닌선: 새로운 효과적인 가축 모델 다수

영어: Hoa Son commune, Tan Hoa village에 있는 Nguyen Huu Trung 씨의 사슴 뿔 농장을 방문하세요.이 농장은 2022년에 약 3헥타르의 폐쇄된 규모로 건설되었습니다.Trung 씨는 여러 곳의 사슴 뿔 농장 모델을 주의 깊게 연구한 후 북부 지방에서 수입한 번식용 사슴 10쌍을 키우기 위해 헛간을 짓는 데 5억 VND 이상을 투자하기로 결정했다고 말했습니다.수컷 사슴은 경제 개발을 위해 뿔을 모으기 위해 개별 헛간에서 돌보고 암컷 사슴은 자유롭게 번식하고 무리를 개발합니다.가축 비용을 절약하기 위해 그는 농업 부산물을 활용하고 더 많은 풀을 재배하여 적극적으로 녹색 식량을 조달합니다.Trung 씨는 매일 아침과 오후에 하루에 두 번 사슴에게 먹이를 주는데, 주요 먹이는 풀, 옥수수 알갱이, 땅콩 및 기타 여러 채소, 괴경 및 과일입니다.따라서 사슴이 하루에 먹는 음식의 양은 소를 키우는 것과 비교하여 1/4에 불과합니다. 사슴 무리는 키우기 쉽고 질병에 덜 취약하다는 특성으로 인해 매우 빠르게 성장합니다.

Trung 씨의 경험에 따르면, 닌투언은 일 년 내내 따뜻하고 화창한 기후를 자랑하기 때문에 북부에서 사육된 사슴은 북부에서 사육된 사슴보다 뿔을 일찍 수확하는 경우가 많습니다. 약 2년 동안 사육된 사슴은 뿔이 나기 시작하지만, 사슴이 아직 어려서 뿔이 작습니다. 크고 질 좋은 뿔을 얻으려면 5~7년 동안 사육하여 성숙기에 도달해야 합니다. 뿔이 핀 후 45일 이내에 수확해야 합니다. 너무 오래 방치하면 뿔이 노화되어 가치가 떨어지기 때문입니다. 특히 뿔이 자라는 시기에는 전분 함량이 높은 사료를 보충하여 뿔의 무게를 높이고 좋은 가격에 판매할 수 있도록 해야 합니다.

호아선(닌선)의 탄호아 마을에 사는 응우옌 후 중 씨는 벨벳 사슴 떼를 돌보고 있습니다.

신선한 벨벳을 수확하는 것 외에도 농부들은 품종과 고기를 판매하기 때문에 번식을 위해 암컷 사슴을 키우면서 상당히 높은 수익을 올릴 수 있습니다.사슴 품종은 한 쌍에 약 5천만 VND/쌍에 판매되고, 고기용 사슴은 시장에서 kg당 20만~25만 VND의 안정적인 가격에 구매됩니다.지금까지 Trung 씨의 사슴 농장은 45마리 이상의 사슴으로 성장했으며, 그 중 25마리의 수컷은 뿔을 수확하는 기간에 있습니다.좋은 관리와 개발 덕분에 그는 8개월마다 벨벳을 한 번(2년에 3번) 자릅니다.수확 후 사슴 뿔 한 쌍의 무게는 0.8~1.2kg이며, kg당 평균 1,500만 VND에 판매됩니다.평균적으로 뿔을 위해 키운 사슴은 연간 1,500만 VND의 수익을 냅니다.

그는 사슴 뿔의 의학적 가치를 활용하여 제품의 가치를 높이는 동시에 건강 보조 제품도 가공했습니다. 사슴 뿔로 가공한 3가지 제품은 뛰어난 경제적 가치를 지니고 있습니다. 꿀에 담근 사슴 뿔, 가루로 자른 말린 뿔, 100g당 120만~450만 동에 판매되는 연꽃 씨앗 뿔 등이 있습니다. 사슴 뿔 사육은 이 지역에서는 새로운 모델이지만 투자 자본이 상당히 높지만 처음에는 소, 염소, 양을 키우는 것보다 훨씬 더 경제적 효율성을 가져다줍니다. 게다가 돌보는 데 많은 시간이 걸리지 않고 식량을 쉽게 구할 수 있기 때문에 사육자는 동시에 여러 경제 모델을 개발할 수 있습니다. 이 모델은 산악 민족 프로그램 기금을 통해 마노이 사의 3가구와 꽝손 사의 2가구를 대상으로 닌손 현에서 시범적으로 운영하고 있습니다.

