서양에는 심거나 돌보지 않아도 이렇게 많은 열매를 맺는 스타프루트 나무가 있어요. 이름만 들어도 입안에 침이 고이네요.

아마도 경제적 가치가 충분히 개발되지 않았기 때문에 스타프루트 나무는 예전처럼 흔하지 않지만, 까마우 지방의 담수 지역에 있는 시골길, 주택 옆, 가정의 정원 어딘가에는 여전히 장식용으로 스타프루트 나무를 키우는 가정이 있거나, 스타프루트 시즌에 고향으로 돌아갈 기회가 있을 때 아이들이 열매를 따게 하기 위해 스타프루트 나무를 키우는 가정이 있습니다.

오래된 스타프루트는 짙은 녹색이지만, 익으면 연한 녹색으로 변하며 떫고 신맛이 납니다. 오래된 스타프루트는 소금과 고추를 곁들여 먹는 경우가 많습니다. 또는 신맛과 떫은맛을 줄이기 위해 칼로 과육을 잘라 소금물에 끓이거나 도마를 사용하여 스타프루트를 조금씩 으깨어 신맛을 짜낸 후, 설탕에 절인 스타프루트, 소금과 고추에 버무린 스타프루트, 소금과 고추에 절인 스타프루트 등 매력적인 간식으로 가공하기도 합니다.

서부 농촌 지역의 많은 어린이들, 8X 세대나 그 이전 세대에게, 익은 카나리움 시즌은 그들의 어린 시절 추억의 아름다운 부분이 될 것입니다!

까마우 시, 리반람 코뮌, 바 디에우 마을의 판 티 투이 모 씨는 정원에서 별사과를 수확하고 있습니다.

요즘 태국 스타애플 품종은 짧은 줄기, 큰 과일, 그리고 이전 스타애플 품종에 비해 더 많은 과육이라는 장점이 있어 널리 재배되고 있습니다.

크고 오래된 스타프루트를 골라 줄기를 제거하고 간식으로 만들기 전에 준비하세요.

설탕에 절인 카람볼라 요리.

설탕에 절인 스타프루트는 새콤달콤한 맛이 납니다. 소금과 고추를 곁들여 먹으면 더욱 맛있어집니다.

출처: https://danviet.vn/o-mien-tay-co-cay-ca-na-chang-trong-chang-cham-ma-cho-bao-qua-chi-nghe-ten-thoi-cung-ua-nuoc-mieng-2024080116054352.htm