두옹강의 특산어인 붕어를 키우는데, 모두 큰 물고기인데 박닌의 억만장자가 다 팔아요

박닌 에서 특산 생선인 잉어를 기르는 가구들은 설날 가격이 높음에도 불구하고 여전히 생선에 대한 수요가 높아서 모두 기뻐하고 있습니다. 상인들은 1kg당 12만 VND에 바삭바삭한 잉어를 사냥해서 구매합니다. 박닌에는 잉어를 많이 키우는 억만장자 가구가 있는데, 올해 설 연휴에 30억 VND의 수익을 올렸습니다.

박닌성의 억만장자이자, 박닌성 케보타운 덕롱사 키우르엉 마을에 있는 치엔탕 농업 및 양식 서비스 협동조합의 이사인 부 반 치엔 씨는 댄 비엣과의 인터뷰에서 2025년 음력 설을 앞두고 협동조합에서 바삭바삭한 잉어를 수확하고 있다고 말했습니다.

이번 설 연휴 동안 협동조합은 수확을 앞둔 다양한 특산 생선 300톤을 판매했는데, 모두 무게가 5~7kg인 대형 생선으로 설날 시장에 내놓았습니다.

많은 사람들이 설날 쇼핑으로 분주한 가운데, 키우르엉 마을의 어장 주인들은 친척과 협동조합원들을 불러 그물을 끌어올리고 물고기를 잡아 상인들에게 전달하느라 분주합니다.

마을과 공동체의 많은 가구도 5~7kg의 큰 잉어를 사러 우리에 왔습니다. 이 잉어는 설날에 먹거나 2025년 봄의 At Ty를 축하하는 선물로 집으로 가져갈 것입니다.

치엔 씨에 따르면, 설 연휴가 다가오면 생선이 평소보다 훨씬 잘 팔리고 가격도 저렴해진다고 합니다.

"바삭한 잉어가 아주 잘 팔리고 있어요. 거의 모든 상인들이 설날에 팔기 위해 바삭한 잉어를 사들이고 있어요." 치엔 씨는 상인들이 도매로 구매하는 바삭한 잉어의 가격은 kg당 12만 동이라고 말하며, 이 가격은 평소보다 약 2만 동 정도 높다고 전했습니다.

클립: 상인들은 바삭바삭한 잉어를 사냥합니다. 2025년 음력 설을 맞아 판매하기 위해 두옹 강에서 밀집하여 키우는 특별한 생선입니다. 큰 잉어를 모두 잡으면, 잡은 물고기 한 마리당 판매 수익은 8,000~1억 VND입니다. 올해 설 연휴에 박닌성의 한 억만장자가 바삭하게 튀긴 잉어를 판매해 수십억 동의 수익을 올렸습니다.

현재 상인들은 2025년 음력 설을 맞아 고객에게 제공하기 위해 1kg당 12만 VND의 가격으로 바삭바삭한 잉어를 사냥하고 구매하고 있습니다.

박닌성 퀘보 타운 득롱 사 키에우 르엉 마을에 있는 치엔탕 농업 및 양식 서비스 협동조합은 2025년 음력 설 연휴 동안 고객에게 제공할 다양한 종류의 생선을 약 300톤 보유하고 있습니다. 사진: 쿠옹 루크

무게가 5~7kg에 달하는 바삭한 잉어는 크고, 무게가 5~7kg에 달하는 잉어는 상인과 사람들이 사냥하여 집으로 가져가 설날에 먹거나 2025년 앗띠 봄을 축하하는 선물로 사용합니다. 사진: 쿠옹 루크

올해, Duc Long 공동체에 사는 Nguyen Van Trach 씨의 가족은 바삭바삭한 잉어 35개를 키웠고, 이제 수확할 준비가 되었습니다.

"올해는 잉어 가격이 좋고 물고기 손실도 거의 없어요. 한 가두리에서 6.5~7톤의 잉어를 수확합니다."라고 트락 씨는 말하며, 수확 후 판매하면 한 가두리당 9천만~1억 동(약 1억 원)의 수익을 올린다고 덧붙였다.

