달랏에서 와인 문화를 즐기고 '만져보세요'

브랜드 스토리 외에도 와인 한 병을 따서 잔을 드는 것은 젊은이들이 기억에 남는 순간과 추억을 회상하거나 더 깊은 대화에 흥미를 더하는 방법이기도 합니다... 이것이 바로 다랏의 젊은이들이 점점 더 "품격 있고" 다랏다운 와인 음주 문화로 와인을 "만지는" 방식입니다. 그리고 밀라라는 와인 판매를 전문으로 하는 작은 가게가 생겨서 다랏을 찾는 젊은이와 관광객들의 사랑을 받고 있다는 이야기도 있습니다.

다랏시 바 트리우 28번지에 위치한 밀라

바 트리우 거리의 조용한 구석에 위치한 밀라는 와인을 좋아하고 밤에 달랏에서 다소 심오하고 흥미로운 경험을 찾는 사람에게 딱 맞는 와인 바입니다. 안개 자욱한 거리 한가운데 아늑한 불빛이 있는 공간에서 작은 가게는 삶의 한가운데 지친 마음을 달래주는 듯하기도 하고, 와인 한 잔과 음악으로 혼란스러운 감정을 멈추고 자신을 찾는 시간이 되기도 하고, 친구들과 함께 앉아 오래된 이야기를 나누거나, 다랏에서 새로운 이야기를 쓰는 순간이 되기도 합니다.

다랏시 바 트리우 28번지에 위치한 밀라

레스토랑의 '영혼'은 주인이라고 할 수 있는데, 주인은 직접 각종 와인을 관리하고, 와인을 섞어서 손님들에게 소개하는 사람이기도 합니다. 승무원이라는 매력적인 직업을 포기하고 고향인 다랏으로 돌아와 젊은이들에게 새로운 문화와 흥미로운 경험을 제공하고 와인을 그들에게 "더 가까이" 전달하고자 하는 열망으로 The Milla라는 브랜드를 조용히 키워낸 사장의 이야기를 들어보세요. 1990년에 태어난 응오 딘 카인 호앙은 레스토랑 주인이자, 다랏의 와인 문화와 아주 평범한 이야기를 식당 손님에게 소개하는 "스토리텔러"입니다. 그래서 손님이 이곳에 오면 종종 호앙을 밀라의 "영혼"이라고 부릅니다. 다랏에서 태어나고 자란 황은 오랫동안 호치민시에서 일한 후 2022년에 고향을 위해 무언가를 하고 싶어 다랏으로 돌아오기로 결정했습니다. 항공 승무원으로 일하면서 전 세계 의 다양한 문화에 접근할 수 있었고, 많은 사람들이 다랏에서 와인을 즐기는 데 있어 더욱 고급스러운 문화를 느낄 수 있도록 칸 황은 다랏 문화가 깃든 동시에 젊은이들과 와인 감정가들에게 와인을 더 가까이 다가가게 했습니다.

레스토랑 주인 Ngo Dinh Khanh Hoang이 젊은이들에게 와인을 더 가까이 다가가게 하는 이야기를 공유합니다.

칸 황은 이렇게 말했습니다. 젊은 세대에게는 오랜 역사를 가진 유명 브랜드가 대량 생산된 와인보다 항상 더 큰 매력을 지닙니다. 그들에게 있어서 와인을 즐기는 데 있어서 감정적인 요소는 언제나 중요한 역할을 합니다. 베트남의 와인 사용자가 점점 더 젊어지고 있다는 것은 사실입니다. 베트남의 젊은 와인 애호가 커뮤니티는 와인 맛에 더 많은 관심을 기울이고 와인을 즐길 때 느끼는 감정을 보다 구체적으로 설명함으로써 점차 자신들이 와인을 얼마나 즐기는지 보여주고 있습니다. 그들은 더 이상 자신이 마시는 와인의 상태나 평판에 대해 크게 신경 쓰지 않습니다. 요즘 젊은 와인 애호가들은 진정한 와인 맛과 진정한 열정을 목표로 삼습니다. 와인을 마시면서, 그들은 와인에 대해 더 많이 배우고, 더 많이 느끼고, 더 많이 경험하고자 합니다.

아늑한 작은 공간에서 주인과 손님은 와인에 대해, 자신의 이야기에 대해, 인생의 굴곡에 대해, 인생이 가져다준 맛에 대해, 그리고 와인의 톡 쏘고 달콤한 맛에 대해 이야기하기 때문에 거리감이 없어 보입니다. 밀라에는 현재 세계적으로 유명한 브랜드의 와인 300종 이상이 보관되어 있습니다. 달랏의 와인 감정가들에 따르면, 희귀하고 구하기 힘든 와인을 사고 싶다면 이곳이 믿을 수 있는 주소라고 합니다.

손님들은 주인이 와인 문화에 대해 들려주는 감동적인 이야기를 들으며 대화를 나눕니다.

호치민시에서 온 식당 손님 NP Duy는 자신의 소감을 묻자, 식당은 작지만 장식, 음악 , 심지어 와인을 마시는 데 사용하는 각 잔까지 매우 깔끔하다고 말하며, 주인의 마음이 이러한 열정에 헌신하고 있음을 보여준다고 말했습니다. 이곳은 단순히 와인을 판매하는 곳이 아니라, 매우 세련되고 사랑스러운 문화 공간입니다. 달랏이 방문객에게 주는 인상과도 같습니다. 부드럽지만 차분하고, 평화로우면서도 생각할 때마다 떠올리게 하는 곳입니다. 좋은 와인을 고르는 건 어려운 일이지만, "항상 와인을 사랑해 온" 사람들이 좋은 와인을 고르는 건 훨씬 더 어려운 일이다. 완벽한 와인은 맛뿐만 아니라 그것이 가져다주는 감정도 중요합니다. 와인 애호가들은 항상 자신의 삶 속 특정 와인 한 병과 연결되어 있다고 느낀다. 그리고 밀라는 그 모든 것을 거의 다 가져왔습니다.

요즘에는 와인에 대한 지식이 많지 않아도 천연 와인을 쉽게 접할 수 있어, 와인 애호가들도 천연 와인 한 잔을 즐길 수 있습니다. 전문적인 지식을 습득하는 것보다, 내추럴 와인을 즐기는 독특함은 각 와인 병에 담긴 매우 독특한 이야기와, 마시는 와인 한 모금마다 매우 구체적으로 묘사되는 내추럴 와인 제조자의 성격에 있습니다. 이제 내추럴 와인을 즐기는 느낌은 덜 엄격하고, 덜 까다롭고, 더 자연스러워졌습니다.

다랏의 모퉁이에 있는 작고 예쁜 가게에서 와인을 마시며 체크인하는 것은 젊은이, 관광객, 그리고 다랏과 와인을 좋아하는 사람들에게 또 다른 선택이 되었습니다.

출처: https://baolamdong.vn/du-lich/202505/thuong-vi-va-cham-vao-van-hoa-vang-oa-lat-78f6cc6/