점심 걱정

10월 28일 현재, 위 회사로부터 급식을 제공받던 투덕시의 초등학교와 중학교 5곳은 새로운 파트너를 찾을 때까지 기숙생을 위한 급식 제공을 중단했습니다.

부모는 발견자입니다

냉동고에 보관된 상한 음식의 영상 을 발견하고 녹화하고 사진을 찍은 사람은 투득시 푸후 초등학교 학부모였습니다. 이 학부모는 2023년 10월 25일, 푸후 초등학교 점검팀에 참여하여 기숙생 급식 업체를 정기적으로 점검했습니다. 또한 학교 이사회를 증인으로 초대했습니다.

호치민시 투덕시 푸후초등학교 학생들은 10월 26일부터 기숙학교에서 식사를 일시적으로 중단했습니다. 많은 학생들이 멀리 살고 있기 때문에 부모님들은 도시락을 사서 보모에게 밥을 달라고 부탁한 뒤, 학생들이 오후에 공부를 계속할 때까지 기다립니다.

이는 탑승식사의 확인 및 감독, 탑승식을 제공하는 회사, 그리고 부모의 참여가 얼마나 중요한 역할을 하는지를 보여줍니다.

푸후 초등학교 판 탄 파이 교장은 언론과의 인터뷰에서 학교가 투득시 롱탄미구에 있는 한 업체에서 제공하는 기숙 급식을 수년간 이용해 왔다고 밝혔습니다. 학교는 매년 급식 업체에 대한 정기 및 불시 점검을 실시하며, 점검팀에는 항상 학부모 대표가 참여합니다.

파이 씨는 10월 26일, 학교가 해당 업체에서 제공하는 급식에 대한 기숙사생 급식 제공을 중단했다고 밝혔습니다. 학교 측은 학부모들이 새로운 급식 업체를 도입하자고 제안했으며, 이에 따라 이번 주 투득 시 기능 단위들이 학교 및 학부모들과 함께 해당 단위의 수용 능력을 점검하여 학생들에게 급식 서비스를 제공하기 위한 계약을 체결할 예정이라고 밝혔습니다. 또한, 어떤 단위가 계약을 체결하든 학교와 학부모들은 학생들의 안전을 위해 급식 업체에 대한 점검 및 감독을 강화할 것입니다.

탑승식에 대한 부모의 감독이 필요합니다

학교에서 공부하는 아이들의 식사를 확인하고 감독하는 일은 부모의 당연한 요구입니다.

투득시 푸옥탄 초등학교(새로운 급식 제공 기관이 마련될 때까지 학생들의 급식을 일시적으로 중단하는 5개 학교 중 하나) 3학년 학부모인 HG 씨는 학생들, 특히 미취학 아동과 초등학생들의 급식 관리가 매우 중요하다고 말했습니다. 학생들은 아직 어리고 부모와 학교에 크게 의존하기 때문입니다. 따라서 학부모, 학교, 그리고 지방 당국은 학생들의 급식에 세심한 주의를 기울이고 관리 감독해야 하며, 이는 아이들의 건강과 권익을 보호하기 위한 조치이기도 합니다.

HG 씨는 자신과 같은 학부모들이 학교에서 자녀의 급식 관리를 학부모회와 협력하여 매주 학교에서, 매달 급식업체에서 정기적으로 실시하기를 원한다고 말했습니다. 학부모 대표는 매달 1~2회 정도 급식 시설에 방문하여 관리 감독을 할 수 있습니다. 학교가 급식업체와 계약을 체결할 때는 학교와 학부모회가 급식 처리 과정을 어떻게 점검하고 감독할지에 대한 조항이 있어야 합니다.

HG 씨는 "학교와 기숙학교 급식 시설의 급식 모니터링은 학생들의 급식 품질 향상에 부분적으로 도움이 됩니다. 또한, 제품의 원산지를 확인하는 것도 매우 중요합니다. 급식 제공업체는 제품의 원산지를 확인하고, 검사팀에 신뢰할 수 있는 업체에서 제품을 구매 및 판매한 영수증과 송장을 제공해야 합니다."라고 말했습니다.

학부모는 자녀의 학교 급식을 관찰하고 자녀와 함께 급식을 먹어봅니다.

학부모들은 학생들의 식사 시간에 예상치 못하게 찾아오고 싶어합니다.

