투안훙 쌀종이 제작 전문직업, 국가무형문화유산으로 지정

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2023년 5월 19일 19:04

5월 19일, 칸토시에서 토트노트 지구 인민위원회는 칸토시 문화체육 관광부와 협력하여 투안훙 쌀 종이 제조 직업에 대한 국가 무형문화유산 결정 및 인증서를 수여하고 수여하는 행사를 개최했습니다.

투안훙 쌀종이 제작 전문직업, 국가무형문화유산으로 지정

투안흥 쌀 종이 제작은 19세기 중반에 형성되어 여러 세대에 걸쳐 이어져 온 전통 공예입니다. 100년이 넘는 세월 동안 존재하고 발전해 온 투안흥 쌀 종이 제작 기술은 여전히 전통적 가치를 간직하고 있으며, 이곳 사람들의 노동과 창의성에서 비롯된 깊은 문화적 의미를 담고 있습니다.

투안훙 지역의 쌀 종이 제조 산업은 100년 이상 이어져 왔습니다.

현재 투안흥 구(깐터시 톳놋 구)에는 쌀 종이를 만드는 사람들이 4/4개 지역으로 나뉘어 있으며, 그중 떤안(Tan An)과 떤푸(Tan Phu) 지역이 가장 밀집되어 있습니다. 총 58가구에서 250명이 전통 수작업 방식으로 정기적으로 생산하고 있습니다. 또한, 설 연휴 기간 동안 시장에 공급할 약 30개의 전통 가마가 있습니다. 투안흥 쌀 종이는 현재 OCOP 3스타 기준을 충족하는 제품 2개를 생산하고 있습니다.

투안흥 쌀 종이는 여전히 전통적인 수작업 방식을 고수하고 있습니다.

투안훙의 쌀 종이 제조업체는 쌀 종이의 특징적인 풍미를 유지하면서도 맛있는 쌀 종이를 만들기 위해 가공에 현지 재료와 소재를 사용합니다.

시간이 흐르면서 지금까지 투안흥 쌀 종이의 생산 과정은 크게 변하지 않았습니다. 다만 전통적인 쌀 종이 제작자들은 제분소, 코코넛 스크레이퍼와 같은 기계를 사용하여 인력을 보조하고 있습니다. 그러나 밀가루 혼합, 쌀 종이 펴기, 쌀 종이 건조와 같은 주요 단계는 모두 제빵사의 숙련된 기술과 함께 수작업으로 이루어집니다.

행사에서, 칸토시 인민위원회 부위원장인 응우옌 응옥 헤 씨는 다음과 같이 요청했습니다. 토트노트 지구의 당위원회와 정부는 투안훙 쌀 종이 제작 산업과 관련하여 국가 무형문화유산의 관리, 보존 및 홍보에 더 많은 주의를 기울여야 합니다. 사람들이 생산과 사업을 발전시킬 수 있는 유리한 환경을 조성하는 데 항상 주의를 기울여야 합니다. 사람들이 가까운 곳과 먼 곳의 소비자에게 브랜드와 제품을 만들고 홍보하도록 지원해야 합니다. 칸토시의 특성을 지닌 더 많은 유산 관광 상품을 만들어야 합니다.

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태그: 칸토 국가무형문화유산

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