10월 28일 현재, 앞서 언급된 업체로부터 급식을 제공받던 투득시의 초등학교와 중학교 5곳이 새로운 파트너를 찾을 때까지 급식 프로그램을 중단했습니다.
부모가 그것을 발견했습니다.
냉동고에 함께 보관된 상한 음식을 발견하고 동영상 과 사진을 촬영한 사람은 투득시 푸후 초등학교의 한 학부모입니다. 이 학부모는 2023년 10월 25일, 학교 급식 업체에 대한 정기 점검을 실시한 푸후 초등학교 점검팀의 일원이었습니다. 또한, 이 학부모는 학교 관계자들을 점검 현장에 초청하기도 했습니다.
호치민시 투득시에 있는 푸후 초등학교 학생들은 10월 26일부터 학교 급식 프로그램을 일시적으로 중단합니다. 많은 학생들이 학교에서 멀리 떨어져 살기 때문에 부모들은 도시락을 사서 보육교사에게 부탁해 오후 수업 시간까지 아이들에게 음식을 먹여주고 있습니다.
이는 학교 급식 프로그램, 급식 제공 업체, 그리고 학부모 참여에 대한 검사 및 모니터링의 중요성을 더욱 강조합니다.
푸후 초등학교 교장인 판 탄 파이 씨는 언론과의 인터뷰에서 학교가 투득시 롱탄미동에 있는 한 업체로부터 급식을 오랫동안 제공받아 왔다고 밝혔습니다. 학교는 매년 급식 제공업체에 대해 정기 및 불시 점검을 여러 차례 실시하고 있으며, 점검팀에는 항상 학부모 대표가 참여하고 있습니다.
파이 씨는 10월 26일부로 해당 업체와의 급식 계약을 해지했다고 밝혔습니다. 학교 측은 학부모들이 새로운 급식 업체를 선정할 것을 제안했으며, 이번 주 투득시 관계 당국과 학교 및 학부모들이 함께 새로운 업체의 역량을 평가한 후 급식 계약을 체결할 예정이라고 설명했습니다. 또한, 어떤 업체가 선정되든 학교와 학부모는 학생 안전을 위해 급식 업체에 대한 점검 및 감독을 강화할 것이라고 덧붙였습니다.
학교 급식 시간에는 부모의 감독이 필요합니다.
자녀들이 다니는 학교 급식 프로그램을 점검하고 감독하는 데 참여할 수 있는 것은 부모의 정당한 요구입니다.
투득시 푸억탄 초등학교(급식 제공업체를 새로 찾을 때까지 임시로 급식 서비스를 중단한 5개 학교 중 하나) 3학년 자녀를 둔 학부모 HG 씨는 특히 유치원과 초등학생의 급식 관리가 매우 중요하다고 강조했습니다. 아이들은 어리고 부모와 학교에 크게 의존하기 때문입니다. 따라서 부모, 학교, 그리고 지방 당국은 아이들의 건강과 권리를 보호하기 위해 급식에 세심한 주의를 기울이고 관리해야 합니다.
HG 씨는 자신과 같은 학부모들이 학교와 학부모회가 협력하여 자녀들의 학교 급식에 대한 정기적인 점검을 실시하기를 바란다고 밝혔습니다. 학교에서는 매주, 급식업체에서는 매달 점검하는 방식이 좋을 것이라고 했습니다. 또한 학부모 대표들이 한 달에 한두 번 급식 시설을 방문하는 것도 고려해 볼 만하다고 했습니다. 학교가 급식업체와 계약을 체결할 때, 학교와 학부모회가 급식 준비 과정을 어떻게 점검하고 감독할 것인지에 대한 조항을 포함시켜야 한다고 강조했습니다.
"학교 급식과 기숙학교 급식 시설에서 제공하는 식사를 모니터링하는 것은 학생 식사의 질을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 또한, 매우 중요한 식재료의 원산지를 확인할 수 있다는 장점도 있습니다. 급식 제공업체는 식재료의 원산지를 보장하고, 검사팀에 신뢰할 수 있는 공급업체의 송장과 구매 증빙 서류를 제출해야 합니다."라고 HG 씨는 밝혔습니다.
학부모들은 자녀들의 학교 급식을 참관하고, 심지어 자녀들과 함께 급식을 시식하기도 합니다.
학부모들은 학생들의 식사 시간에 갑자기 나타나고 싶어합니다.
