번식용 장어를 붉은 피 벌레와 함께 키우면 비용이 절감되고 수익이 증가합니다.

지방 농민 협회와 지방 당국이 키엣 씨의 장어 양식 모델을 방문했습니다.

록빈지구, 록흥구, 트랑방타운에 거주하는 호아인끼엣 씨의 가족도 다른 많은 농가와 마찬가지로 진흙 없는 장어 양식 모델을 사용하여 획기적인 진전을 이루었습니다. 그는 장어고기를 판매할 뿐만 아니라, 장어 품종을 적극적으로 공급하고, 현장에서 붉은 벌레와 지렁이를 함께 키워 식량으로 활용함으로써 비용을 절감하고 생산성과 수익을 늘리고 환경 오염을 최소화하는 데 기여하고 있습니다.

키엣 씨는 2018년부터 시장에서 장어고기에 대한 효과와 엄청난 수요를 깨닫고, 양식용 장어고기를 수입하기 위해 방수포로 덮인 탱크 두 개에 투자하기로 결정했습니다. 키엣 씨는 1년 넘게 많은 투자를 필요로 하는 육용 장어를 키워오다가, 지역적으로 상업용 장어를 적극적으로 공급하기 위해 장어 번식으로 전향했습니다.

현재 키엣 씨의 가족은 호치민 시 쿠치와 록흥구 록빈지구에 장어 양식장 2곳을 운영하고 있습니다.

특히 록흥구 록빈지구의 농장은 총면적 약 5,000m2 규모로, 번식용 어미장어를 키우는 것과 더불어 어린장어와 상업용 육장어를 키우고 있다.

키엣 씨에 따르면, 부모 장어 1톤에서 약 20만~30만 마리의 새끼 장어가 태어난다고 합니다. 면적은 5,000m²이며, 매년 약 100만 마리의 새끼를 낳습니다. 묘목 한 그루의 가격은 3,000~3,500동(시기에 따라 달라지며, 묘목 한 그루당 5,000~6,000동까지 올라갈 수도 있음)입니다. 그는 매년 장어 씨앗으로 약 25억 VND의 수익을 올리고 있습니다. 비용을 공제한 후 연간 수익은 약 5억 VND(장어 가격이 낮을 때)입니다.

약 6,000마리의 장어 새끼를 키우는데, 8개월간 키우면 수확이 가능합니다. 6,000마리의 장어 새끼에서 수확한 장어 수확량은 상업용 장어 약 1톤에 해당합니다. 매출은 약 1억 VND이고, 비용(종자, 전기, 물, 식량 등)을 공제한 후 이익은 약 3,000만 VND입니다.

노동자들이 뱀장어에게 먹이를 주기 위해 지렁이를 풀어줍니다.

키엣 씨는 번식을 위해 적극적으로 장어를 키우는 것 외에도 장어 양식 활동에서 발생하는 폐수를 이용해 붉은 벌레와 지렁이를 키우는 방법을 연구하여 지역 식량원을 만들고, 장어의 사료 비용을 줄이며 수익을 늘렸습니다.

뱀장어가 자라는 데 필요한 깨끗한 물을 확보하기 위해 키엣 씨는 매일 수조의 물 일부를 빼내어 새 물로 교체해야 합니다. 한편, 장어양식 활동에서 배출되는 폐수에는 장어 배설물과 잉여 사료에서 나온 유기물이 다량 함유되어 있습니다.

키엣 씨는 양식 과정에서 사료 비용을 절감하기 위해 이 폐수를 이용해 붉은 벌레와 지렁이를 키워 장어 사료로 사용합니다. 이를 통해 많은 비용을 절감하는 동시에 장어가 건강하게 자랄 수 있는 충분한 영양소를 확보할 수 있습니다.

키엣 씨에 따르면, 지난 몇 년 동안 장어 가격이 높았을 때(kg당 약 180,000~200,000 VND)에는 장어에 밀기울을 먹이면 여전히 수익성이 있었지만, 2년 넘게 장어 가격은 kg당 약 85,000~100,000 VND에 불과해 농가가 산업용 사료를 장어에 먹이면서 수익을 내기 어려워졌습니다. 그래서 그는 장어양식에서 나오는 폐수를 이용해 붉은 지렁이와 지렁이를 키우는데, 이를 통해 비용을 절감하고 수익을 늘릴 수 있습니다.

키엣 씨의 붉은 벌레 양식장.

록흥구 농민협회 회장인 응우옌 반 빈 씨는 장어 양식 모델은 경제적 효율성이 매우 높아 생산 면적이 작은 많은 가구에 적합하다고 말했습니다. 투자 자본이 너무 높지 않아 비교적 안정적인 수입을 얻을 수 있습니다. 이는 농부의 수입을 늘리고 지역 경제 발전에 기여하는 데 적합한 방향입니다.

록흥구 인민위원회 부위원장인 팜 반 하이 씨는 호아인끼엣 씨가 지역에서 장어 양식 모델을 구현하여 높은 경제적 효율성을 달성한 최초의 농부라고 평가했습니다. 앞으로도 지역 사회는 키엣 씨가 경제 개발 모델을 확대할 수 있는 여건을 조성해 나갈 것입니다.

선한 덕

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