Taste Atlas는 베트남에서 외국인 관광객이 꼭 맛봐야 할 길거리 간식 4가지를 추천합니다.

테이스트 아틀라스(Taste Atlas) - 권위 있는 세계 요리 사이트에서는 도넛, 바나나 케이크, 밤 케이크, 말린 살구 등이 베트남에 오면 꼭 맛봐야 할 길거리 음식이라고 평가합니다.

도넛은 가장 흔한 길거리 간식 중 하나입니다. 사진: 전통 도넛

테이스트 아틀라스(Taste Atlas)에 따르면, 튀긴 케이크 는 베트남에 오면 꼭 맛봐야 할 전통 케이크 중 하나입니다. 튀긴 케이크는 둥글고 달콤하거나 짭짤한 속을 채웁니다. 짭짤한 속은 다진 고기, 목이버섯, 잘게 썬 당면으로 채워지고, 달콤한 속은 설탕과 으깬 부드러운 그린빈으로 채워집니다. 튀긴 케이크의 겉면은 종종 참깨나 설탕으로 코팅됩니다. 단 것을 좋아한다면 겉면을 두꺼운 당밀로 덮은 당밀 튀긴 케이크를 추천합니다. 보기에도 좋고 미각을 자극합니다.

허니 도넛과 슈가 도넛. 사진: 푸디

바나나 케이크 바나나 케이크 는 베트남 사람들에게 친숙한 길거리 간식입니다. 관광객들은 이 요리를 길거리 노점이나 시장, 구시가지에서 흔히 볼 수 있습니다. 잘 익은 바나나를 얇게 썰어 밀가루를 입힌 후 노릇노릇해질 때까지 튀겨서 즐길 수 있습니다. 어떤 곳에서는 바나나 케이크에 참깨나 코코넛 밀크를 뿌려 먹기도 하는데, 매우 맛있습니다.

튀긴 바나나 케이크는 많은 길거리 음식 노점에서 판매됩니다. 사진: A Man

밤 케이크는 사파의 산악 지역에서 유래되었으며, 이후 점차 저지대에서도 인기를 얻어 하노이의 길거리에서 많이 판매됩니다. 만드는 방법도 바나나 케이크처럼 간단하고 빠릅니다. 밤을 갈아 설탕과 밀가루를 약간 넣고 납작한 원형으로 빚어 숯불에 굽습니다. 구워지면 연한 노란색을 띠며, 풍부한 맛과 독특한 향, 그리고 훈제 향이 납니다.

밤 케이크는 사파에서 유래되었지만 점차 인기를 얻고 하노이의 젊은이들에게 사랑받고 있습니다. 사진: 하이 응옥

말린 살구 말린 살구는 베트남 사람들, 특히 하노이 사람들의 전통 간식입니다. 테이스트 아틀라스(Taste Atlas)에 따르면, 말린 살구는 설탕이나 소금, 생강, 고추 등으로 절여 말리고 오랫동안 보관할 수 있는 과일을 총칭하는 말입니다. 가장 인기 있는 과일은 살구, 자두, 타마린드입니다. 맛있는 말린 살구를 판매하는 유명한 거리 중 하나는 하노이의 항즈엉 거리입니다. 이곳에서 방문객들은 수십 가지 종류의 말린 살구를 맛보거나 친척이나 친구에게 선물로 구매할 수 있습니다.