이 워크숍에는 과학자, 기업, 지방 정부 대표가 참여하여 반찬 공동체 고원 지대의 전형적인 농산물 인 고대 샨 투옛 차나무에 대한 지속 가능한 개발 방향을 제시했습니다.
농업환경잡지(Agriculture and Environment Magazine)는 반찬(Van Chan) 지역 인민위원회와 협력하여 "샨뚜옛(Shan Tuyet) 차의 가치 개발 및 증진" 워크숍을 개최했습니다. 사진: 탄응아(Thanh Nga).
수오이장 산뚜옛 차(Suoi Giang Shan Tuyet Tea)는 오랫동안 몽족의 고유한 자연 및 문화 유산으로 여겨져 왔습니다. 해발 약 1,400m의 자연림에 약 400헥타르에 달하는 면적에 걸쳐 100년에서 500년 수령의 고대 차나무 4만 그루가 분포되어 있는 수오이장은 현재 베트남에 남아 있는 희귀한 고대 차 산지 중 하나입니다. 이 고대 차나무들은 생태학적 중요성뿐만 아니라 지역 경제 발전에도 중요한 역할을 하며, 고원지대 수천 가구의 주요 생계 수단이 되었습니다.
반찬(Van Chan) 지역 인민위원회 위원장 응우옌 후 룩(Nguyen Huu Luc) 씨에 따르면, 샨 투옛(Shan Tuyet) 차나무는 많은 기업과 협동조합의 현대적 투자 유치를 통해 브랜드 가치를 점차 높이고 있습니다. 특히, 쑤오이장(Suoi Giang) 협동조합은 공장 건설에 20억 동(VND) 이상의 투자금을 투자하여 하루 생차 2톤 생산 능력을 확대한 대표적인 사례입니다. 이 모델은 연 매출 약 22억 동, 순이익 3억 5천만 동(VND) 이상을 창출할 뿐만 아니라, 지역 주민들에게 월 평균 소득 600만 동(VND)의 안정적인 일자리를 창출합니다.
워크숍에서 전문가들은 샨뚜옛 차가 단순한 농산물이 아니라관광 개발과 토착 문화 보존에 있어 가교 역할을 한다고 평가했습니다. 사진: 탄응아.
특히 쑤오이장산뚜엣차(Suoi Giang Shan Tuyet Tea)는 "쑤오이장-반찬(Suoi Giang-Van Chan)" 지리적 표시 보호 인증을 획득하여 경쟁력 강화 및 소비 시장 확대에 유리한 위치를 점하고 있습니다. 쑤오이장 협동조합은 투명성 제고 및 브랜드 가치 제고를 위해 QR 코드 시스템을 구축하여 수령 100년에서 500년 이상까지 각 차나무 그룹의 원산지를 추적하고 있습니다.
워크숍에서 전문가들은 샨뚜엣 차가 단순한 농산물이 아니라 관광 개발과 토착 문화 보존에 있어 가교 역할을 한다고 평가했습니다. 라오까이성 반찬(Van Chan) 마을은 샨뚜엣 차를 지역 사회경제 발전의 3대 축 중 하나로 꼽았으며, 유기농업, 생태 관광, 그리고 민족 문화 정체성 보존을 연계하는 데 중점을 두고 있습니다.
"드래곤 티 쑤이장(Dragon Tea Suoi Giang)"이라는 브랜드로 백차, 홍차, 황차, 옥차 등의 제품군을 개발하는 것은 산뚜엣 차의 가치를 높이는 데 기여하는 전략적 방향으로 여겨집니다. 이 제품들은 고대 차 자원을 현대 기술을 사용하여 가공하면서도 전통적인 풍미를 그대로 유지하여 국내 소비와 수출에 적합합니다.
이 워크숍은 정부, 기업, 그리고 차를 사랑하는 공동체를 연결하고 샨뚜옛 차의 독특한 문화적 가치를 널리 알리는 데 기여할 수 있는 기회입니다. 사진: 탄응아.
관리 기관 및 기업 대표들은 무역을 촉진하고 원자재부터 최종 소비재까지 통합된 가치 사슬을 구축해야 한다고 강조했습니다. 동시에, 과학기술 적용, 디지털 전환, 그리고 생산 공정의 표준화가 수오이장산뚜옛 차의 국제 시장 진출을 위한 핵심 요소로 지적되었습니다.
샨뚜옛 차는 고지대의 빈곤 감소와 지속 가능한 발전에 중요한 역할을 합니다. 현재 쑤오이장 지역 가구의 90% 이상이 고령 차나무 심기와 수확에 참여하고 있습니다. 유기농 기준과 OCOP 프로그램의 적용은 많은 가구의 소득과 삶의 질을 향상시키는 데 도움이 되었습니다.
이 워크숍은 정부, 기업, 그리고 차 애호가들을 연결하고 샨뚜옛 차의 고유한 문화적 가치를 널리 알리는 데 기여할 수 있는 기회입니다. 이를 통해 쑤오이장 고대차는 단순히 고지대의 대표적인 차일 뿐만 아니라, 베트남 특산차로서 그 위상을 점차 확고히 하며, 고유한 정체성으로 세계 시장을 정복할 준비를 마쳤습니다.
출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/phat-trien-tra-shan-tuyet-suoi-giang-thanh-san-pham-chu-luc-dia-phuong-d785743.html
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