채식 식당의 특별 직원

웃음소리와 끊임없는 사람들로 북적이는 타이응우옌 시의 활기 넘치는 거리 한복판에서, 특별한 직원들 덕분에 눈에 띄는 채식 식당이 하나 있습니다. 큰 소리로 주문을 외치거나 친근한 인사를 건네지는 않지만, 그곳은 언제나 따뜻하고 정겨운 분위기를 자아냅니다. 판딘풍 동 48번지에 위치한 '민 비건(Minh Vegan)'은 직원 절반 이상이 청각 장애인인 채식 식당입니다.

정상적인 의사소통은 어렵지만, 이 특별한 직원은 고객을 돕는 데 여전히 매우 열정적입니다.

레스토랑에 들어서면 많은 손님들이 편안한 분위기와 차별화된 서비스에 처음에는 놀라곤 합니다. 젊은 직원들은 부드러운 미소와 정중한 인사, 그리고 재빠른 손짓으로 손님들을 맞이합니다.

많은 말이 필요 없이, 모든 눈빛과 몸짓 하나하나에 진심이 담겨 있습니다. 민 비건에서는 침묵이 거리를 만들지 않습니다. 오히려 그 침묵 덕분에 사람들은 바쁜 일상 속에서 잠시 멈춰 서서 서로에게 귀 기울이고 더 깊이 이해할 수 있습니다.

정성스럽게 준비된 메뉴판 하나하나, 손짓 하나하나, 손님과 주고받는 작은 쪽지 하나하나가 낯선 사람들 사이를 이어주는 특별한 다리가 됩니다. 처음 방문하는 손님들은 청각 장애가 있는 직원들과 소통하는 것을 주저하기도 하지만, 몇 분 지나지 않아 모든 장벽이 사라집니다. 많은 손님들이 맛있는 식사 그 이상의 의미를 안고 식당을 나섭니다.

도이깐 2 초등학교 4학년생인 응우옌 린 안은 이렇게 말했습니다. "저는 이 식당에 오는 것을 좋아해요. 청각 장애가 있는 직원분들이 정말 친절하고 꿋꿋하게 일하시기 때문이에요. 특별한 것은 음식뿐만 아니라, 삶의 많은 어려움 속에서도 항상 밝고 헌신적인 모습이에요."

그 온화한 미소 뒤에는 단지 다른 사람들처럼 듣고 말하지 못한다는 이유로 반복적으로 취업 기회를 박탈당했던 사람들이 불안감을 극복해 온 여정이 숨겨져 있습니다.

민 비건 채식 레스토랑의 주인인 부이 비치 푸옹 씨는 항상 청각 장애인을 지원하고 그들에게 기회를 만들어 줍니다.

식당 직원인 응우옌 꽁 토이는 감격에 찬 목소리로 "가장 행복한 건 더 이상 가족에게 의존하지 않고 스스로 생계를 유지할 수 있다는 거예요. 민 비건에서 일하는 건 단순히 수입을 얻는 것뿐만 아니라 자신감을 되찾고 사회에 도움이 된다는 느낌을 갖게 해 줘요."라고 말했다.

다오 티엔 만의 가장 큰 꿈은 언젠가 자신만의 채식 식당을 열어 사람들에게 음식을 제공하고 가족을 돕는 것입니다. 겉보기에는 소박한 꿈이지만, 그 꿈을 이루기 위해서는 엄청난 노력과 자존감을 확인하고자 하는 간절한 열망이 담겨 있습니다.

오늘날 청각 장애를 가진 직원들이 누리는 자신감을 얻기까지 얼마나 많은 어려움을 극복해 왔는지 아는 사람은 많지 않습니다. 그들에게 가장 큰 장애물은 때로는 신체적 장애가 아니라 사회의 경계하는 시선과 주변 사람들의 불신입니다.

이러한 점을 이해하고, 비건 음식점 '민(Minh)'의 주인인 부이 비치 푸옹(Bui Bich Phuong) 씨는 일반 직원을 고용하는 것이 음식점 운영에 훨씬 수월하겠지만, 청각 장애인들에게 일자리를 제공하는 쪽을 선택했습니다.

푸옹 씨에 따르면, 그녀의 바람은 단순히 학생들이 소득을 얻을 수 있는 일자리를 창출하는 것뿐만 아니라, 기술을 배우고 자립하여 장기적으로 안정적인 삶을 영위할 수 있도록 돕는 것입니다. 많은 학생들이 고객 응대 외에도 음식 조리, 식당 경영, 그리고 고객과의 소통 기술 등을 배우고 있습니다. 푸옹 씨는 기회와 신뢰만 주어진다면 학생들이 충분히 잘 해낼 수 있다고 확신했습니다.

민 비건을 특별하게 만드는 것은 가볍고 건강한 채식 요리뿐만 아니라, 개개인의 가치를 존중하고 배려하는 따뜻한 마음씨일지도 모릅니다. 이 작은 공간에서는 청각 장애인들을 존중하는 태도로 대합니다.

그들은 일자리를 제공받고, 그들의 이야기에 귀 기울여주며, 기술을 배우고, 비록 여전히 많은 어려움이 남아 있지만 스스로 자립할 기회를 얻습니다.

출처: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202606/nhung-nhan-vien-dac-biet-o-mot-quan-chay-ee822b7/