일반적인 사람의 경우, 과일 주스를 포함한 칼로리가 함유된 음식이나 음료를 섭취하면 음식에 포함된 탄수화물이 분해되어 포도당 분자 형태로 혈액으로 방출됩니다.
췌장은 포도당의 운반, 저장 또는 사용을 돕는 호르몬인 인슐린을 분비하는 역할을 합니다. 그러나 당뇨병 환자의 경우에는 그렇지 않습니다.
당뇨병 환자는 100% 천연 과일 주스를 선택해야 합니다.
미국의 공인 영양사인 에린 팔린스키-웨이드에 따르면, 당뇨병 환자는 정상적인 방식으로 인슐린을 생산하거나 사용할 수 없으므로 혈당 수치를 관리하기 위해 약물을 사용해야 합니다.
팔린스키-웨이드 씨는 또한 당뇨병 환자는 혈당 수치를 조절하기 위한 적절한 인슐린 용량을 결정하기 위해 칼로리가 함유된 음료를 포함한 탄수화물 섭취량을 주의 깊게 모니터링해야 한다고 밝혔습니다.
당뇨병 환자는 과일 주스를 선택할 때 꿀이나 설탕과 같은 첨가당이 없는 100% 천연 과일 주스를 선택해야 합니다.
학술지 PLoS One 에 발표된 연구에 따르면, 당분이 많이 함유된 과일 주스를 다량 섭취하면 당뇨병 발병 위험이 증가합니다. 반대로 100% 천연 과일 주스를 섭취하는 것은 이러한 위험을 증가시키지 않습니다.
추가 연구가 필요하지만, 이러한 결과는 당뇨병 환자에게 적합한 음료를 선택하는 것이 중요하다는 점을 다시 한번 강조합니다.
100% 과일 주스, 특히 섬유질이 풍부한 과일 주스는 혈당 수치 균형을 유지하고 장 건강에 도움이 됩니다.
누구에게나 건강을 위해서는 절제가 필수적입니다. 팔린스키-웨이드 씨는 특히 당뇨병 환자에게는 절제가 더욱 중요하다고 강조했습니다. 당뇨병 환자는 적절한 탄수화물 섭취량을 유지하기 위해 하루에 100% 과일 주스를 최대 반 컵 정도만 섭취해야 합니다.
전문가들은 더 나은 결과를 위해 식사와 함께 과일 주스를 마실 것을 권장합니다. 식사에 포함된 섬유질과 단백질이 주스 속 당분의 흡수를 늦춰 혈당 상승 속도를 늦춰줍니다.
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