빈히의 10대 특산품: 닌투언 해안 지역의 요리의 정수

닌투언성의 주요 관광지 중 하나인 빈하이는 아름다운 자연경관과 맑고 푸른 바다로 유명할 뿐만 아니라, 풍부하고 독특한 요리로 방문객들을 끌어들입니다. 빈하이의 특산품은 바다, 햇살, 바람, 그리고 지역 문화의 특징을 담고 있습니다. 빈하이를 방문하시면 꼭 맛봐야 할 이 지역의 대표적인 요리 목록을 소개합니다.

1. 신선한 해산물

빈히 해산물 (사진 출처: 수집)

긴 해안선과 풍부한 해산물 자원을 자랑하는 빈히의 첫 번째 특산품은 바로 신선한 해산물입니다. 이곳에서는 당일에 잡아 가공한 해산물을 맛볼 수 있어, 해산물 본연의 단맛을 그대로 느낄 수 있습니다.

• 랍스터: 빈히 랍스터는 단단하고 자연스럽게 단맛이 나는 살을 가지고 있으며, 종종 구이, 찜, 또는 훠궈로 가공됩니다. 관광객들이 가장 좋아하는 빈히 특산품 중 하나입니다.
• 블루 크랩: 빈히 블루 크랩은 살이 단단하고 맛있습니다. 찐 블루 크랩이나 타마린드에 튀긴 블루 크랩을 소금, 후추, 레몬과 함께 곁들이면 잊지 못할 경험을 선사합니다.
• 레이디스 브레스트 달팽이: 이 달팽이는 빈히해에서만 발견되며, 생선 소스와 함께 삶거나 파기름과 함께 구워서 형언할 수 없을 만큼 맛있는 맛을 냅니다.

2. 생선 샐러드

빈히의 뛰어난 특선 요리 중 하나는 바다의 풍미가 진한 멸치 샐러드입니다. 신선한 멸치를 깨끗이 씻어 얇게 썰어 허브, 볶은 땅콩, 새콤달콤한 소스를 곁들여 먹습니다. 쌀 종이와 생채소로 싸서 먹는 멸치 샐러드는 땅콩의 신선하고 고소한 풍미와 소스의 풍부한 맛이 완벽한 조화를 이룹니다.

3. 성게

성게 (이미지 출처: Collected)

성게는 빈히(Vinh Hy)의 유명한 특산 요리입니다. 성게는 다양한 요리로 가공할 수 있습니다.

• 파기름으로 구운 성게: 이 요리는 성게의 풍부한 맛, 파기름의 향, 구운 땅콩이 결합되어 매우 매력적인 요리가 탄생했습니다.
• 성게죽: 뜨겁고 맛있고 영양가 있는 성게죽은 건강을 개선하는 데 이상적인 선택입니다.

4. 쌀 종이에 말아 구운 생선

라이스페이퍼에 말아 구운 생선은 빈히에서 간단하지만 매우 인기 있는 요리입니다. 신선한 해산물을 손질하여 숯불에 구워 본래의 맛을 그대로 살립니다. 생선을 라이스페이퍼와 생채소에 말아 새콤달콤한 생선 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. 이 요리는 새로운 맛과 풍미를 선사하며, 중독성 있는 맛을 선사합니다.

5. 말린 오징어

말린 오징어 (이미지 출처: 수집)

일광 건조 오징어는 빈히의 가장 인기 있는 특산품 중 하나입니다. 햇볕에 말린 신선한 오징어는 본래의 탱탱함과 단맛을 그대로 유지합니다. 숯불에 구워 풋고추 소금이나 매콤새콤한 피시소스에 찍어 먹으면 향긋한 향이 퍼져 첫맛부터 매콤달콤한 맛에 푹 빠지게 될 것입니다.

6. 해물 팬케이크

해물 팬케이크 (사진 출처: 수집)

반깐은 빈히에서 매우 인기 있는 음식입니다. 이곳의 반깐은 새우, 오징어, 생선 등 신선한 해산물로 만든 속이 특별합니다. 찰흙 틀에 반죽을 부어 바삭한 껍질과 신선하고 향긋한 속을 만듭니다. 생채소, 그린 망고, 새콤달콤한 피시 소스를 곁들여 먹는 반깐은 완벽한 조화를 이룹니다.

7. 닌투언 포도 와인

와인 (이미지 출처: Collected)

닌투언 포도 와인은 빈히를 방문할 때 빼놓을 수 없는 특산품입니다. 달콤한 맛과 은은한 향이 매력적인 닌투언 포도 와인은 즐기거나 선물하기 좋은 선물입니다. 빈히 포도 와인은 맛있을 뿐만 아니라 이 건조한 땅의 문화적 정체성을 담고 있습니다.

8. 신선한 해초

빈히의 해초는 매우 신선하고 영양가가 높습니다. 이곳에서는 해초를 해초 샐러드, 해초 수프, 또는 간식으로 말려 가공하는 경우가 많습니다. 해초의 달콤하고 아삭한 맛은 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

9. 빈히 생선 케이크

빈히 생선케이크 (사진 출처: 수집)

빈히 어묵은 고등어나 바라쿠다 같은 신선한 해산물로 만듭니다. 어묵은 찌거나 튀겨서 먹거나, 어묵 국수나 어묵 샌드위치 재료로 사용할 수 있습니다. 생선의 단맛과 풍부한 향신료가 어우러져 독특한 요리를 만들어내며, 친척들에게 선물하기에도 안성맞춤입니다.

10. 전통 공예 마을의 특산품

전형적인 요리 외에도 Vinh Hy는 전통 공예 마을 제품으로도 유명합니다.

• 바우 쭉 도자기: 참족 문화가 깃든 수제 도자기 제품으로 기념품으로 매우 적합합니다.
• 미 응히엡 브로케이드 직조: 참족의 재능을 보여주는 다채로운 브로케이드 제품은 놓칠 수 없는 독특한 선물입니다.

빈 히의 특선 요리는 방문객들에게 잊지 못할 미식 경험을 선사할 뿐만 아니라, 이곳의 문화, 사람들, 그리고 자연을 직접 느낄 수 있는 기회를 제공합니다. 빈 히에 오셔서 독특한 요리와 해안 지역의 맑고 평화로운 공기를 만끽해 보세요. 아름다운 자연 경관뿐만 아니라 잊을 수 없는 맛으로 여러분을 사로잡을 빈 히의 특별한 경험을 보장합니다!

출처 : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-dac-san-vinh-hy-v16473.aspx