안전한 농산물: 마을에서 슈퍼마켓, 그리고 세계로

2과: 함께 일하고 함께 이익을 얻으세요

생산과 소비를 사슬로 연결하다

더 이상 단순히 가용한 것을 제공하는 데 그치지 않고, 많은 농부, 농장주, 그리고 농업 협동조합은 생산 방식을 "가용한 것을 판매하는 것"에서 "시장이 필요로 하는 것을 생산하는 것"으로 전환했습니다. 시장 동향을 적극적으로 파악하고 기업과 소비자의 요구에 부응하는 제품 생산에 집중함으로써 수동적인 사업 관행을 지양하고 있습니다. 이러한 혁신은 현대 농업의 지속 가능한 방향을 열어주며 이중의 이점을 가져다주고 있습니다.

라이브 스트리밍 콘텐츠 제작자가 정원에서 리치를 판매합니다.

Yen Dung Clean Vegetable Cooperative는 주문 생산 방식을 채택한 대표적인 협동조합입니다. 슈퍼마켓 시스템과 계약을 체결하여 제품의 원산지가 명확하고 투명하며, 엄격한 식품 안전 및 위생 기준과 일일 공급량을 준수합니다. 협동조합은 폐쇄형 생산 계획을 가지고 있으며, 처음에는 몇 헥타르 규모로 생산했지만, 현재는 온실과 그물망을 갖춘 수십 헥타르 규모로 확장하여 첨단 기술을 적용하고 있습니다. 협동조합은 매일 수십 명의 근로자를 투입하여 작물을 가공, 분류, 포장 및 관리합니다. 기술 솔루션과 소비 연계를 동시에 구축하여, 하노이 의 여러 대형 상업 센터와 지방의 슈퍼마켓 시스템에 하루 평균 약 3톤의 채소, 덩이줄기, 과일을 안정적으로 공급하고 있습니다. 그중 오이, 멜론, 캔털루프 등 10개 이상의 제품이 OCOP 기준을 충족합니다.

마찬가지로, 최근 푹호아(Phuc Hoa) 마을의 리치 수확량도 리치 제품을 구매하는 업체들의 참여를 기록했으며, 이들은 곧 OCOP 4스타 인증을 획득하여 kg당 35,000동의 안정적인 가격을 유지했고 시장 상황에 따라 유연하게 조정되었습니다. 정원사 대표 응오 반 끄엉(Ngo Van Cuong, 푹호아 마을, 꽌두(Quat Du) 마을) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "본 업체는 적극적으로 재배 지역을 선정하고 기술 인력을 배치하여 관리 과정을 조율 및 지도하며, 유럽 시장 수출 기준을 충족하기 위해 전체 생산 활동을 감독하고 있습니다. 시험 결과 모든 지표가 해외 파트너의 요건을 완벽하게 충족하는 것으로 나타났습니다."

PTK 879 베트남 유한회사(티엔두사)의 고기를 넣은 새우젓 조림이 4성 OCOP를 달성했습니다.

PTK 879 베트남 유한책임회사(티엔주 코뮌)는 PTK 새우젓, 새우젓 볶음, 건버팔로, 4성급 OCOP(옥수수 농축액) 건돼지고기 등 다양한 제품을 전문적으로 생산합니다. 현재 이 제품들은 전국 슈퍼마켓에서 널리 소비되고 있으며, 회사의 안정적인 생산 및 사업 운영에 기여하고 있습니다.

위 단위 외에도, 전 성에는 OCOP 기준을 충족하는 깨끗하고 안전한 농산물 소비 연계 모델이 수천 개 있습니다. 원산지가 명확하고 품질이 우수하여 제품의 명성을 높이고 소비자의 호응을 얻고 있습니다. 이는 지역 농업 생산이 시장 수요에 맞는 제품을 제공하는 것에서 주문 생산 방식으로 점차 긴밀한 연계로 전환되고 있음을 보여주는 것으로, 시장 가치 향상, 전문성 향상, 그리고 경쟁력 강화에 기여하고 있음을 보여줍니다.

농부, 기업… 손을 잡다

청정 농산물에 대한 관심이 커짐에 따라 소비 형태 또한 점차 확대되고 다양해지고 있습니다. 지역 주민들은 전통적인 판매 모델에 그치지 않고 전자상거래의 강점을 적극적으로 활용하여 다양한 제품을 국내외 거래소에 출시하고 있습니다. 최근 산업통상부는 콘텐츠 제작자들과 협력하여 룩응안(Luc Ngan) 마을 농장에서 직접 리치를 홍보하는 라이브 스트리밍을 틱톡(TikTok) 플랫폼에서 진행했습니다. 성 인민위원회 관계자들도 홍보 및 소개에 참여하여 지역 농산물에 대한 기업과 소비자의 신뢰를 높이는 데 기여했습니다. 단 하루 만에 수십 톤의 리치가 성공적으로 주문되었으며, 이는 현대적 사업 방식의 효과를 여실히 보여주는 사례입니다. 이러한 활동은 박닌 농산물의 매출 증대, 브랜드 인지도 향상, 그리고 잠재 고객 확보에 기여하고 있습니다.

