심장 건강과 혈중 지방 조절을 위한 아침 식사의 최적 시간

아침 식사하기 가장 좋은 시간

많은 연구에 따르면 적절한 시간에 아침 식사를 하면 혈중 콜레스테롤을 조절하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 심장마비나 뇌졸중과 같은 심각한 심혈관 질환을 예방하는 데 중요한 역할을 한다고 합니다.

아침 식사는 오랫동안 하루 중 가장 중요한 식사로 여겨져 왔지만, 아침 식사가 심혈관 건강에도 상당한 영향을 미친다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다. 특히 혈중 지질을 조절하려는 사람들에게는 더욱 그렇습니다.

Eating Well에 따르면, 대부분 전문가는 일어난 후 가능한 한 빨리, 특히 2시간 이내에 아침 식사를 하라는 데 동의합니다.

심장 건강과 혈중 지방 조절을 위한 아침 식사 최적의 시간 - 1

전문가들은 일어난 후 2시간 이내에 아침 식사를 하라고 권장합니다(사진: 민 냔).

심혈관 영양 분야에서 수년간의 경험을 쌓은 영양사 베로니카 라우스는 "충분하고 적당한 양의 아침 식사를 하면 하루 종일 심장을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다."라고 강조합니다.

영양학자 리사 앤드류스는 이러한 견해에 공감하며, 일부 연구에 따르면 아침 식사를 거르는 사람들은 지질 장애에 걸릴 위험이 더 높으며, 가장 흔한 것은 나쁜 콜레스테롤(LDL) 증가라고 말했습니다.

이로 인해 동맥벽에 플라그가 쌓일 위험이 커지는데, 이는 죽상경화증과 뇌졸중의 주요 원인입니다.

규칙적으로 아침 식사를 하는 것의 심혈관적 이점

미국 심장학회지(Journal of the American College of Cardiology)에 발표된 연구에 따르면, 17년 동안 6,500명 이상의 성인을 추적 조사한 결과, 규칙적으로 아침 식사를 거르는 사람들은 규칙적으로 아침 식사를 하는 사람들보다 심혈관 질환으로 사망할 위험이 87% 더 높은 것으로 나타났습니다.

마찬가지로 영양소에 대한 연구에서도 다음 사실이 확인되었습니다. 아침 식사를 거르면 비만, 인슐린 저항성, 혈중 지방 수치가 높아질 위험이 높아지며, 이는 대사 증후군의 주요 위험 요소입니다.

영양사 리사 앤드류스는 "콜레스테롤이 높은 사람은 수용성 섬유질이 풍부하고 포화 지방이 적은 음식을 선택하고, 아침 식사에 식물성 식품을 더 많이 포함해야 합니다."라고 말합니다.

구체적으로:

- 귀리에는 베타글루칸이 들어있습니다. 베타글루칸은 장에서 콜레스테롤 흡수를 줄이는 데 도움이 되는 수용성 섬유의 일종입니다.

- 통밀빵이나 통곡물 시리얼에는 비타민 B가 풍부하여 심장병 위험과 관련된 물질인 호모시스테인 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

- 사과, 바나나, 블루베리와 같은 신선한 과일은 섬유질을 제공할 뿐만 아니라 항산화제의 풍부한 공급원이기도 합니다.

- 아몬드, 호두와 같은 견과류는 심장에 좋은 불포화 지방을 섭취하는 데 도움이 됩니다.

- 저지방, 저당 요거트도 프로바이오틱스와 단백질을 보충하는 좋은 선택입니다.

반대로 케이크, 튀긴 음식, 베이컨 등 설탕과 포화지방이 많은 음식은 제한해야 합니다. 이러한 음식은 콜레스테롤을 증가시키고 건강한 식단의 이점을 망칠 수 있기 때문입니다.

메이요 클리닉에 따르면, 고혈중 지방(이상지질혈증)은 혈액 내 콜레스테롤이나 중성지방의 양이 정상 수준을 초과하는 상태입니다. 특히 LDL(나쁜 콜레스테롤)이 높으면 혈관에 축적되어 죽상경화반을 형성할 수 있습니다.

이러한 플라크는 동맥을 좁아지게 하고, 혈류를 차단하며, 심장마비, 뇌졸중, 심지어 사망의 위험을 증가시킵니다. 혈중 지방 수치가 높은 사람들의 대부분은 뚜렷한 증상이 나타나지 않고 정기적인 혈액 검사를 받거나 심혈관 질환이 발생했을 때만 발견된다는 점을 언급할 가치가 있습니다.

아침 식사는 건강한 습관일 뿐만 아니라 심장의 "예방약"이기도 합니다. 특히, 일어난 후 2시간 이내에 아침 식사를 하면 혈당 수치를 안정시키고, 나쁜 콜레스테롤을 낮추며, 낮 동안 통제되지 않은 식사를 제한하는 데 도움이 됩니다.

출처: https://dantri.com.vn/suc-khoe/thoi-diem-an-sang-tot-nhat-cho-tim-mach-kiem-soat-mo-mau-20250525115856963.htm