Ca Mau의 잠재력과 장점을 활용한 OCOP 제품 개발

(PLVN) - 현재까지 까마 우성에서는 OCOP 기준을 충족하는 것으로 인정받은 제품이 142개 있습니다. 그 중 4성급 제품은 29개, 3성급 제품은 113개입니다. 현재, 지방의 각 부문과 등급에서는 3성급 평가에 참여하도록 단체를 유치하고 장려하기 위한 계획을 긴급히 시행하고 있습니다. 동시에 4성급, 5성급 기준을 충족하기 위해 제품 품질을 개선하고 향상시킵니다. OCOP 5성급 생태 건조 게살·새우 업그레이드 까마우성에서 1공동 1제품(OCOP) 프로그램을 시행한 지 5년이 넘었는데 , 이는 이 지역의 많은 중소기업, 협동조합, 협동조합 그룹에 큰 영향을 미쳤습니다. OCOP 인증 제품은 평가 기준을 통해 시장에서의 품질과 입지를 더욱 공고히 하며, 소비자의 제품 평판에 대한 신뢰를 강화합니다. 3성, 4성, 5성 OCOP 제품은 모든 레벨의 위원회에서 평가를 받습니다. 2024년 목표는 까마우에서 13개 기관의 22개 제품이 3성급에서 4성급으로 업그레이드 등록을 하는 것입니다. 6개 기관의 9개 제품이 4성에서 5성으로 업그레이드되었습니다.

타이틴팟농장협동조합은 기본적으로 4성급 OCOP 제품을 5성급(생태계 게살 및 건새우)으로 업그레이드하기 위한 서류 작성 기준을 마련했습니다.

현재 남칸 지구에는 집단 브랜드 "남칸 크랩 - 까마우"와 인증 브랜드 "항빈 새우 크래커 - 까마우"를 포함하여 2개의 제품이 브랜드 인증을 받았습니다. 이에 따라 "크랩 남 칸 - 까마우"는 2015년 지식재산권부로부터 인증서를 받았으며, 현재까지 9개 회원사(3개 회사, 3개 협동조합, 3개 시설)가 이용에 참여하고 있습니다. 현재 이 구는 구의 전자정보 포털에 "크랩 남 칸 - 까마우"라는 집단 브랜드를 홍보하기 위한 웹사이트도 구축했습니다. 전반적으로, 집단 브랜드와 지리적 표시 덕분에 크랩 남캔 제품은 3성급 OCOP 제품의 품질을 달성하고 유지하고 있습니다. 다가오는 OCOP 분류 평가에서 4성급 OCOP 제품을 개발할 수 있는 잠재력이 있습니다.

타이틴팟 농업협동조합(땀장사, 남칸현)의 마이 티 투이 짱 이사는 "이번에 타이틴팟 농업협동조합은 게살과 친환경 건새우 두 가지 제품의 품질 향상을 위해 등록했습니다. 현재까지 협동조합은 4성급 OCOP 제품을 5성급으로 품질 향상하기 위한 서류 작성 기준을 기본적으로 마련했습니다. 즉, 수출 연계, 인프라 확충, 농경지 확보 등 모든 기준이 관계 당국의 승인 및 인증을 받았습니다."라고 밝혔습니다. 빈호 아팟 새우 크래커, OCOP 4스타에서 5스타로 업그레이드

코팅한 후 말린 새우크래커입니다.

새우 크래커는 일정한 탄력성에 도달할 때까지 말린 다음, 손으로 작은 조각으로 자르고 햇볕에 하루 더 말립니다.

항빈 새우깡 - 까마우 상표등록증과 관련하여, 지식재산권청은 2023년 3월 6일자 QD-SHTT 결정에 따라 상표등록증을 발급하고, 남칸현 인민위원회를 소유자로 지정했습니다. 현재 이 구는 3개 사용자에게 사용권을 부여했습니다. 즉, Kien Cuong Production Company Limited, Vinh Hoa Phat Import-Export Company, Phuc Nhan Production Facility(Hang Vinh 군 소재)입니다. 앞으로, 성 인민위원회의 계획에 따라 제품을 5성급 OCOP로 업그레이드할 예정입니다(빈호아팟 수출입 주식회사(항빈사)는 2024년까지 새우깡 제품을 5성급 OCOP로 업그레이드하기 위해 성 부서와 지부의 지원을 받고 있습니다). 빈호아팟 수출입 주식회사(항빈사, 남칸군)의 마이 사우(Mai Sau) 이사는 "제품을 4성에서 5성으로 업그레이드하는 작업에 참여하는 것은 회사 제품이 제품 품질 평가 기준을 충족할 수 있는 기회입니다."라고 말했습니다.

