135가지 독특한 요리를 선보이는 빈민 포멜로 축제

빈롱성 인민위원회 부위원장 응우옌 티 꾸옌 탄은 빈롱성 인민위원회가 빈민탄짜 축제를 개최하는 계획을 승인했으며, 탄짜 과일로 만든 요리가 135종으로 베트남 신기록을 달성했다고 밝혔습니다.

탄트라 축제는 4월 12일 아침에 개막됩니다.

이에 따라, 탄트라 축제는 4월 12일 오전 빈롱성 빈민타운 동탄중고등학교에서 개최됩니다.

포멜로 전시 공간과 빈민 포멜로로 만든 135가지 요리 경연 대회가 열립니다. 빈민 성과 빈민 마을의 OCOP 제품도 함께 선보입니다. 이 축제의 목적은 독특한 지역 특산품과 빈롱 여성들의 요리 예술에 대한 독창성을 기리고 관광객을 유치하여 빈롱의 사회경제적 발전에 기여하는 것입니다.

탄트라는 빈민 타운에서 많이 재배되는 특산 과일로, 주로 동탄(Dong Thanh) 지역에 집중되어 있습니다.

탄짜(Thanh Tra)는 빈민(Binh Minh) 마을, 특히 동탄(Dong Thanh) 지역에서 많이 재배되는 특산 과일입니다. 어른들의 말에 따르면, 탄짜는 약 100년 전 빈민에서 재배되었다고 합니다.

스타프루트는 달걀만큼 작습니다. 익지 않았을 때는 녹색이고, 익으면 아름다운 주황빛 노란색을 띱니다. 스타프루트는 달콤한 스타프루트와 신맛이 나는 스타프루트, 두 종류가 있습니다.

자몽으로 만들 수 있는 요리는 수백 가지가 있습니다.

현재 빈민족은 수만 그루의 포멜로 나무를 재배하고 있습니다. 포멜로 나무는 씨앗으로 키우거나 접붙이기로 키울 수 있습니다. 포멜로는 목본 식물로, 잎은 망고 잎과 비슷하지만 더 작고 가늘습니다. 빈롱성 빈민읍은 남서부 지역에서 포멜로 나무를 상업적으로 재배하는 유일한 지역입니다.

이 축제에서 방문객들은 빈롱성의 20개 요리 팀과 함께 자몽으로 만든 수백 가지 요리를 즐길 기회를 얻습니다.

부부

출처: https://daibieunhandan.vn/ngay-hoi-thanh-tra-binh-minh-voi-135-mon-an-doc-dao-post409316.html