일반인이 과일 주스 등 칼로리가 함유된 음식이나 음료를 섭취하면 음식에 들어 있는 탄수화물이 분해되어 포도당 분자로 혈액에 방출됩니다.
췌장은 포도당을 운반, 저장, 또는 사용하는 데 도움이 되는 호르몬인 인슐린을 분비하는 역할을 합니다. 하지만 당뇨병 환자는 이러한 역할을 하지 않습니다.
당뇨병 환자는 100% 천연 과일 주스를 선택해야 합니다.
미국의 영양학자 에린 팔린스키-웨이드에 따르면, 당뇨병 환자는 평소처럼 인슐린을 생산하거나 사용할 수 없으며, 혈당 수치를 관리하기 위해 약물을 사용해야 합니다.
팔린스키-웨이드는 또한 당뇨병 환자는 혈당 수치를 조절하기 위해 인슐린을 적절히 투여하기 위해 칼로리가 높은 음료를 포함한 탄수화물 섭취량을 주의 깊게 모니터링해야 한다고 말했습니다.
과일 주스의 경우, 당뇨병이 있는 사람은 꿀이나 설탕과 같은 첨가당을 넣지 않은 100% 천연 과일 주스를 선택해야 합니다.
PLoS One 저널에 게재된 논문에 따르면, 설탕이 많이 든 과일 주스를 많이 섭취하면 당뇨병 위험이 증가하는 것으로 나타났습니다. 반면, 100% 천연 과일 주스를 섭취하는 것은 당뇨병 위험을 증가시키지 않습니다.
더 많은 연구가 필요하지만, 연구 결과는 당뇨병 환자에게 음료 선택의 중요성을 강조합니다.
100% 과일 주스, 특히 섬유질이 풍부한 과일 주스는 혈당 수치를 조절하고 장 건강에 도움이 됩니다.
누구에게나 적당한 식사는 건강에 필수적입니다. 팔린스키-웨이드는 특히 당뇨병 환자에게는 적당량의 탄수화물 섭취를 유지하기 위해 하루에 100% 과일 주스를 반 컵 이하로 섭취해야 한다는 점을 강조합니다.
더 나은 결과를 위해 전문가들은 식사와 함께 과일 주스를 마실 것을 권장합니다. 식사에 함유된 섬유질과 단백질은 주스 속 당의 흡수를 늦춰 혈당 상승 속도를 늦춰줍니다.
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