달랏 농장의 라즈베리 재배: 6년이 지났지만 나무는 여전히 "젊다"

한 번 재배하면 수십 년 동안 먹을 수 있는 작물이기 때문에 계절에 따라 또는 작물에 따라 품종을 바꿀 필요가 없고, 달콤한 과일을 수확하고, 과일 줄기로 차를 만들고, 과일 살로 주스를 만들 수도 있습니다. 라즈베리는 다랏 외곽에 있는 농장인 응아틴 농장의 대표적 생산물이 되고 있습니다.

Huynh Tran Tuyen 씨는 6년 동안 라즈베리 농장에서 일했습니다.

Huynh Tran Tuyen 씨는 젊은 농부입니다. 다랏시, 쑤언 쯔엉 코뮌, 다트 랑 마을 출신인 후인 쩐 투옌 씨는 감나무, 커피나무, 전통적인 라짐 품종에 대해 잘 알고 있습니다. 2018년부터 그의 가족이 운영하는 응아틴 농장은 생산 방향을 바꾸어 교외 거주자를 위한 비교적 새로운 식물인 라즈베리 재배로 전환했습니다.

"다트랑 농부들은 보통 감, 채소, 커피를 재배하지만, 라즈베리를 재배해 본 사람은 아무도 없습니다. 저희 가족도 이 새로운 식물을 처음 접했을 때 매우 놀랐습니다. 하지만 조사해 보니 이 나무는 한 번 심으면 여러 해 동안 먹을 수 있는 다년생 과실수라는 것을 알게 되었고, 그래서 한번 키워보기로 했습니다."라고 후인 쩐 뚜옌 씨는 말했습니다. 달랏 라즈베리는 온실에서 재배해야 합니다. 그래서 그는 라즈베리 2,000그루를 심기 위해 5에이커 규모의 온실을 지었습니다. 라즈베리는 매우 빨리 자랍니다. 심은 지 불과 4개월 만에 나무가 꽃을 피우고, 열매를 맺고, 수확을 시작합니다.

투옌 씨에 따르면, 라즈베리 나무가 꽃을 피우고 좋은 열매를 맺게 하려면 나무를 통풍이 잘 되는 곳에 두고 높이를 1.2~1.3m로 유지해야 합니다. 그래서 그의 가족은 한 달에 한 번씩 오래된 가지를 잘라냅니다. 가장 특별한 점은 가지를 잘라낸 후 바로 새로운 새싹이 자란다는 것입니다. 15일 후, 새싹은 길이가 80cm에 이르고 계속해서 꽃을 피우고 열매를 맺습니다. 라즈베리는 재생하고 강하게 자라는 능력 때문에 계속해서 활력을 되찾습니다. 투옌 씨에 따르면, 10년 또는 15년 동안 심어 놓은 정원 중에서도 여전히 정기적으로 수확을 거두는 정원이 있다고 합니다. 6년째 심고 있는 라즈베리 정원처럼 식물도 아직 매우 어리고 수확량도 안정적입니다.

"저희는 자연 빗물이 없는 온실에서 라즈베리를 재배하기 때문에 제대로 된 관리가 필요합니다. 저희 정원의 라즈베리처럼 라즈베리도 유기 비료가 많이 필요합니다. 라즈베리는 물을 많이 필요로 하지 않지만 정기적으로 물을 줘야 합니다. 현재 정원에는 스프링클러가 설치되어 하루에 네 번, 매번 소량의 물을 주고 있습니다. 라즈베리는 직립 과실수이기 때문에 응아 틴 농장에서는 해충 및 질병 예방을 엄격하게 관리하고 있습니다."라고 후인 쩐 뚜옌 씨는 말했습니다. 투옌 씨는 라즈베리 정원에서 곤충을 잡는 데 사용되는 테이프 조각을 쭉 뻗고 있습니다. 곤충 함정 스트립은 해로운 곤충의 수를 최소화하여 정원을 안전하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

라즈베리는 뽕나무의 일종이므로 매우 부드럽습니다. 그러므로 라즈베리를 수확하고, 보관하고, 장거리로 운송하는 것 역시 정원사들에게는 어려운 일입니다. 과일은 부드러워서 정원사들은 대개 과일이 막 익어서 아직 일정한 단단함을 유지하고 있을 때 수확합니다. 과일은 특수한 종이로 포장되어 상자에 담겨 소비자 파트너에게 보내집니다. 투옌 씨에 따르면, 라즈베리는 매일 수확된다고 합니다. 우기에는 가족이 하루에 5~10kg을 수확합니다. 건기에는 나무가 기후에 적합하며, 가족은 하루에 20kg을 수확합니다. 그의 가족의 라즈베리 정원에서는 두 가지 종류의 라즈베리가 재배됩니다. 작고 달콤한 붉은 라즈베리와 매우 크지만 약간 신맛이 나는 검은 라즈베리입니다. 응아틴 농장은 주로 호치민 시의 슈퍼마켓 시스템에 라즈베리를 공급하며, 출하 가격은 kg당 20만~25만 VND입니다.

소비자들이 신선하게 먹을 수 있도록 슈퍼마켓에 공급하는 라즈베리 외에도, 응아틴 농장에서는 라즈베리 줄기에서 차를 생산합니다. 투옌 씨는 익은 과일이 많이 열리는 적절한 계절에 그의 가족은 멀리 운반할 수 없는 익은 과일을 수확하여 발효 주스로 가공한다고 말했습니다. 발효 라즈베리 주스는 색깔이 짙은 붉은색이고, 달콤하면서도 약간 신맛이 나며, 여성과 어린이에게 매우 적합하여 시장에서 인기가 많습니다. 또한, 가족들은 과일 줄기를 수확하여 말려서 수면에 도움이 되는 차를 만듭니다. 라즈베리차는 현재 1kg당 150만 VND에 판매되고 있습니다. 노인, 어린 자녀, 숙면이 필요한 사람이 있는 가족들이 많이 주문합니다. 이는 또한 응아틴 농장의 수익이 됩니다. 투옌 씨는 라즈베리 재배는 다른 식물 재배처럼 갑자기 수확이 이루어지지는 않지만, 그 대가로 수년간 수입이 매우 안정적이며 생산량이 보장된다고 말했습니다. 나무를 심고 생산량을 계획함으로써 이 모델은 농부들에게 안정을 가져다줍니다.

쉬안쯔엉 마을 농민협회 회장인 레틴 씨는 후인 쩐 뚜옌 씨 가족의 라즈베리 재배 모델이 좋은 모델이라고 평가했습니다. 투옌 씨는 온실에서 과일나무를 재배하는 새로운 방향을 찾았고, 동시에 안정적인 생산량을 확보하여 쉬안 쯩에 독특한 농산물을 제공했습니다. 응아틴 농장은 수년 동안 VietGAP 인증을 획득하여 안전한 농업을 실천하고 있으며, 쑤언 트엉은 라즈베리를 공동체의 OCOP 제품으로 만드는 것을 목표로 하고 있습니다.

출처: http://baolamdong.vn/kinh-te/202408/nong-trai-a-lat-trong-phuc-bon-tu-6-nam-cay-van-thanh-xuan-b2d2894/