투덕 시에 있는 L.D.C 중학교 7학년 학생의 학부모인 TH 씨는 자신과 다른 많은 학부모들이 자녀들의 식사 시간에 들러서 아이들이 학교에서 무엇을 먹는지, 양과 질이 어떤지, 그리고 음식의 맛이 어떤지 보고 싶어한다고 말했습니다.

"많은 학부모님들께서 자녀의 식사 시간을 며칠이나 하루 전에 미리 알려드리는 것은 객관적이지 않다고 우려하고 계십니다. 따라서 학교 측에서 기숙학교 급식의 질에 대해 투명하게 공개해 주시기를 바랍니다. 예를 들어, 10시 30분이 학생들의 점심 시간이라면, 그날 10시에 학부모 대표 위원회가 교문으로 와서 학교에 전화하고 아이들의 급식을 직접 시식해 보면서 안심하고 드실 수 있도록 하겠습니다."라고 TH 씨는 말했습니다.

TH 씨는 큰아이가 투득 시 쩐꾸옥또안 1 중학교를 졸업했다고 말했습니다. 이 학교에 대한 그의 인상은 기숙학교 급식이 맛있다는 칭찬을 받는다는 것입니다. "그날 아이를 데리러 갔는데, 학교에 도착했을 때 아이가 식당에 있다는 것을 알았습니다. 예상치 못하게 도착했는데도 선생님들이 기꺼이 저를 식당으로 안내해 주셨습니다. 도착해 보니 학생들의 급식이 쌀, 고기, 채소, 과일로 가득 차 있었습니다. 학교의 이런 운영 방식 덕분에 학부모들은 자녀의 기숙학교 급식에 대해 매우 안심하고 있습니다."라고 TH 씨는 말했습니다.

탑승식사 감독은 합리적이어야 합니다.

호치민시 변호사 협회의 응우옌 띠엔 히에우 변호사는 탄 니엔 기자와의 인터뷰에서 자녀를 기숙학교에 등록하는 부모들은 자녀를 학교에 위탁하여 운영하게 된다고 말했습니다. 학교는 학생들의 안전을 보장할 책임이 있으며, 여기에는 기숙학교 급식의 질을 점검하고 급식의 안전성을 확보하는 것이 포함됩니다.

학부모들은 "오픈 하우스" 활동 중에 자녀와 함께 점심을 먹으며, 이는 학교 급식을 모니터링하는 방법입니다.

"기숙사 급식에 대한 관리 감독은 엄격해야 합니다. 의료진 또한 관리 감독을 해야 합니다. 급식 공급업체로부터 기숙사 급식을 주문하는 기업의 경우, 식품 안전과 품질을 보장하기 위해 각 학교는 학교 의료진을 급식 시설에 파견하여 식품 위생 및 안전 점검, 샘플 검사, 가공 현장 사진 촬영 등을 실시해야 한다고 생각합니다."라고 히에우 변호사는 말했습니다. 또한, 히에우 변호사는 기숙사 급식 공급업체가 식품 안전 분야에서 위법 행위를 하거나 법을 위반할 경우, 다른 급식 공급업체에 모범을 보이기 위해 법에 따라 엄정하게 처리해야 한다고 강조했습니다.

투덕시의 주방 및 학교 급식 제공자 점검

투득시 인민위원회는 응우옌 끼 풍 부위원장이 서명한 555호 공문을 발표하여 투득시 학교 내 공동 취사장, 급식소, 급식 서비스의 식품 안전 관련 법규 준수 여부를 점검할 계획임을 밝혔습니다. 이 점검은 2023-2024학년도에 걸쳐 진행될 예정입니다.

검사 대상은 다음과 같습니다. 투덕시 내 학교의 집단식당, 식당 및 급식 서비스; 학교에서 식사를 제공하는 시설; 지역 내 집단식당에서 식품 가공 과정에 사용되는 원자재, 첨가물, 포장재 등을 생산, 가공 및 판매하는 시설; 오늘 대중 매체에 게재된 바와 같이 식품 안전을 보장하지 않는 시설; 식품 안전에 대한 불만 및 청원이 있는 시설 등입니다.

검사 시 검사팀은 사업자등록증, 식품안전적격증(식품안전적격증이 필요한 사업장의 경우)을 검토하고, 가공에 사용된 물을 테스트하고, 판매계약서, 구매송장, 제품신고/자체신고기록, 원재료, 식품, 식품첨가물 관련 서류, 샘플 보관소, 3단계 식품검사제도 시행대장, 법적 문서 및 검사팀 참여자가 요구하는 기타 내용을 검토합니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/noi-lo-bua-an-ban-tru-185231029213238576.htm