검은콩과 판단잎물의 효과는 무엇입니까?

1. 검은콩과 판단잎 의 효능

콘텐츠

1. 검은콩과 판단잎의 효능
1.1 검은콩의 효과
1.2 판단잎의 효과
2. 검은콩 판단잎물 만드는 법
3. 판단 검은콩물을 준비하고 사용할 때의 몇 가지 참고 사항

1.1 검은콩의 효과

검은콩에는 단백질, 지질, 탄수화물, 그리고 칼슘, 인, 철분, 비타민 B, 비타민 PP, 비타민 C, 카로틴, 그리고 신체에 필요한 여러 필수 아미노산과 같은 미네랄이 함유되어 있습니다. 검은콩은 다음과 같은 효능을 가진 것으로 알려져 있습니다.

튼튼한 뼈를 유지하는 데 도움이 됩니다.
혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
체중 감량을 돕습니다.
당뇨병 관리에 도움이 됩니다.
일부 심혈관계 위험 요소를 예방합니다.
풍부한 섬유질 함량으로 소화를 개선합니다...

한의학에 따르면, 검은콩은 여러 처방에 사용되는 친숙한 약재입니다. 검은콩은 맛이 달콤하고 순하며, 성질은 중성이며 비장과 신장의 경락으로 분류됩니다. 간과 신장을 보하고, 비장을 튼튼하게 하며, 혈을 보하고, 풍을 제거하고, 혈액 순환을 원활하게 하며, 소변을 원활하게 하는 효능이 있습니다.

이 약은 신장 기능 저하(허리와 무릎 통증, 이명, 잦은 배뇨), 비장 기능 저하(식욕 부진, 복부 팽창, 피로), 부종, 현기증, 조기 백발, 건조한 피부, 여드름, 가려움증, 여성의 산후 쇠약증을 치료하는 데 자주 사용됩니다.

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검은콩과 판단잎은 모두 건강에 좋은 효과가 있는 약초입니다.

1.2 판단잎의 효과

판다누스 잎은 판단 잎으로도 알려져 있으며(파인애플 식물의 잎이 아님), 은은한 향이 나는 잎으로, 종종 요리와 음료의 풍미와 자연스러운 녹색을 내는 데 사용됩니다.

한의학에서는 판단 잎을 난초 잎이라고도 부르는데, 열을 내리고, 해독하며, 마음을 진정시키고, 식욕을 촉진하며, 근육과 관절을 이완시키는 효과가 있습니다. 현대 연구에 따르면 판단 잎에는 섬유질, 배당체, 알칼로이드, 2-아세틸-1-피롤린, 3-메틸-2(5H)-푸라논 등 건강에 좋은 화학 성분이 함유되어 있는 것으로 나타났습니다.

따라서 판단 잎은 다음과 같은 많은 중요한 용도로 사용됩니다.

시원하고 열을 내리는 효과 : 판단 잎은 본래 따뜻한 성질을 가지고 있어 간의 열을 내리고, 열을 내리고 해독하며, 신체의 더위를 진정시키는 데 도움이 됩니다.

진정 및 진정 효과: 판단 잎에는 항산화 성분과 유기 화합물이 풍부하게 함유되어 있습니다. 판단 잎으로 만든 차를 마시면 진정 및 진정 효과가 있어 불안감을 줄여줍니다.

통풍 치료에 도움이 됩니다. 판단 잎은 요산 수치를 낮추는 데 도움이 된다고 하며, 장기간 복용하면 통풍에 효과적일 수 있습니다.

소화 촉진: 판단 잎은 전채요리로 사용할 수 있으며, 장 운동을 자극하고, 소화를 돕고, 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.

혈중 지방과 혈당을 낮추는 데 도움이 됩니다. 판단 잎에는 리놀레산이 많이 함유되어 있어 혈중 지방과 콜레스테롤을 낮추고 죽상경화증을 예방하는 데 도움이 됩니다. 판단 잎차도 혈당을 낮추는 데 도움이 됩니다.

이완을 돕고 피로를 줄여줍니다. 판단 잎에 함유된 스쿠알렌은 산소를 공급하여 피로와 정신적 무기력을 줄이는 데 도움이 됩니다.

숙취 해소: 판단 잎과 생선 민트를 끓여서 마시면 숙취 해소에 도움이 됩니다.

2. 검은콩 판단잎물 만드는 법

재료:

녹두: 100g.
신선한 판단 잎: 5-6개.
여과된 물: 1.5~2리터.
굵은 소금: 1꼬집.
설탕이나 꿀: 가벼운 단맛을 원하시면 20~30g을 넣으세요.

준비 방법:

나쁜 검은콩을 골라내고, 씻어서 따뜻한 물에 1~2시간 담가서 부드럽게 만듭니다. 판단 잎을 씻어서 묶습니다.
검은콩을 팬에 넣고 약한 불에서 향이 나고 콩이 살짝 갈라질 때까지 볶습니다(약 7~10분). 이렇게 하면 물에서 향긋한 냄새가 나고 콩의 쓴맛이 줄어듭니다.
볶은 검은콩을 물 1.5~2리터와 함께 냄비에 넣고 소금을 약간 넣습니다. 끓어오르면 불을 줄이고 물이 검게 변할 때까지 약 20~30분간 끓입니다. 판단 잎을 넣고 향이 나도록 5~10분 더 끓입니다. 물은 걸러내고, 아직 따뜻할 때 얼음사탕이나 꿀을 넣어도 좋습니다.
따뜻하게 마시거나 식힌 후 냉장 보관하고 1~2일 이내에 드세요.
또한, 검은콩과 판단잎물은 현미, 붉은 사과, 생강 등 다른 재료와 결합하여 풍미와 효과를 강화할 수도 있습니다.