을이 형성되었습니다. 과학 기술부는 "가상 현실 플랫폼 VR360 투어에 남오 생선 소스 공예 마을 건설"을 추진하고 있으며, 다낭의 남오 생선 소스 제품에 대한 지리적 표시 "남오"의 보호, 관리 및 개발을 위해 도시에 등록하도록 권고하고 있습니다.

다낭 호텔 협회 응우옌 득 꾸인 회장은 남오 피시 소스가 이 지역의 대표적인 특산품 중 하나라고 말했습니다. 따라서 푸라마 다낭 리조트가 다낭 호텔 협회 및 다낭 음식문화협회와 협력하여 2024년부터 분기별로 개최하는 "베트남 음식 문화 여행" 행사에서 남오 피시 소스 제품을 전시하여 이 지역의 대표 특산품을 국내외 많은 관광객에게 소개하고 홍보할 계획입니다.

남오흐엉랑꼬(Nam O Huong Lang Co) 피시소스 사업주인 부이 탄 푸(Bui Thanh Phu) 씨는 지방 당국과 시의 관심 덕분에 장인들이 브랜드를 개발하고, 제품을 개선하고, 관광객을 홍보 및 유치하고, 지역 주민들의 삶을 개선할 수 있는 기회를 얻게 되었다고 말했습니다. 그러나 공예 마을의 규모를 확대하고, 특히 공예 마을을 방문하고 연구하는 대규모 단체 관광객을 유치하기 위해, 사업체들은 시와 지방 정부가 해안 제방을 확장하여 대형 차량이 지금처럼 멀리 걸어가는 대신 공예 마을에 더 가까이 접근할 수 있도록 해주기를 바라고 있습니다.

쩐 콩 응우옌(Tran Cong Nguyen) 씨에 따르면, 2025년부터 2030년까지 이 구는 공예 마을의 안정적이고 지속 가능한 발전을 위해 공예 마을의 규모를 개발하고 확장하는 데 집중할 것입니다. 이를 통해 공예 마을 발전과 공예 마을 주민의 생계 보장이라는 두 가지 목표를 달성할 것입니다. 동시에, 전통 제품의 품질을 보장하고 시장의 니즈와 취향을 충족시키기 위해 특히 제품 품질에 중점을 두고 제품 다각화를 추진하는 방향으로 공예 마을을 개발할 것입니다. 남오(Nam O) 피시 소스 공예 마을과 연계된 관광 루트를 구축하고, 공예 마을 제품의 홍보 및 소개를 강화하여 제품 소비 시장을 발굴하고 확대할 것입니다. 다낭시 남오 피시 소스 제품에 대한 지리적 표시 "남오(Nam O)"를 관리 및 개발하고, 관광객 유치를 위한 관광지 및 홈스테이 관광 모델을 구축하는 데 박차를 가할 것입니다.

낫하

출처: http://baodanang.vn/kinhte/202407/nang-tam-thuong-hieu-nuoc-mam-nam-o-3976867/