이 연구는 뉴트리언츠 (Nutrients) 저널에 게재되었습니다. 과학자들은 890명의 고령 여성에게서 수집한 데이터를 분석했습니다. 건강 웹사이트 헬스라인 (미국)에 따르면, 모두 55세 이상이었습니다.
규칙적인 계란 섭취는 인지 저하를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
연구 결과에 따르면, 계란을 규칙적으로 먹은 사람들은 계란을 거의 또는 전혀 먹지 않는 사람들보다 언어 능력, 기억력, 집중력 등 인지 기능 검사에서 더 높은 점수를 받았습니다.
연구진은 계란을 규칙적으로 섭취하는 것이 인지 기능 저하 예방에 도움이 될 수 있다고 생각하며, 특히 노년 여성의 경우 더욱 그렇습니다. 기억력 감퇴와 혼란을 포함한 인지 기능 저하가 노화의 흔한 측면입니다. 따라서 연구팀은 계란을 매일 식단에 포함할 것을 권장합니다.
많은 연구에서 계란의 효능이 입증되었습니다. 계란의 건강에 가장 중요한 영양소 중 하나는 단백질입니다. 계란 계란은 고품질 단백질 공급원으로 알려져 있습니다. 특히 계란의 단백질에는 9가지 필수 아미노산이 모두 함유되어 있어 근육 회복과 발달에 매우 좋습니다. 큰 계란 한 개에는 약 6g의 단백질이 들어 있습니다.
계란에는 눈 건강에 중요한 루테인과 제아잔틴과 같은 항산화제가 함유되어 있습니다. 이러한 화합물은 자외선으로부터 눈을 보호하고 백내장과 노인성 황반변성 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
계란이 심장 건강에 미치는 영향은 여전히 논란의 여지가 있습니다. 이는 계란 노른자의 콜레스테롤 함량 때문입니다. 하지만 계란을 적당히 섭취하면 체내 콜레스테롤 수치에 부정적인 영향을 미치지 않습니다. 뿐만 아니라, 계란에는 오메가-3 지방산과 엽산과 같이 심장에 좋은 영양소가 많이 함유되어 있습니다. 이러한 영양소는 콜레스테롤 수치를 조절하고 심장 질환 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
그뿐만 아니라 계란에는 비타민 A, D, E, 그리고 셀레늄이 풍부합니다. Healthline에 따르면, 이 모든 성분은 면역 체계를 강화하고 염증을 억제하는 데 도움이 됩니다.
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출처: https://thanhnien.vn/phat-hien-loi-ich-bat-ngo-cua-trung-doi-voi-nao-bo-185240923154643387.htm
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