산사나무 시즌 본격화: 가격 하락과 생산량 문제에 대한 우려

2017년부터 2020년까지 산사나무 재배 프로젝트에 대한 성(省) 인민위원회의 2016년 9월 15일자 결정 제1203/QD-UBND호 시행에 따라, 이 지역의 산사나무 재배 면적이 확대되고 여러 집중 생산지가 조성되었습니다. 현재까지 성 전체의 산사나무 재배 면적은 2,147헥타르이며, 연간 산사나무 생산량은 약 2,000톤으로 추산됩니다. 산사나무는 고지대의 기후와 토양 조건에 적합하게 잘 자라 불모지와 벌거벗은 산을 푸르게 가꾸고 생태 환경을 보호하는 데 기여합니다.

레러이(Le Loi) 마을 마상(Ma Sang)에 사는 지앙 아 하이(Giang A Hai) 가족은 거의 1헥타르에 달하는 산사나무를 재배하여 매년 약 2톤의 산사나무 열매를 수확합니다. 산사나무는 재배하기 쉽고 해충과 질병이 거의 없으며 관리도 많이 필요하지 않습니다. 하지만 수확기가 되면 산사나무 판매가 매우 불안정하고, 어떤 해에는 산사나무 열매가 낙과되기도 합니다. 산사나무 열매는 품질이 좋다고 알려져 있지만, 구매자가 없어 낙과되는 경우도 있습니다.

Vì quả sơn tra chưa tiêu thụ được nhiều nên bà con bản Ma Sang (xã Lê Lợi) đành phải để quả rụng.

산사나무 열매가 아직 팔리지 않았기 때문에, 마상 마을(레러이 사) 사람들은 열매를 떨어뜨려야 했습니다.

하이 씨 가족의 이야기는 이 성의 여러 산사나무 재배 지역에서 흔히 볼 수 있는 현실입니다. 면적과 생산량이 해마다 증가하고 있지만, 특히 성수기에는 산사나무 소비가 여전히 많은 어려움을 겪고 있습니다. 현재 성 전체에는 전문 가공 공장도 없고, 안정적인 소비 계약을 체결하고 구매할 기업이나 협동조합도 없습니다. 산사나무 열매로 가공한 제품은 대부분 건과일, 와인, 산사나무 식초 등 단조롭고, 풍부하지 않으며 시장에서 강력한 브랜드를 형성하지 못했습니다. 이러한 현실은 산사나무가 성 일부 지역의 특산 작물로 여겨지지만, 그 잠재력에 비해 경제적 가치가 충분하지 않다는 것을 보여줍니다.

꽝빈성 농업 환경부 부국장인 브엉 득 러이(Vuong Duc Loi) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "현재 가장 큰 어려움은 가공 및 소비 단계입니다. 꽝빈성에는 대규모 생산에 투자하는 기업이 없고, 파종, 구매, 가공까지 이어지는 연계망이 형성되지 않았습니다. 따라서 산사나무 열매의 가치는 여전히 낮고 잠재력에 비해 부족합니다. 농업환경부는 성 인민위원회에 기업 및 협동조합의 투자 유치, 가공 시설 개발을 위한 유리한 환경 조성, 산사나무 제품 생산 시장 확대에 중점을 둔 다양한 지원책을 마련할 것을 권고했습니다."

Đến mùa thu hoạch quả sơn tra, bà con nông dân trên địa bàn tỉnh mong muốn có đầu ra ổn định.

산사나무 수확기가 되면 이 지역 주민들은 안정적인 수확을 기대합니다. 사진 : 투아신차이(Tua Sin Chai) 사구의 투꾸핀(Tu Cu Phin) 마을 주민들이 산사나무를 가꾸고 있습니다.

현재 성은 무역 활성화, 제품 홍보, 박람회 개최, 지역 특산품 소개 프로그램 운영을 통한 소비 연계를 강화하고 있으며, 성 안팎으로 소비 채널을 확대하고 있습니다. 또한, 성 농업환경부는 의약 기업 및 식품 회사와 협력하여 산사나무 열매를 연구하고 심층 가공하여 차, 시럽, 발효 음료, 기능성 식품, 조리법 등 경제적 잠재력이 높은 제품을 개발하고 있습니다.

OCOP 제품 개발을 장려하는 것과 더불어, 많은 지역 주민들은 지역관광 과 연계된 가공 분야에서 산사나무의 가치를 적극적으로 활용하고 있습니다. 미다오 협동조합(신호마을 1구역)은 이러한 선구자 중 하나입니다. 미다오 협동조합 이사인 지앙 쑤언 꾸엉(Giang Xuan Cuong) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "현재 협동조합은 산사나무에서 생산되는 OCOP 제품 두 가지를 보유하고 있는데, 바로 말린 산사나무와 산사나무 식초입니다. 이 제품들은 성 안팎의 고객들에게 호평을 받고 있습니다. 하지만 협동조합의 생산 규모는 아직 작고 수작업 기계만 사용하기 때문에 주민들이 제공하는 산사나무 열매를 모두 소비하기에는 역부족입니다. 자본, 기술, 무역 진흥 측면에서 지원을 받아 생산 규모를 확대하고 지역 주민들에게 더 많은 일자리를 창출할 수 있기를 기대합니다."

OCOP 제품과 관광 개발을 연계하는 것은 지속가능한 방향을 제시할 뿐만 아니라 지역 이미지를 홍보하고 농촌 주민들의 생계 기반을 확대하는 데에도 기여합니다. 이는 2025년부터 2030년까지 문화 보존 및 관광 개발을 연계한 농촌 경제 발전 목표를 효과적으로 달성하는 데 중요한 기반이 될 것입니다.

Dù trên địa bàn tỉnh đã có hợp tác xã chế biến sơn tra thành sản phẩm khô, nhưng quy mô nhỏ, chưa thể tiêu thụ hết lượng quả của bà con.

산사나무 열매를 건조하여 가공하는 협동조합이 지방에 있기는 하지만 규모가 작아서 사람들이 생산하는 모든 열매를 소비할 수는 없습니다.

Vuong Duc Loi 농업환경부 부국장은 다음과 같이 강조했습니다. 앞으로 농업환경부는 성 인민위원회에 산사나무를 안정적이고 지속 가능한 방식으로 개발하기 위한 실질적인 지원 정책을 시행하도록 지속적으로 권고할 것입니다. 과학기술을 가공에 적용하여 고부가가치 제품을 많이 생산하고 지속 가능한 생산-가공-소비 사슬을 형성하는 데 중점을 둡니다. 동시에 농업환경부는 성 인민위원회에 2026~2030년 집중 상품 농업 개발 정책에 대한 결의안을 성 인민위원회에 제출하도록 권고했습니다. 이 결의안에는 산사나무를 직접 지원하는 여러 정책이 포함되어 있습니다. 여기에는 VietGAP 기준, 유기농 기준, 수출 기준에 따른 생산 인증 비용 지원, 재배 지역 코드 부여를 위한 기록 수립 지원, OCOP 제품 개발 지원, 농림업 가공 산업 지원 및 추적 시스템 적용 등이 포함됩니다.

정부, 기업, 국민의 참여로 산사는 환경 보호와 토착 문화와 관련된 녹색하고 지속 가능한 경제의 발전에 기여하는 핵심 작물이 될 것으로 기대됩니다.

출처: https://baolaichau.vn/kinh-te/son-tra-mua-chin-ro-noi-lo-gia-rot-va-bai-toan-dau-ra-1155116