사람들이 안전한 제품을 사용할 수 있도록 하는 솔루션

에툴(Ea Tul) 마을에 위치한 Trung Nguyen 사업장의 주인인 응우옌 티 쭝(Nguyen Thi Trung) 씨는 소비자에게 독성 화학 물질이 전혀 없는 천연 제품을 제공한다는 목표로, 직접 로스팅한 커피 원두, 순수 분쇄 커피, 건조 마카다미아 너트, 시리얼 파우더, 커피 꽃차 등을 생산하여 시장에 판매하고 있습니다. 쭝 씨는 현재 3스타 OCOP 제품 두 가지를 생산하기 위한 등록 절차를 진행하고 있습니다. "저희 제품의 품질을 높이고, 더 많은 사람들에게 알리고, 더 많이 판매되기를 바라기 때문에 공장과 설비에 투자했습니다. 식품 안전 규정을 철저히 준수하고 있습니다. 그래야만 소비자들이 안심하고 제품을 사용할 수 있기 때문입니다."라고 쭝 씨는 말했습니다.

부온마투옷 구의 한 시설에서 영양가 있는 종자 제품을 가공하는 모습.

Co.opmart 부온마투옷 슈퍼마켓(부온마투옷 구)은 5개 제품군으로 구성되어 있으며, 기술식품 및 신선식품은 원자재, 투입 식품, 각 선적의 수출입 기록 등 엄격한 기준을 통해 엄격하게 관리됩니다. 또한, 고품질 국산 제품을 우선시하여 식품 안전을 보장합니다. 부이 꽝 호아(Bui Quang Hoa) 부장은 식품 관련 공정 및 관리 단계를 철저히 이행한 후, 제품이 요건을 충족하고 모든 법적 서류를 갖추면 슈퍼마켓에 진열될 것이라고 밝혔습니다. 최근 몇 년간 엄격한 식품 품질 관리를 통해 소비자 건강에 충분히 안전하지 않은 제품은 퇴출되었습니다.

산업통상부의 최근 중추절 식품안전 검사 결과에 대한 보고서에 따르면, 산업통상부가 의장을 맡은 학제간 검사팀 2는 Buon Ma Thuot 구, Tan An 구 및 Quang Phu 코뮌의 6개 시설을 검사했습니다. 그 결과 6개 시설이 식품 안전을 보장하기 위한 일반 조건에 대한 요구 사항을 충족했습니다. 이전에 산업통상부는 업계 관리 하에 식품 안전 및 알코올에 대한 사후 검사팀도 설립했습니다. 이 팀은 검사를 통해 7개 시설이 기본적으로 식품 안전 조건에 대한 요구 사항을 충족하는 것으로 나타났으며, 이는 100%에 해당합니다. 또한 시설은 현행 규정에 따라 식품 안전 조건을 완전히 충족했습니다. 즉, 시설 및 장비가 요구 사항을 충족하도록 투자 및 개조되었습니다. 생산 및 가공 공정은 식품 안전에 대한 표준 및 규정에 따라 수행되었습니다. 식품을 직접 생산하고 거래하는 사람들은 지식 교육을 받고 정기적인 건강 검진을 받았습니다. 법적 문서 및 절차가 완전히 이행되었습니다. 그러나 검사 당시 일부 소규모 생산 및 사업장에서는 원자재 및 첨가물에 대한 자체 신고 기록을 완전히 보관하지 않았으며, 사업장 소유자와 직접 사업하는 직원의 건강 증명서에는 규정된 대로 전체 정보가 포함되어 있지 않았습니다.

학제간 검사팀 구성원들이 탄안구의 한 식당에서 식품 안전을 검사하고 있습니다.

산업통상부 관계자에 따르면, 산업통상부 산하 검사팀은 각 구·읍·면 인민위원회와 식품안전지도위원회에 관련 부문 및 부서와 적극적으로 협력하여 해당 지역 식품 생산·유통 시설과 시장에 대한 식품 안전 관리를 강화하고, 인스턴트 식품 및 보존 조건이 필요한 제품에 대한 검사, 모니터링 및 샘플 채취를 실시하며, 식품 생산·유통 관련 법규에 대한 단체 및 개인에 대한 지도, 홍보 및 배포를 강화할 것을 요청했습니다. 이와 동시에, 각 시설은 생산·유통 시설의 식품 안전 상태를 지속적으로 유지하고, 식품 원료의 원산지 및 출처 기록과 생산·유통 과정 전반에 대한 관련 문서를 규정에 따라 보관할 것을 요청했습니다.

출처: https://baodaklak.vn/kinh-te/202510/giai-phap-de-nguoi-dan-su-dung-san-pham-an-toan-89a1943/