발루트는 맛있고 영양가가 높지만 이 사람들에게는 '금기'입니다.

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발룻은 오랫동안 맛있고 영양가 있고 건강한 음식으로 알려져 왔습니다. 하지만 전문가들은 발룻을 너무 많이 먹지 말라고 권고하며, 모든 사람이 발룻을 먹을 수 있는 것은 아닙니다.

발루트 계란의 효과

VietNamNet 신문은 필리핀 국가영양위원회의 말을 인용하여 발룻이 동남아시아에서 저렴하고 쉽게 구할 수 있는 단백질 공급원이라고 밝혔습니다. 계란 한 개에는 188칼로리, 단백질 14g, 지방 14.2g, 칼슘 116mg, 철분 2.1mg이 함유되어 있습니다.

또한, 칼슘, 철분, 인은 물론, 혈액 내 활성산소를 제거하여 면역 체계를 강화하는 강력한 항산화제인 비타민 C와 베타카로틴도 풍부하게 함유되어 있습니다. 계란에는 에너지 대사에 도움이 되는 니아신, 리보플라빈, 티아민도 함유되어 있습니다.

남성과 여성 모두 발루트를 먹을 수 있지만, 여성에게 이 음식이 더 많은 건강상의 이점을 제공한다고 믿어집니다.

남성의 경우, 발룻 계란의 높은 단백질 함량은 몸 전체에 많은 열을 발생시킵니다. 필리핀에서도 사람들은 이를 비아그라라고 부릅니다. 하지만 이를 증명하는 신뢰할 만한 과학적 연구는 없습니다.

*발루트는 맛있고 영양가가 높지만, 누구나 먹을 수 있는 것은 아닙니다.*

발룻을 먹으면 안 되는 사람들

발루트는 건강에 좋지만, 누구나 먹을 수 있는 음식은 아닙니다.

국립영양연구소 판 빅 응아 박사의 조언에 따라 Health & Life 신문에 게재된 기사에 따르면, 고혈압, 당뇨병, 간염, 지방간, 심혈관 질환, 통풍 등이 있는 사람들은 발룻을 많이 섭취하지 않거나 삼가야 합니다. 발룻은 동맥을 막고 심장마비와 뇌졸중 위험을 높일 수 있기 때문입니다. 구체적으로 다음과 같습니다.

- 신장 질환 환자: 신장 질환 환자는 신진대사에 심각한 문제가 있는 경우가 많으며, 소변량이 감소하여 신장이 모든 독소를 걸러내는 것이 불가능해집니다. 한편, 발룻을 섭취하면 체내 요소량이 증가하여 신장 손상, 심지어 요로 중독을 유발할 수 있습니다.

- 간염, 지방간, 심혈관 질환이 있는 환자: 이 그룹의 사람들은 과식을 삼가거나 피해야 합니다. 과식은 간의 부담을 증가시키고, 동맥경화로 인한 동맥폐색의 위험을 증가시키며, 심근경색과 뇌졸중의 위험을 증가시키기 때문입니다.

- 통풍이 있는 사람: 이 음식에는 단백질이 많이 들어 있는데, 많이 먹을수록 혈액 속 단백질이 늘어나 통풍이 더 위험해질 수 있습니다.

- 고혈압 환자: 고혈압 환자는 발루트를 절대 먹지 말아야 합니다. 발루트를 먹으면 신체가 많은 양의 단백질과 콜레스테롤을 흡수하게 되는데, 이 두 가지 물질은 고혈압을 유발합니다.

발룻의 건강상 이점과 발룻을 먹으면 안 되는 사람들은 다음과 같습니다. 만약 위에 언급된 사람이라면 발룻을 피하세요.

Thanh Thanh (합성)

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