검은 달팽이에 대한 수요 증가를 인식한 부이 후 꾸엉 씨(이아 크투르 면 18번 마을)는 2023년 5월부터 상업적인 달팽이 양식 모델을 과감하게 시도해 왔습니다. 약 1,000m² 면적의 호수를 활용하여 울타리를 치고 여러 구획으로 나누어 달팽이 양식을 진행하고 있습니다. 그는 달팽이에게 이상적인 서식 환경을 유지하기 위해 정기적으로 수질을 점검하고 있습니다. 달팽이의 먹이는 주로 채소, 뿌리채소, 과일 등 농업 폐기물로 구성되어 있습니다.
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| 부이 후 꾸엉 씨(에아 크투르 면 18번 마을)와 검은 달팽이 양식 전문가 협회 회원들이 달팽이의 성장과 발달 과정을 살펴보고 있습니다. |
꾸엉 씨는 상업적인 목적으로 달팽이를 양식하는 것 외에도, 안정적인 종묘 공급을 위해 알 부화 및 어린 달팽이 관리 기술을 적극적으로 연구하고 습득했습니다. 부화율을 높이기 위해 연못에 산란된 알을 수집하여 부화 용기에 넣고 자연 환경과 유사한 습도를 유지합니다. 이를 통해 부화 과정을 더욱 효과적으로 관리하고 부화한 달팽이의 품질을 향상시킬 수 있습니다. 그는 매년 평균 1톤 이상의 상업용 달팽이를 kg당 약 7만 VND에 판매하고 있습니다. 또한, 종묘용 알과 어린 달팽이를 kg당 120만~250만 VND(연령 및 판매 시기에 따라 다름)에 공급하고 있습니다. 이처럼 검은 달팽이 양식과 종묘 생산을 결합한 사업 모델 덕분에 그의 가족은 매년 1억 VND 이상의 수익을 꾸준히 올리고 있습니다.
초기 성공 사례를 바탕으로, 지방 정부와 농민 협회는 꾸엉 씨와 마을의 다른 10가구가 2024년 9월에 검은 달팽이 양식 전문가 협회를 설립할 수 있도록 적극적으로 지원하고 장려했습니다. 이 협회는 회원들이 정기적으로 경험을 공유하고 달팽이 양식 기술을 배우는 장소가 되었습니다. 그 결과, 양식 효율이 향상되었고 마을 주민들의 소득도 증가했습니다.
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| 사람들은 농업 폐기물을 달팽이 먹이로 사용합니다. |
검은 달팽이 양식 전문가 협회 회원인 까오 티 흐엉 씨(에아 크투르 면 18번 마을)는 가족이 600m²가 넘는 양어장을 운영하고 있었지만, 사료비 상승, 잦은 물고기 질병 발생, 느린 성장 속도 등으로 점차 효율성이 떨어졌다고 말했습니다. 이러한 어려움에 직면하여 그녀는 검은 달팽이 양식으로 전환하기로 결정했습니다. 약 4개월간의 양식 끝에 달팽이는 kg당 25~30마리까지 자랐습니다. 흐엉 씨는 이 달팽이를 지역 및 인근 지방의 상인과 식당에 kg당 6만~7만 VND에 판매하고 있습니다. 경비를 제외하고 연간 약 7천만 VND의 수익을 올리고 있습니다.
꾸쿠인 지역 농민협회 회장인 응우옌 루 투에에 따르면, 검은 달팽이 양식 모델은 매우 간단하고 관리도 어렵지 않으며 투자 자본도 적지만 확실한 경제적 이익을 가져다줍니다. 앞으로 각급 협회는 기술 이전, 대출 지원, 생산 경험 공유 등을 통해 농민들을 지속적으로 지원할 것입니다. 동시에 연못, 호수, 댐 등 가용 수면적을 효과적으로 활용하여 달팽이 양식 모델을 개발하도록 안내함으로써 소득 증대와 가계 경제의 지속 가능한 발전에 기여할 것입니다.
출처: https://baodaklak.vn/kinh-te/202505/thu-nhap-cao-nho-nuoi-oc-buou-den-50a1836/
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