꽝썬(Quang Son) 사찰 찌에우퐁 1(Trieu Phong 1) 마을의 호앙 반 킨(Hoang Van Kinh) 씨는 이 지역 뽕나무 재배와 누에 사육의 선구자 중 한 명으로 여겨집니다. 킨 씨는 저희를 가족의 뽕나무 재배 및 누에 사육 모형으로 안내하며, 람동(Lam Dong) 성의 여러 곳을 방문하여 뽕나무 재배 및 누에 사육 모형을 보았다고 말했습니다. 2023년, 사탕수수와 카사바 재배가 효과적이지 않다는 것을 깨닫고 뽕나무 재배 및 누에 사육으로 전환하기 시작했습니다.

누에에게 먹이를 적극적으로 제공하기 위해 그는 농지를 전환하여 약 1헥타르의 뽕나무를 심고, 약 4억 동을 투자하여 200제곱미터 면적의 누에 사육통을 설치했습니다. 킨 씨에 따르면, 누에는 환경과 온도에 매우 민감하기 때문에 대규모로 사육하려면 누에 사육 "둥지"의 평균 온도를 항상 섭씨 25~30도로 유지하고, 습도는 누에가 잘 자라고 성장할 수 있도록 약 80~85%로 유지해야 합니다. 따라서 그는 온도 유지를 위해 추가 에어컨 설치에 투자했습니다. 특히 "적은 비, 풍부한 일조량"의 기후 덕분에 닌투언 지역의 토양은 뽕나무가 잘 자라기에 매우 적합하며, 뽕잎은 비나 밤이슬에 젖지 않습니다. 푸른 뽕잎은 누에가 실을 뽑고, 양질의 고치를 형성하며, 더 밝은 흰색의 고치를 만드는 데 필요한 영양분을 공급하는 데 도움이 됩니다.

킨 씨에 따르면, 누에를 키우려면 먹이를 주는 시간을 잘 관리해야 합니다. 누에가 털갈이를 할 때마다 뽕잎을 많이 먹기 때문에 이를 "누에 먹이 주기"라고 하며, 사육자는 지속적으로 먹이를 보충해야 합니다. 누에가 "익으면" 농부들은 누에를 "둥지"(약 1m² 크기의 나무 틀로 만든 둥지, 나무 틀 안쪽이 여러 개의 작은 사각형으로 나뉜 형태)에 넣습니다. 나무 "둥지" 안에서 누에 한 마리씩 사각형 안으로 기어들어가 둥지를 만들고, 그 주위로 실을 엮어 누에고치를 만듭니다. 킨 씨는 이렇게 말했습니다. "뽕나무를 심은 지 겨우 3개월 만에 우리 가족은 누에를 키우기 시작했습니다. 매달 두 무리의 누에를 키웁니다. 한 무리당 누에 씨앗 두 상자를 키우는데, 한 번의 수확 주기는 약 21일입니다. 한 번의 수확에는 200~250kg의 누에고치가 사용됩니다." kg당 20만 동(VND)의 안정적인 판매가로, 제 비용을 제외하고도 저희 가족은 한 달에 약 3천만 동(VND)을 벌고 있습니다. 누에를 기르는 일은 사탕수수나 카사바를 기르는 것보다 훨씬 더 많은 수입을 가져다줍니다.

꽝선(Quang Son) 사당위원회 서기인 즈엉 당 민(Duong Dang Minh) 동지는 다음과 같이 말했습니다. "현재 사당의 누에 사육을 위한 뽕나무 재배 면적은 4헥타르 이상으로 확대되었으며, 6가구가 누에를 사육하고 있습니다. 또한, 사당은 누에 사육을 위한 뽕나무 재배 모델이 농가에 높은 경제적 가치를 제공한다고 판단하여, 동일 면적에서 경제 효율을 높이기 위해 농가 구조를 과감하게 바꾸도록 홍보하고 동원하고 있습니다. 사당의 목표는 지속 가능하고 안정적인 발전을 위한 뽕나무 협동조합을 설립하여 주민들의 소득을 증대시키는 것입니다."

많은 지역 농민들이 기존의 대량 농업 모델을 경제적 효율성을 증진하는 새로운 모델로 과감하게 전환했다는 사실은 농업 생산에서 농업 경제학으로 사고방식이 전환되고 있음을 가장 분명하게 보여줍니다. 이를 통해 농업 대상지의 다양화와 품질 향상에 기여할 뿐만 아니라, 지역의 지속가능한 농업 발전을 촉진하고 있습니다.

티 씨

출처: https://baoninhthuan.com.vn/news/152273p1c25/ninh-son-nhieu-mo-hinh-chan-nuoi-moi-hieu-qua.htm