투득시 L.D.C. 중학교 7학년 학생의 학부모인 TH 씨는 자신을 비롯한 많은 학부모들이 자녀들의 급식 시간에 불시에 방문하여 아이들이 학교에서 무엇을 먹는지, 음식의 양과 질은 어떤지, 그리고 밥을 직접 맛보고 싶어한다고 말했습니다.
"많은 학부모들이 며칠 전이나 하루 전에만 아이들의 급식 시간을 확인하는 것은 객관적이지 않다고 우려하고 있습니다. 따라서 학교 측에서 급식의 질에 대해 투명하게 공개해 주기를 바랍니다. 예를 들어 점심시간이 오전 10시 30분이라면, 당일 오전 10시에 학부모 대표들이 학교 정문에 와서 학교에 연락한 후, 아이들의 점심을 직접 보고 시식해 볼 수 있도록 허용하여 안심할 수 있도록 하는 것이 좋겠습니다."라고 TH 씨는 말했습니다.
TH 씨는 또한 그의 큰 아이가 투득시에 있는 쩐꾸옥토안 1 중학교를 졸업했다고 언급했습니다. 그는 학교 급식이 맛있기로 유명하다고 평가했습니다. "그날 아이를 데리러 갔는데, 아이가 식당에 있는 것을 알았습니다. 갑작스럽게 도착했는데도 선생님들이 반갑게 저를 식당으로 안내해 주셨습니다. 안에 들어가 보니 학생들의 식사가 밥, 고기, 채소, 과일 등 푸짐하게 차려져 있었습니다. 학교의 이러한 운영 방식 덕분에 학부모들은 아이들의 점심 식사에 대해 매우 안심할 수 있었습니다."라고 TH 씨는 말했습니다.
학교 급식에 대한 감시는 효과적이어야 합니다.
탄니엔 신문 기자와의 인터뷰에서 호치민시 변호사협회 소속 응우옌 티엔 히에우 변호사는 자녀를 기숙학교에 등록하는 부모는 자녀를 학교에 맡기는 것이며, 학교는 학생들의 안전을 보장할 책임이 있다고 말했습니다. 여기에는 기숙학교 식사의 질을 점검하고 안전한 식사를 제공할 책임이 포함됩니다.
학부모들은 '오픈 하우스' 행사 동안 자녀들과 함께 점심을 먹으며 학교 급식을 점검합니다.
"학교 급식 프로그램에 대한 감독은 철저해야 합니다. 보건 담당자들이 감독에 참여해야 합니다. 식품 공급업체로부터 학교 급식을 주문하는 업체들은 식품 안전과 품질을 보장하기 위해 각 학교에서 학교 보건 담당자를 식품 공급업체 시설에 파견하여 식품 위생 및 안전을 점검하고, 샘플을 확인하고, 조리 구역을 촬영하는 등의 조치를 취해야 한다고 생각합니다."라고 히에우 변호사는 말했습니다. 또한, 히에우 변호사는 식품 안전 법규를 위반하는 학교 급식 제공업체는 다른 업체들에게 경각심을 주기 위해 법에 따라 엄중히 처벌해야 한다고 강조했습니다.
투득시 내 학교 급식소 및 급식 제공업체에 대한 점검.
투득시 인민위원회는 응우옌 끼 풍 부위원장이 서명한 공식 문서 제555호를 통해 투득시 내 학교 구내식당, 구내 식당 및 급식 시설의 식품 안전 법규 준수 여부 점검 계획을 발표했습니다. 해당 점검은 2023-2024학년도 동안 실시될 예정입니다.
점검 대상에는 투득시 내 학교 구내식당, 구내식당 및 식품 서비스 시설, 학교에 식사를 제공하는 시설, 해당 지역 구내식당에서 사용되는 식품 가공용 원자재, 첨가물, 포장재 등을 생산, 가공 및 거래하는 시설, 언론에 보도된 바와 같이 식품 안전 기준을 충족하지 못하는 시설, 그리고 식품 안전과 관련하여 불만이나 민원이 제기된 시설이 포함됩니다.
점검 과정에서 점검팀은 사업자등록증, 식품안전증명서(해당 증명서 소지가 의무화된 사업장의 경우), 가공에 사용된 물의 수질 검사, 판매 계약서, 구매 송장, 제품 신고서/자체 신고서, 원재료, 식품 및 식품 첨가물 관련 서류, 시료 보관 절차, 3단계 식품 검사 과정 기록부, 그리고 점검팀 구성원이 요청하는 기타 법적 문서 및 정보를 검토합니다.
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