협동조합은 농산물의 가치 증대에 기여합니다

자르라이 콘강의 많은 협동조합은 생산 체인을 통해 사람들이 농산물의 가치를 높이고, 생산량을 보장하며, 지속 가능한 농업으로 나아갈 수 있도록 도왔습니다.

콘강 마을(잘라이성)은 비옥한 토지와 온화한 기후로 유명하며, 커피, 후추를 비롯한 다양한 농산물 재배에 큰 잠재력을 가지고 있습니다. 이러한 비옥한 토지 덕분에 콘강 마을은 여러 협동조합의 중심지가 되었으며, 농부들은 생산에 협력하고, 현대적인 기술을 적용하며, 농산물을 함께 개선하여 지속 가능한 농업을 추구합니다.

콘강 농업 및 서비스 사업 협동조합은 사람들이 지속 가능한 커피를 개발하도록 돕습니다. 사진: 투안 안.

기록에 따르면, 콘강 마을에는 현재 6개의 농업 협동조합이 있으며, 200명 이상의 조합원이 참여하고 있습니다. 각 협동조합은 고유한 방향과 강점을 가지고 있지만, 모두 농민과 함께하는 핵심적인 역할을 수행합니다. 체계적인 생산 체계를 구축하고, 기술 발전을 선도하며, 안전한 농업 과정을 지원함으로써 협동조합은 사람들의 생산성과 농산물 품질을 향상하도록 돕습니다. 동시에 협동조합은 기업과의 가교 역할을 수행하여 안정적인 생산량을 보장하고, 농민들이 생산 투자에 대한 확신을 가질 수 있도록 지원하며, 위험을 줄이고, 지속 가능한 경제를 점진적으로 발전시킵니다.

콘강 농업서비스사업협동조합(콘강 코뮌 5번 마을)은 이 지역의 유망한 지역 중 하나로 손꼽힙니다. 초기 자본을 투자한 조합원은 6명에 불과했지만, 체계적인 생산 체계 구축과 농민들의 신뢰 구축을 통해 185가구가 320헥타르가 넘는 커피 재배에 참여하도록 연결했으며, 그중 64가구는 소수민족입니다. 많은 가구가 참여했다는 것은 이 협동조합이 단순히 기술을 지원하고 제품을 소비하는 곳이 아니라, 사람들이 생산에 대한 안정감을 느끼고 소득을 늘리며 농업을 지속 가능한 방향으로 점진적으로 발전시킬 수 있는 든든한 기반을 마련하고 있음을 보여줍니다.

콘강 농업서비스사업협동조합이 설립된 초기부터 참여해 온 호앙 딘 룽 씨 가족(콘강 사 5번 마을)은 전면적인 지원을 받았습니다. 1.2헥타르의 커피 농장을 운영하며 룽 씨는 협동조합으로부터 재배 기술을 교육받고 안정적인 생산량을 확보했습니다.

"이전에는 제 감정에 따라 비료를 줬는데, 수확량이 불안정했습니다. 하지만 협동조합의 기술 지도와 생산 연계 지원 덕분에 저희 가족의 커피는 잘 자라 헥타르당 4.5톤의 원두를 수확할 수 있게 되었습니다. 뿐만 아니라 판매 가격도 투명하고 안정적이어서 저희 가족은 생산에 대한 안정감을 느낄 수 있었습니다."라고 룽 씨는 말했습니다.

협동조합은 사람들이 수출용 커피 품질을 개선하도록 돕습니다. 사진: 투안 안

콘강 농업서비스협동조합 이사인 찐칵즈엉(Trinh Khac Duong) 씨는 과거에는 주로 소규모로 생산했기 때문에, 협동조합이 신선한 커피 구매, 원두 가공, 그리고 빈히엡(Vinh Hiep) 주식회사와의 소비 연계를 주도적으로 수행했으며, 4C 커피 생산 체인을 적용하여 시장 가격 대비 kg당 300동(VND)의 추가 혜택을 받았다고 말했습니다. 또한, 익은 과일을 관리하고 수확하는 기술 교육과 올바른 공정에 따른 비료 및 살충제 사용 덕분에 헥타르당 평균 원두 수확량이 약 4.5톤에 달했고, 원두 품질 또한 크게 향상되었습니다.

"앞으로 협동조합은 잠재적 기업과의 협력을 확대하고, 기술, 자본 및 제품 소비에 대한 투자에 집중하며, 지속 가능한 커피 생산 체인을 점진적으로 구축하고, 농부들이 안정적으로 발전하도록 돕고, 생산의 단편화를 점차 줄일 것입니다."라고 Duong 씨는 말했습니다.

2017년에 설립되어 현재 130명의 조합원을 보유한 남양 농업서비스협동조합(곤강사 1번 마을)은 지역 사회뿐만 아니라 자라이성 전체에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 현재 남양 농업서비스협동조합은 커피 120헥타르, 후추 80헥타르를 포함하여 200헥타르가 넘는 작물을 관리하고 있습니다. 그중 30헥타르 이상이 미국과 유럽 기준에 따라 유기농 인증을 받았습니다. 나머지 면적도 점차 유기농 생산으로 전환하여 고품질, 안전, 지속 가능한 제품을 위한 기반을 마련하고 있습니다.

남양 농업서비스협동조합의 응우옌 탄 콩 이사는 협동조합이 유기농 커피와 후추 개발에 집중하여 농산물의 가치를 높이는 것을 목표로 한다고 밝혔습니다. 동시에 수확부터 가공까지 현대적인 가공 기계에 투자하여 국내외 시장에서 경쟁력을 갖춘 핵심 제품을 생산하고 있습니다.

남양 농업서비스협동조합은 5성급 OCOP 인증을 받은 레치 고추 브랜드로 유명합니다. 사진: 투안 안

2025년 6월말 현재, 협동조합은 고급 로부스타 커피, 다크양 커피, 르치 유기농 붉은 고추, 르치 유기농 검은 후추, 르치 유기농 흰 후추 등 5개 제품을 국가 5성급 OCOP로 인정받았습니다.

"5성급 OCOP 인증 획득 덕분에 협동조합 제품은 빠르게 명성을 얻었고, 국내외 많은 파트너들의 관심과 주문을 받았습니다. 이 제품은 농민들에게 더 높은 경제적 가치를 제공할 뿐만 아니라 베트남 농산물의 위상을 높이고 지속 가능한 수출과 장기적인 발전의 기회를 열어주는 데 기여합니다."라고 Cong 씨는 말했습니다.

꼰강(Kon Gang) 마을 경제부장 응우옌 낌 안(Nguyen Kim Anh) 씨는 이 지역의 협동조합이 농민, 특히 소수 민족 농민의 생산 능력 향상에 중요한 역할을 하고 있다고 말했습니다. 협동조합에 참여하면 기술 교육을 받고, 지속 가능한 공정에 따라 생산하며, 기업들이 제품을 구매함으로써 생산량을 확보할 수 있습니다.

농민, 협동조합, 기업 간의 긴밀한 관계 덕분에 콘강 코뮌의 농업은 점차 현대화, 효율성, 그리고 지속가능성을 향해 나아가고 있습니다. 앞으로도 코뮌은 협동조합을 통해 사람들이 서로 연결되도록 장려하고, 브랜드 구축 및 제품 품질 인증을 지원하며, 농산물의 유통을 확대하고, 사람들에게 지속가능한 경제적 가치를 창출할 것입니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-htx-giup-nang-tam-gia-tri-nong-san-d785134.html