4성급 OCOP 제품은 품질기준 인증요건 외에도 ISO 및 HACCP 인증기준을 충족해야 하며, 투입원료 수입단계부터 제품 수출과정까지 적격성을 갖춰야 합니다. 모든 절차는 규정에 따라 엄격하게 시행됩니다. 지금까지 회사는 기본적으로 5성 등급을 받기 위한 요건을 충족했으며, 업그레이드에 참여하는 데 필요한 조건을 모두 충족했습니다.

빈호아팟 공장의 새우깡 절단 및 건조 공정(항빈사, 남칸구)

현재 남칸 지구에는 OCOP 기준을 충족하는 제품이 11개 있으며, 이 중 3성급을 획득한 제품이 5개, 4성급을 획득한 제품이 6개입니다. 또한 해당 구는 4개 기관의 3성급 OCOP 제품 6개를 추가로 고려하고 인정하고 있습니다(2024년 8월 인정 예정).

푹년 새우깡 생산 시설(항빈사, 남칸구)이 지방 차원에서 전형적인 농촌 산업 생산물로 선정되었습니다.

남깐현 인민위원회 부위원장인 쩐 도안 훙(Tran Doan Hung) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "남깐현 인민위원회는 브랜드 사용 및 관리를 효과적으로 홍보하기 위해 관련 부서에 회원들이 브랜드를 적절한 방식으로 사용하도록 홍보 활동을 정기적으로 실시하도록 지시하고 있습니다. 특히 "꾸아 남깐 - 까마우(Cua Nam Can - Ca Mau)" 공동 브랜드의 관리 및 사용 관련 내용에 중점을 두고 있습니다. 동시에, 남깐현은 관련 전문 부서에 생산 농가의 생산 환경, 식품 위생 및 안전 요소를 철저히 준수하고 새우깡의 품질을 향상시키기 위한 공정에 따라 쌀과자를 생산하도록 검토 및 동원하도록 ​​지시했습니다. 이와 함께, 항빈(Hang Vinh) 지역의 새우깡 공예 마을을 조건 충족 시 인증하는 규정을 검토 및 비교하고 있습니다. 이를 통해 남깐현은 성 내외 방문객에게 남깐현의 잠재력, 문화,스포츠 , 관광 및 무역 활동을 지속적으로 홍보하고 소개하고 있습니다. 특히, 남깐현 인민위원회는 기업과 단체의 만남, 연계, 협력 관계 확대를 위한 유리한 환경을 조성하고 있습니다. 무역과 관광을 발전시키고, 투자를 유치하고, 제품 브랜드를 개발합니다.

까마우성의 많은 OCOP 제품이 점차 시장에서 자리를 잡고 있습니다.

현재까지 까마우성에는 OCOP 기준을 충족하는 것으로 인정받은 제품이 142개 있습니다. 그 중 4성급 제품은 29개, 3성급 제품은 113개입니다. 현재, 지방의 각 부문과 등급에서는 3성급 평가에 참여하도록 단체를 유치하고 장려하기 위한 계획을 긴급히 시행하고 있습니다. 동시에 4성급, 5성급 기준을 충족하기 위해 제품 품질을 개선하고 향상시킵니다. 그와 더불어 OCOP 제품이 지방에서 널리 보급될 수 있는 조건을 충족시키려는 주체의 노력과 결의도 있습니다.

계획에 따르면, 까마우의 OCOP 제품을 4성급에서 5성급으로 업그레이드하기 위한 서류는 2024년 7월에 완료되어 평가 및 분류 위원회로 이관될 예정입니다. 위원회의 검토 및 평가 후, 이 지방의 OCOP 제품이 합격하고 프로그램의 품질 기준을 충족할 경우, 이 제품은 이 지방 최초의 5성급 OCOP 제품, 전형적인 국가 제품이 되어 까마우 제품의 많은 새로운 진전을 이룰 것입니다.

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출처: https://baophapluat.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-tiem-nang-va-loi-the-cua-ca-mau-post522257.html