최근 몇 년 동안 소셜 네트워크 외에도 Buudien.vn(구 Postmart.vn); Sendo, Lazada, Alibaba 등 전자상거래 플랫폼이 이 지역의 농산물 소비를 촉진하고 있습니다. 성 우체국 담당자에 따르면, 2021년부터 현재까지 해당 부서는 베트남 우정 네트워크를 통해 전국의 사람들에게 리치 소비를 장려하기 위해 기관, 협동조합, 재배 농가들과 적극적으로 협력해 왔습니다. 이 부서는 도로, 철도, 항공 등 우편 시스템의 광범위한 운송망을 활용하여 신선하고 맛있는 리치를 전국 성 및 도시의 중심지로 배송하는 경험을 쌓았습니다. 동시에, Buudien.vn 전자상거래 플랫폼에 리치를 등록하고, 협동조합과 농부들이 디지털 플랫폼에서 판매할 수 있도록 지원합니다. 약 4년 만에, 현재 이 성에는 730만 개 이상의 사용자 계정이 Buudien.vn 전자상거래 플랫폼을 통해 판매되고 있으며, 170개 이상의 상품이 거래되고 있습니다. 이 중 100개 이상의 OCOP 상품이 포함되어 있으며, 10만 건 이상의 거래가 이루어졌고, 총 거래액은 약 500억 VND에 달합니다. 성 우체국은 박닌성 농산물 소비를 지속적으로 연결하고 있습니다.

타이옌투 사구, 타오목린 농업서비스협동조합의 죽순 제품이 3성 OCOP를 달성했습니다.

산업통상부에 따르면, 디지털 플랫폼의 강점을 활용하여 이 지역의 많은 농산물이 국내뿐만 아니라 국제 시장으로까지 광범위하게 홍보되었습니다. 오랜 준비 끝에 2024년 3월, 박장군 티엔안 1인 유한책임회사는 국제 전자상거래 플랫폼인 아마존닷컴에 판매 부스를 구축했습니다. 현재까지 이 회사의 자동차 향수와 로즈마리 차 제품은 미국 고객에게 월 평균 10억 동(VND) 이상의 매출을 기록하며 플랫폼을 통해 판매되고 있습니다. 현재 프랑스와 독일 등의 국가 고객도 이 회사의 제품을 접하고 있습니다. 수요를 충족하기 위해 회사는 향후 규모를 확장하고 고객에게 제공할 신제품을 연구 및 개발할 예정입니다.

박닌성은 농업 생산 사슬의 지속 가능한 발전을 위해 여러 가지 실질적인 지원 메커니즘과 정책을 동시에 시행해 왔습니다. 특히, 원자재 생산 지역 확대, 핵심적이고 대표적이며 잠재력 있는 제품 개발을 통해 고품질 제품을 개발하도록 장려하고 있습니다. 또한, 생산부터 소비까지 가치 기반 사슬 형성을 촉진하고, 소비자의 취향에 맞춘 제품 디자인 및 포장을 지원하며, 제조업체와 현대 유통 시스템을 효과적으로 연결하기 위한 무역 진흥 활동을 강화하고 있습니다.

2025년 지방 리치 소비 촉진을 위한 회의에서 국회 부의장 응우옌 득 하이는 지난 몇 년 동안 박닌이 합리적인 재배 지역을 계획하고, 재배에 과학 기술을 적극적으로 적용하며, 농산물 생산과 소비를 연결하는 모델을 확대하는 등 매우 칭찬할 만한 접근 방식을 취했다고 평가했습니다. 특히 재배자들은 VietGAP, GlobalGAP, 유기농 생산 공정을 적극적으로 접근하고 실천하여 농산물의 품질을 향상시키고 브랜드와 명성을 유지하는 데 기여했습니다. 덕분에 인구가 많은 넓은 지역의 소득이 높아지고 많은 가구가 지속 가능한 부를 축적했습니다. 국회 부의장은 전자 상거래가 인기를 얻고 있으며 뛰어난 이점을 가지고 있다고 말했습니다. 지방이 리치 소비에 새로운 기술 플랫폼을 기반으로 한 사업 방식을 적극적으로 적용하는 것은 현재 상황에서 올바르고 창의적이며 효과적인 방향입니다.

생산-소비 연계 사슬의 형성과 농산물 유통 경로의 다각화가 시장 메커니즘에 유연하게 적응한 덕분에 상당한 진전을 이루었음을 알 수 있습니다. 이러한 긍정적인 움직임은 농업을 경제의 든든한 기둥으로 자리매김하고, 소득 증대를 촉진하며, 박닌성 농촌 주민들의 삶을 개선하는 데 기여했습니다. 그러나 조화롭고 지속 가능한 발전을 위해서는 더욱 동시적이고 과감한 해결책이 필요합니다.

(계속되는)

PVKT 그룹

출처: https://baobacninhtv.vn/nong-san-an-toan-tu-lang-vao-sieu-thi-ra-the-gioi-postid423434.bbg