호치민시가 담배가게를 검사하고 있습니다.

5월 7일 오후, 호치민시 식품안전국장인 팜 칸 퐁 란 여사는 댄 트리 기자와의 인터뷰에서 식품안전국 검사원이 돼지 내장을 가공하는 업체와 시설을 대상으로 일련의 검사를 실시하고 샘플을 채취해 테스트하고 있다고 밝혔습니다. 이는 한 식당에서 길이 40m, 무게 5.8kg의 돼지 내장 끈을 광고하는 영상이 소셜 네트워크에 공개되면서 화제가 된 이후입니다.

기자의 소식통에 따르면 같은 날 정오, 식품안전관리팀 6(탄빈구, 탄푸구, 빈탄구 담당)과 관련 기관이 호치민시 탄빈구 홍락가에 있는 롱챗 레스토랑을 점검했다.

아직 절차에 따라 검사가 진행 중이며, 최종 결론은 나오지 않았습니다.

Pham Khanh Phong Lan 씨에 따르면, 이 사건에 대한 정보가 언론에 널리 알려지면, 떠다니는 담배꽁초 사업체들이 의도적으로 "재고 없음"이라고 발표할 가능성이 있다고 합니다. 따라서 당국은 대책이 발견될 경우 기습 검사를 위해 시설로 돌아갈 수 있습니다.

호치민시 식품안전국은 돼지 내장을 거래하고 가공하는 사업장에 대한 동시 검사를 실시하고 있습니다(사진 설명: TH).

5월 6일 국회에서 열린 기자회견에서 팜 칸 퐁 란(Pham Khanh Phong Lan) 의원은 담배 내장이 널리 판매되는 것은 이익을 늘리기 위한 상업적 사기일 수 있다고 논평했습니다. 담배 내장은 시중에서 구하기 어렵고 흔치 않기 때문입니다.

따라서 이 기관은 검사를 실시하고, 원산지를 추적하고, 시설에서 테스트를 위해 샘플을 채취하여 위반 사항이 있는지 또는 불법 첨가물을 감지하는지 확인할 것입니다.

이전에 소셜 네트워크에서는 한 식당에 길이 40m, 무게 5.8kg의 파이프 카트가 있는 영상이 퍼졌습니다.

이 영상은 나중에 많은 사람들이 진위 여부를 의심하면서 논란을 불러일으켰습니다. 많은 사람들은 이 요리가 일반 돼지 내장으로 만들어지고 건강에 해로운 화학 물질에 담가졌다고 믿습니다.

많은 요리사들은 소셜 미디어에 파이프 내장을 먹는 것이 안전하지 않다는 이유로 사람들에게 파이프 내장을 먹는 것을 중단하라고 촉구하는 글을 올렸습니다.

영양학 전문가들은 시장의 수요 증가에 대응하기 위해 일부 업체에서는 천연 담배꽁초 외에도 과산화수소로 담배꽁초를 표백해 냄새를 제거하고 색깔을 밝게 한 다음, 명반과 희석된 포르말린을 사용해 바삭함을 더하고 담배꽁초가 부패하지 않도록 한다고 권고합니다.

또한, 코어를 산업용 접착제와 섞거나 점막 윤활제와 함께 사용하여 눈길을 끄는 둥근 모양을 고정할 수 있습니다.

영양학자 응우옌 투 하에 따르면, 포르말린은 간과 신장에 독성을 나타낼 수 있고 1군 발암 물질(세계 보건 기구(WHO) 분류)이기 때문에 식품 가공에 사용이 금지된 화학물질입니다.

명반(황산알루미늄) 역시 식품에 사용하기에 권장되지 않는 물질입니다. 알루미늄은 신체에 축적될 수 있기 때문에 신경계에 영향을 미치며 알츠하이머병과 같은 질병과 관련이 있는 것으로 여겨집니다.

돼지 내장으로 만든 요리를 먹을 때 건강을 보장하기 위해 의사들은 사람들이 명확한 원산지를 갖춘 평판 좋은 주소에서 판매되는 제품을 선택하고, 식품 위생과 안전을 관리하기 위해 집에서 적극적으로 가공하라고 권고합니다.

출처: https://dantri.com.vn/suc-khoe/tphcm-dang-kiem-tra-cac-quan-long-xe-dieu-20250507153407082.htm