깐토 농민들은 시장 수요에 맞춰 고품질 농산물을 생산합니다. 사진 속 깐토시 빈뜨엉(Vinh Tuong) 마을에 위치한 빈쭝깟홍(Vinh Trung Cat Hong) 망고 협동조합의 망고 농장은 수년간 높은 경제 효율성을 유지해 왔습니다.
사고의 혁신
깐토시 떤빈(Tan Binh) 마을에 사는 레 반 사우(Le Van Sau) 씨는 두리안 재배 경력이 거의 35년에 달하며, 그중 15년은 수출용 두리안 재배였습니다. 사우 씨는 두리안으로 억만장자가 되었을 뿐만 아니라, 과거 하우장(Hau Giang ) 성(현 깐토시)에서 "2024년 베트남 우수 농부"로 선정된 몇 안 되는 농부 중 한 명입니다. 사우 씨는 성공은 저절로 오는 것이 아니라, 배우고, 첨단 기술을 적용하고, 농업에 대한 사고방식을 과감하게 바꾸는 끈기가 필요하다고 말했습니다. 현재 약 1,000그루의 두리안 나무에서 연평균 15톤/헥타르의 수확량을 기록하던 사우 씨는 변화의 길을 찾기 위해 수많은 밤을 지새웠습니다.
레 반 사우 씨는 이렇게 말했습니다. "처음에는 1헥타르의 땅에 두리안 나무 180그루를 심었습니다. 두리안이 수익성이 있다는 것을 알고 땅을 더 사서 심었습니다. 지금까지 우리 가족의 두리안 재배 면적은 5헥타르 이상으로 늘어났습니다. 두리안 나무는 키우기가 매우 어려워서 적절한 관리 기술이 필요합니다. 과학자들 에게 재배 방법을 배우고, 더 많은 연구와 학습을 거친 끝에 성공할 수 있었습니다."
사우 씨뿐만 아니라 칸토 시 협동조합들도 시장 수요에 발맞춰 농업 경제에 대한 인식을 크게 변화시켜 왔습니다. 2022년 설립 당시 수백 헥타르에 불과했던 칸토 시 빈뜨엉 사(Vinh Tuong Commune)의 싸노 메콩 쌀 협동조합은 현재까지 1,000헥타르가 넘는 논을 운영하고 있습니다. 농민들은 "2030년까지 메콩 삼각주 녹색 성장과 연계된 고품질 저배출 쌀 100만 헥타르 프로젝트" 모델에 따라 생산의 이점을 누리고 있으므로, 누구나 참여할 수 있습니다.
싸노메콩쌀협동조합 이사회 의장 겸 총이사인 응우옌 반 티치 씨는 다음과 같이 말했습니다. "프로젝트 기준에 따라 생산에 참여함으로써 조합원들은 투입 비용, 벼 종자, 비료 및 살충제 사용량을 절감할 수 있습니다. 또한, 배출을 줄이는 생산 과정은 환경과 사회에 대한 책임을 다하는 것이며, 지역 사회를 위한 깨끗한 농산물을 생산합니다."
"과거에는 농부들이 자기가 가진 것을 팔았지만, 이제 우리는 시장이 필요로 하는 것을 팔고 있습니다. 소비자의 요구에 맞춰 생산하고 시장에 필요한 제품을 공급하면 수익이 매우 높습니다."라고 응우옌 반 틱 씨는 말했습니다.
이러한 관점에 공감하는 칸토시 꾸라오중(Cu Lao Dung) 마을의 쩐 반 푹(Tran Van Phuc) 씨는 산 티엔(San Tien) 핑크 플럼 브랜드를 성공적으로 출시했습니다. 이 품종은 총 면적이 약 40헥타르이며 연간 350~400톤의 과일을 생산합니다. 이 품종은 익었을 때 진한 분홍색을 띠고, 1kg당 4~5개의 과일을 수확하며, 달콤하고 아삭한 맛을 지녔고 장거리 운송에 적합하다는 점에서 인상적입니다. 푹 씨는 신세대 농업이 트렌드를 따라가야 하며, 안정적인 품질, 지속 가능한 생산량, 높은 판매 가격을 위해 제품이 깨끗하고 안전해야 한다는 생각에 유기농 생산 방식을 선택했습니다. 자두 재배 및 관리의 전 과정은 엄격하게 관리됩니다. 1년 이상 심고 관리한 후, 자두 농장은 수확을 시작했으며, 연간 헥타르당 약 20톤의 수확량을 기록했습니다. VietGAP 기준을 준수한 덕분에 산티엔 핑크 자두는 칸토 시와 외곽의 고급 과일 매장 체인에서 최대 1kg당 23만 VND의 판매 가격으로 빠르게 인기를 얻었습니다.
