영지버섯(Ganoderma lucidum)은 건강상 이점이 많고 경제적 가치도 높은 약용 버섯입니다. 재배 기술이 그리 복잡하지 않아 실내의 작은 공간이나 자연림의 캐노피 아래에서도 재배가 가능합니다. 이러한 장점을 고려하여 차우선(Chau Son) 면 정부는 지역 주민들이 영지버섯 재배 모델을 개발할 수 있도록 연구 및 지원 사업을 시행해 왔습니다.
이에 따라, 2026년 3월부터 차우선 면 인민위원회는 안코아 농림·약초 협동조합(차우선 면 나쑤옹 마을)에서 영지버섯 재배 모델을 시행했습니다. 이 협동조합은 주로 임업 및 약초 재배에 종사하는 7명의 조합원으로 구성되어 있습니다. 총 투자액은 9,080만 VND이며, 이 중 7,400만 VND는 국가 지원금이고 나머지는 자체 부담금입니다. 협동조합은 사업 참여 대가로 영지버섯 종균 2,000포를 지원받았습니다.
안코아 농림·약초 협동조합 조합원인 응우옌 반 닌 씨는 "버섯 종균을 받은 후, 저를 비롯한 조합원들은 재배 기술, 수확 및 보존 방법에 대한 교육을 받았습니다. 일정 기간 재배해 보니 영지버섯은 관리가 비교적 쉽고 많은 노동력이 필요하지 않다는 것을 알게 되었습니다. 재배 과정에서 가장 중요한 것은 습도와 온도를 관리하고, 재배지를 청소하고, 정기적으로 물을 주는 것입니다."라고 말했습니다.
현재 협동조합은 영지버섯 첫 수확을 마쳤으며, 30kg 이상의 생버섯을 수확했습니다. 다음 수확은 2026년 7월에 진행될 예정이며, 수확량은 30~40% 증가할 것으로 예상됩니다. 계산에 따르면, 적절한 관리를 할 경우 버섯 배지 한 봉지에서 연간 4~5회 수확이 가능하며, 봉지당 연평균 약 0.25kg의 생버섯을 수확할 수 있습니다. 생버섯의 시장 가격은 kg당 60만~70만 VND, 건조버섯은 kg당 140만~150만 VND입니다.
협동조합은 안정적인 생산을 보장하기 위해 박닌성 내 약초 구매 및 거래 업체들과 연계하여 제품 유통 계획을 적극적으로 수립해 왔습니다. 동시에 생산 규모 확대를 위한 연구를 진행하여 영지버섯 브랜드 구축을 목표로 하고 있습니다.
안코아 농림약재협동조합의 베 안코아 이사는 “협동조합은 사업 시행 과정을 통해 영지버섯 재배 모델이 큰 발전 잠재력을 가지고 있으며 지역 환경에 적합하다는 것을 확인했습니다. 향후 협동조합은 재배 규모를 약 1만 개 규모로 확대하고, 동시에 산림 캐노피 아래에서 버섯을 재배하는 모델을 연구 개발하여 자연 자원을 활용하고 경제적 효율성을 높일 계획입니다. 또한, 영지버섯 자체 브랜드 제품을 개발하여 시장을 확대하고 조합원 소득 증대를 목표로 하고 있습니다.”라고 밝혔습니다.
차우선 면 인민위원회 위원장인 응우옌 꽁 흥 씨는 이 모델에 대해 다음과 같이 논평했습니다. "영지버섯 재배 모델은 경제적 이익을 가져다줄 뿐만 아니라, 녹색, 안전, 지속 가능한 농업 발전 방향에 맞춰 환경 보호 및 산림 자원 보존에 대한 주민들의 인식을 높이는 데에도 기여합니다. 앞으로 면 정부는 자본을 통합적으로 활용하여 생산 개발을 지원하고 모델을 확대해 나갈 것입니다. 또한, 주민들이 과감하게 작물 구조를 바꾸고 산림 보호 및 개발과 연계된 고부가가치 약용 식물을 개발하도록 장려할 것입니다. 동시에, 면은 전문 기관과 협력하여 영지버섯 재배 및 관리 기술 교육 과정을 개설하고, 제품 소비와의 연계를 적극적으로 추진하여 심층 가공을 통해 부가가치를 높일 것입니다. 특히, 면 인민위원회는 약용 식물 재배 구역을 조성하여 점차 집중적인 약용 식물 생산 지역을 구축함으로써 지역 주민들의 소득 증대와 지속 가능한 생계 유지에 기여하고자 합니다."
영지버섯 재배 모델의 도입은 초기 단계에서 긍정적인 결과를 보여주며 새로운 경제 발전의 길을 열었습니다. 풍부한 산림 면적과 유리한 기후 조건을 바탕으로, 영지버섯 재배 모델은 차우선 지역 주민들의 소득 증대, 일자리 창출, 그리고 지속 가능한 경제 발전을 점진적으로 촉진하는 주요 생산 방향 중 하나로 자리매김할 것으로 기대됩니다.
출처: https://baolangson.vn/nam-lim-xanh-mo-sinh-ke-moi-5092408.html
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