'집안일' 식물의 가치를 일깨우다
이른 아침, 안개가 아직 다인 산의 경사면을 덮고 있을 때, 다인 산 인삼 협동조합(박장성, 탄옌구, 리엔충사, 사우 마을)의 이사인 응우옌 티 킴 융(1986년생) 여사가 인삼 정원에 있었습니다. 그녀에게 인삼 하나하나는 오랜 친구와 같습니다. 협동조합을 처음 시작했을 때 그녀가 직접 심은 식물 중 일부는 이제 7년차로 키가 크고, 가지와 잎이 무성하며, 뿌리가 땅속 깊이 파고들어 있습니다.
박장성의 탄옌현에 있는 빈민가인 리엔충사 출신의 남자와 결혼한 중 여사는 농업 에 대한 애착을 품고 산속에서 삶을 시작했습니다. 그녀는 타이응우옌 농업임업대학교 농업확장 및 농촌개발학과를 졸업하고 지역 농업 관리자로 일하기 위해 돌아왔습니다.
많은 여행을 다니며, 많은 사람을 만나고, 많은 이야기를 들으며, 노인들로부터 열병과 기침을 치료하거나 어린이의 증기약으로 쓰이는 "집안일" 식물에 대한 이야기를 들으며, 그녀는 점차 단산인삼의 가치를 되살리는 아이디어를 떠올렸습니다.
박장성 식물 씨앗 센터의 지원을 받아 그녀와 다른 몇몇 가구가 식물 심기를 시도하기 시작했습니다. 2020년에는 그녀는 17명의 회원으로 구성된 협동조합을 설립했습니다. 적절한 시기에, 롄중사 정부는 인삼 개발을 당 결의에 포함시키고, 당원 한 명당 20그루의 나무를 심도록 동원했습니다.
남산인삼원
농업유전학연구소에 따르면, 단산인삼은 고려인삼과 동일한 사포닌 함량을 가지고 있으며, 응옥린인삼의 1/3 수준이며, 가격이 '부드럽다'고 하여 일반인에게 적합하다고 합니다.
현재 둥 씨에게 가장 큰 어려움은 산출입니다. 그 당시 소비자들은 여전히 조심스러웠고 국산품을 크게 신뢰하지 않았습니다. 고려인삼이나 중부지방의 응옥린인삼 등 유명 브랜드에 익숙했기 때문입니다. 특히 단산인삼과 같은 비교적 새로운 유형의 인삼의 경우 소비자 습관을 바꾸려면 품질뿐만 아니라 시간과 신뢰도 필요합니다.
둥 씨는 초창기를 회상하며 이렇게 말했습니다. "인삼 묘목이 많지 않았을 때, 무역 박람회에 제품을 들고 가서 홍보하려고 했는데 소비자들의 회의적인 반응을 접했습니다. 단산인삼이 뭔지, 품질은 어떤지 몰랐기 때문입니다. 헌신적으로 일했지만 신뢰를 얻지 못해 눈물이 날 때도 있었습니다."
하지만 다행히도 협동조합만 그런 것은 아니었습니다. 모든 계층의 당국이 참여하는 것이 중요한 추진력입니다. 협동조합은 재배 공정을 재건하고, 안전한 생산 구역을 신청하고, 식품 안전 인증서를 받았습니다. 그 결과 2022년에 해당 제품은 VietGap 인증과 재배 구역에 대한 유기농 인증을 받았으며, 해당 제품은 4성급 OCOP 인증을 받았습니다.
자매들이 인삼꽃을 수확하고 있다
이 제품은 각 도, 군, 면의 공식 기념품으로 선정되기 시작했으며, 주기적으로 많은 무역 진흥 및 시장 연계 프로그램이 조직되었습니다. 협동조합 이사회도 단계적으로 인삼을 박람회, 포럼, 전시회에 가져와 소개하고 홍보했습니다.
특히, 다인산은 영적이고 생태적인 관광지 라는 지역적 이점 덕분에 이 협동조합은 순례자들에게 다가갈 수 있는 기회를 잘 활용했습니다. 순례와 향을 피우는 사절단이 종종 인삼 재배 지역을 방문하여 인삼이 원산지에서 자연스럽게 퍼지는 데 도움이 됩니다.
붉은 땅의 녹색 미래
수년 전, 리엔충이 아직 탄옌현의 가난한 농업 공동체였을 때, 단산인삼이 개발된 이후, 협동조합의 많은 가구와 회원들의 연간 수입이 수억 동의 수준에 이르렀습니다. 모든 수입은 묘목 판매, 인삼 꽃 판매, 심지어 동물 사료로 사용되는 인삼 잎 판매를 통해 발생하며, 이를 통해 인삼 재배자에게 소득을 가져다줍니다.
풍성한 수확의 기쁨
협동조합은 또한 생산에 투자할 돈이 없는 빈곤 여성들에게 생계를 제공합니다. 협동조합은 여성들이 생산에 있어 안정감을 느낄 수 있도록 신용으로 묘목을 공급하고 생산물을 구매할 것입니다.
그 결과, 협동조합은 "여성 창업, 지역 자원 활성화" 경연대회에서 지역 단위 1위를 차지했고, 2023년 베트남 여성 연합이 주최한 전국 결선에서는 2위를 차지했습니다. 초기 소규모 모델에서 시작하여 Dung 씨의 협동조합은 150명 이상의 정규직 근로자와 300~500명의 계절 근로자에게 안정적인 일자리를 창출했습니다. 하루 임금은 30만~40만 VND로 농촌 노동자로서는 상당히 높은 소득입니다.
현재 협동조합은 소비자를 위해 인삼주, 간장약 등 다양하고 편리한 인삼제품에 대한 연구와 가공을 확대하고 있으며, 박장성의 대형마트와 선물업체에 제품을 공급하기 위한 협력을 강화하고 있습니다.
둥 여사는 품질이 브랜드의 기반이며, 가장 지속 가능한 신뢰라고 늘 믿고 있습니다. 협동조합은 종자 지역에 초점을 맞추고, 가장 좋은 나무를 선택하고, 각 제품 배치에 대해 QR 코드를 발급합니다. 각 계층의 당국, 여성 연합, 협동조합의 지원을 받아 그녀는 지리적 표시 브랜드인 "누이 단"을 사용할 권리를 부여받았습니다.
단산인삼협동조합의 인삼제품
"정부가 무역, 기계, 회계 교육, 농업 기술 진흥을 지원해 준 덕분에 가능합니다. 모든 계층의 여성 연합은 경영 교육, 우선적인 재정 지원, 그리고 여성들이 경제 모델을 직접 운영하도록 동기를 부여하고 있습니다. 덕분에 협동조합의 제품은 시장에서 탄탄한 입지를 확보하고 있습니다."라고 둥 씨는 말했습니다.
"여성 협동조합이 발전하고 크게 성장하려면 여성들이 자신 있게 활동하고, 적절한 교육을 받으며, 기회와 장기적인 지원 정책을 제공받을 수 있는 환경을 조성해야 합니다."라고 둥 여사는 강조했습니다.
연락처: 단산인삼협동조합
- 설립: 2020년
- 노동력: 정규직 150명, 계절직 300~500명
- 제품 : 4성급 OCOP, VietGAP 인증, 유기농
- 방향성: 심층 가공 - 슈퍼마켓 시장 확대 - 지역 선물
출처: https://phunuvietnam.vn/nu-giam-doc-khoi-nghiep-tu-cay-giu-nha-20250507151634953.htm
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