푹 씨는 신선한 자두의 품질을 유지하는 것 외에도 보존, 분류 및 포장 시스템에도 투자했습니다. 출시 전, 각 배치의 자두는 소비자의 안전을 보장하기 위해 철저한 검사를 거칩니다. 지금까지 산티엔 핑크 자두 브랜드는 지적 재산권으로 보호받아 시장 확장을 위한 탄탄한 기반을 마련했습니다. 푹 씨는 신선한 과일 제품뿐만 아니라 가공 자두 제품도 개발하고 있습니다. 이는 소비 채널을 다각화하기 위한 전략적 조치일 뿐만 아니라, 산티엔 핑크 자두를 꾸라오융 지역의 대표적인 특산품으로 만드는 데 기여합니다.
"산티엔 핑크 자두 외에도 매실주, 말린 자두, 매화꽃차, 주스 등도 판매합니다. 앞으로 매실 농장을 기반으로 지역 관광과 연계된 첨단 농업 모델을 구축할 계획입니다."라고 쩐 반 푹 씨는 말했습니다.
전문적인 산업 지원
칸토시 농업환경부에 따르면, 칸토시는 2025년 초부터 현재까지 2030년까지 재배 개발 전략 실행 계획과 2050년까지의 비전을 제시하는 계획을 추진해 왔습니다. 또한, "2030년까지 메콩 삼각주 지역의 녹색 성장과 연계된 고품질 저배출 벼 재배 면적 100만 헥타르 지속가능 개발" 프로젝트를 해당 지역에서 추진하고 있습니다. 칸토시는 비효율적인 경작지를 채소, 과수, 다년생 산업 작물, 양식업을 위한 경제 효율성 제고를 위해 1,131헥타르 면적으로 전환하여 84,819헥타르에 달하는 대규모 논 면적을 가진 집중 생산 지역을 형성했으며, 이 중 30% 이상이 기업/기업체/협동조합/관련 협동조합이 소비하고 있습니다. 4만 헥타르 이상의 과수원과 1만 헥타르 이상의 채소원을 개발한다. 벼, 과수, 채소 재배지역 코드의 개발, 검사, 감독을 지원한다. 사업체에 포장시설 코드를 발급한다. 청정농업, 유기농업, 순환농업 등의 발전을 장려한다.
깐토 농업환경부 부국장 응우옌 티 투이 니(Nguyen Thi Thuy Nhi) 여사는 농업 분야에서 과학 기술의 연구, 이전 및 적용, 종자 생산, 디지털 전환을 촉진하기 위해 프로그램, 계획, 프로젝트의 실행을 구축하고 모니터링하며 생산을 촉진했다고 밝혔습니다. 242회 이상의 교육, 세미나, 현장 워크숍을 개최했습니다. 또한, 지역 및 인근 성의 요구를 충족하기 위해 인증된 청정 종자의 생산, 관리, 소비를 정기적으로 조직했습니다. 546개 농림수산 생산 및 유통 시설의 데이터베이스를 수집했습니다. 621개 품목을 취급하는 321개 기관에 전자 추적 코드를 발급했습니다. "촌농산깐토(chonongsancantho)" 정보 포털에 등록된 173개 품목을 취급하는 119개 부서에 교육 및 지원을 제공했습니다. 309,700명 이상이 접속하는 농업 기상 정보를 구축했습니다.
앞으로 칸토시 농업 부문은 농업 부문 구조 조정, 농업 관광 가치 사슬 개발, 그리고 OCOP(농촌경제협력개발기구) 프로그램 개발을 위한 계획과 정책을 효과적으로 이행할 것입니다. 첨단 농업, 스마트 농업, 순환 농업 개발을 촉진하고, 디지털 기술을 적용하며, 전자상거래 플랫폼과 디지털 전환을 통해 제품 거래를 촉진할 것입니다.
정부와 기업의 지원을 바탕으로 칸토 시는 경제적 사고방식을 가지고 농사를 짓고, 지속 가능한 개발의 비전을 가지고 기술을 적용하는 전문 농부 세대를 점차 형성하고 있습니다.
기사 및 사진: MONG TOAN
출처: https://baocantho.com.vn/tu-duy-lam-kinh-te-nong-nghiep-a194208.html
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