응우옌 반 트라치 씨는 현재 치엔탕 농업 및 양식업 종합 서비스 협동조합의 부국장으로 일하고 있습니다. 그는 현재 잉어, 붉은틸라피아, 검은메기 등 다양한 종류의 물고기를 담은 80개의 우리를 키우고 있습니다. "제 아이의 우리를 포함하면 우리 가족은 물고기 우리를 160개나 키우는 셈이죠."라고 트랙 씨는 말했다.

박닌성에서 강에서 가장 많은 어장을 만들고 있는 Trach 씨의 가족은 매년 1,500~2,000톤의 밀기울을 수입하여 가족 양식업에 사용하고, 어장에서 물고기를 키우는 협동조합 회원들에게 공급합니다.

"강에서 양식어를 키울 때 가장 중요한 것은 끈기 있게 노력하고, 좋은 품종을 선택하고, 양질의 사료를 먹이며, 질병을 관리해 효과를 내는 것입니다."라고 Trach 씨는 말했습니다.

트라흐 씨에 따르면, 바삭바삭한 잉어 한 무리를 키우는 데 걸리는 시간은 보통 19~21개월이고, 그 중 어린 물고기와 배아를 키우는 데 걸리는 시간은 약 14~15개월입니다. 배아어의 공급원이 있을 경우, 가정에서는 무게 2.5~5kg의 잉어를 선별하여 분류하고, 호주에서 수입한 파바콩을 5~6개월간 먹여 바삭하게 만듭니다.

호주산 완두콩을 물에 12~24시간(기온에 따라 다름) 담가두면 씨앗이 부드러워져 물고기가 쉽게 먹을 수 있고, 물고기에 유익한 박테리아가 생성됩니다.

파바콩을 먹이면 생선살의 구조가 바뀌고, 고기의 품질이 높아지며, 생선살이 적절한 질김과 바삭함을 갖게 됩니다. 잉어가 바삭바삭해지는 단계에서는 물고기의 무게가 거의 늘어나지 않고, 주로 단단하고 질기며 바삭한 고기가 늘어납니다.

박닌성 퀘보 타운, 덕롱 마을에 사는 응우옌 반 짝 씨 가족은 박닌성에서 가장 큰 어장 농가로, 총 160개의 어장을 소유하고 있으며, 연간 35~40억 VND의 수익을 올리고 있습니다. 사진: 쿠옹 루크

치엔탕 농업 및 양식 서비스 협동조합은 2019년 9월에 11명의 회원과 총 170개의 케이지로 설립되었습니다.

현재 협동조합에는 15명의 회원이 있으며, 두옹 강에는 약 400개의 어장이 있습니다. Trach 씨처럼 여러 마리의 우리를 키우는 가구의 경우 연간 총 수입은 약 35~40억 VND입니다. 협동조합의 나머지 회원들은 모두 3억~5억 VND의 높은 소득을 올리고 있습니다.

박닌성 축산, 수의, 어업부장인 응우옌 후 토 씨는 특히 메기, 잉어, 강냉이와 같은 특수 어류를 양식하는 가두리 양식업이 여전히 유지되고 있으며, 경제적 가치를 높이는 방향으로 양식 어류의 구조를 변화시키고 있다고 말했습니다.

따라서, 양식장 어류 생산성, 양식장 어류 생산량, 가축 및 양식어류 가치는 성장률을 유지하도록 보장하며, 박닌성 전체의 사회경제적 발전에 기여합니다.

현재 박닌성에는 6/8개 군, 시, 도의 21개 코뮌에 있는 29개 마을에서 157가구가 양식장에서 물고기를 키우고 있으며, 양식장의 수는 2,700개로 2023년 같은 기간 대비 2.7% 증가했습니다(양식장 71개 증가). 현재 108m3 케이지(6m x 3m x 6m)의 평균 생산성은 케이지당 배치당 4.5~5톤입니다.

출처: https://danviet.vn/nuoi-ca-chep-gion-ca-dac-san-song-duong-toan-con-to-bu-ty-phu-bac-ninh-he-ban-la-het-veo-20250128105711538.htm