하띤은 어장에서 논까지, 연말이면 생산이 최고조에 달합니다.

지난주, 하띤 어부들은 좋은 날씨를 틈타 수산물 자원을 확보하기 위해 먼 바다로 나가 열심히 일했습니다. 어부들은 지금이 생산량을 늘리고, 거친 바다를 만회하며, 연말 소비 수요 증가에 대비해 상품을 준비할 수 있는 황금기라고 말합니다.

어항에서는 바다로 나가 해안에 상륙하는 어선들의 활기로 인해 새우와 생선이 가득 찬 배들이 모여들어 시장에 신선한 식품을 공급하는 데 기여합니다.

bqbht_br_1650d2cedaaa59685f32eba4113b20a5-복사.jpg

하띤의 어부들은 날씨를 이용해 바다로 나가 어업을 한다.

록하(Loc Ha) 마을의 어부 응우옌 반 남(Nguyen Van Nam) 씨는 생선이 가득 든 어선을 정박시키자 기쁨을 감추지 못했습니다. "지난 며칠 동안 날씨가 매우 좋았고, 파도도 잔잔하고 바람도 잔잔해서 어장에 머무르기에 이상적인 환경이었습니다. 바다로 나갈 때마다 좋은 어획량을 기록하여 사람들은 설 연휴를 대비할 상당한 수입을 올릴 수 있었습니다. 제 배에서만 고등어 300kg 가까이 잡았는데, 경비를 제하고도 거의 천만 동(VND)을 벌었습니다. 지역 어부들은 이 시기를 최대한 활용해 어획량을 늘리고 생산량을 늘리려고 노력하고 있습니다."라고 남 씨는 말했습니다.

남 씨에 따르면, 연말 시장 수요를 충족하기 위해 사람들은 단순히 수확에만 집중하는 것이 아니라 품질과 보존에도 신경을 쓴다고 합니다. 해산물은 해안으로 운반될 때 신선도를 유지하기 위해 배에서 바로 가공 및 냉장 보관됩니다. 이러한 노력은 하띤성 주민들이 해산물을 소비할 뿐만 아니라 인근 지역 상인들이 구매하여 유통할 수 있도록 하여 하띤의 깨끗하고 신선한 해산물 브랜드를 더욱 확고히 하는 데 도움이 됩니다.

하띤(Ha Tinh) 어선용 어항 및 폭풍 대피소 관리위원회 부위원장인 탄 꾸옥 뜨(Than Quoc Te) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "지난주 해상 날씨가 안정적이고 양호하여 사람들이 적극적으로 해외로 나가고 있습니다. 생산량은 지난달 대비 약 15~20% 증가하여 상당히 양호합니다. 또한 검사를 강화하고 안전을 보장하며, 사람들이 제품을 신속하고 효과적으로 하역하고 소비할 수 있도록 지원하고 있습니다."

바다뿐만 아니라 채소밭에서도 생산 분위기가 매우 절실합니다. 지역 농부들은 연말 시장에 내놓을 채소를 가꾸고, 수확하고, 심느라 분주합니다.

적극적인 농업 생산은 성수기 동안 가격 안정화와 식량 다양화에 크게 기여합니다.

Tran Thi That 씨(Duc Tho 코뮌, 1번 마을)가 일찍 심은 채소밭을 수확하고 있습니다.

득토(Duc Tho) 마을의 라장(La Giang) 제방 외곽 상류 지역에서는 푸르고 싱싱한 채소들이 제때 수확될 수 있도록 비료와 물을 주고 있습니다. 양배추, 상추 등 단기 수확 채소는 도매 시장의 증가하는 수요를 충족하기 위해 특별히 관리되고 있습니다.

"저희 가족은 겨울 채소 2사오(sao)를 재배합니다. 요즘 날씨가 춥지만 화창해서 채소 재배에 아주 좋습니다. 깨끗하고 좋은 채소를 확보하기 위해 적극적으로 관리하고 있습니다. 연말에 채소를 수확하여 좋은 가격에 판매하고 가계 소득을 늘릴 수 있기를 기대합니다." - 득토(Duc Tho)읍 1마을 트란 티 탓(Tran Thi That) 씨가 전했습니다.

마이호아 공동체 사람들은 겨울 작물 파종에 집중합니다.

마이호아(Mai Hoa) 마을의 밭에서는 겨울 작물 재배에도 분주합니다. 단옥수수, 호박, 호박 등 주요 작물은 적절한 시기에 맞춰 심어집니다. 마이호아 마을 반장 1번 마을에 거주하는 판 티 투(Phan Thi Thu) 씨는 "이번 겨울 작물 재배를 위해 저희 가족은 고부가가치 작물 재배에 집중하고 있으며, 생산성 향상을 위한 새로운 기술을 적용하고 있습니다. 풍년을 맞아 연말과 설 연휴에 지역 주민들에게 깨끗하고 안전한 채소를 공급하는 데 기여할 수 있을 것으로 기대합니다."라고 말했습니다.

전통적인 농산물 및 수산물 가공업체의 생산 환경은 그 어느 때보다 긴박해졌습니다. 많은 업체들이 연말 소비 수요 증가에 신속하게 대응하기 위해 인력을 확충하고, 원자재를 엄격하게 검사하며, 가공 단계를 가속화하고 있습니다. 전통 농산물의 가치를 보존하고 홍보하는 것은 최우선 과제 중 하나입니다.

호아퉁 생선 소스 공장은 올해 마지막 몇 달 동안 생산량을 늘리고 있습니다.

옌호아(Yen Hoa) 마을에 위치한 호아퉁(Hoa Tung) 피시소스 공장에서는 발효 탱크가 끊임없이 열려 특유의 향이 지역 전체에 퍼집니다. 여과 과정을 거친 제품은 병입 라인으로 옮겨져 라벨을 부착하고, 출고 전 철저한 품질 검사를 거칩니다. 공장 소유주인 호앙퉁(Hoang Tung) 씨는 "연말은 성수기라 고객 주문이 급증하고, 선물용 제품에 집중합니다. 제품의 양과 품질을 보장하기 위해 추가 작업도 필요합니다. 발효, 여과, 병입에 이르는 전 과정을 엄격하게 관리하여 전통의 맛을 유지하고 식품 위생 및 안전 기준을 준수합니다."라고 말했습니다.

이 시설은 생산량 증대뿐만 아니라, 다른 성 및 도시의 고객들을 위해 온라인 소비 채널 확장에도 주력하고 있습니다. 덕분에 연말 주문량이 전월 대비 약 20~30% 증가하여 약 5,000리터의 피시소스를 시장에 판매할 것으로 예상됩니다.

하띤성 농부와 어부들이 연말에 생산을 가속화하려는 적극성과 결의는 설날 시장에 풍부하고 양질의 공급을 보장할 뿐만 아니라 이 지방의 지속 가능한 경제 발전에 크게 기여합니다.

출처: https://baohatinh.vn/tu-ngu-truong-den-dong-ruong-ha-tinh-buoc-vao-cao-diem-san-xuat-cuoi-nam-post300354.html