투옌꽝, 학교 및 집단주방 식품 안전 강화

투옌꽝성 식품안전을 위한 학제간 지도위원회는 방금 이 지역의 학교와 집단 주방 안전을 강화하라는 지시를 담은 문서를 발표했습니다.

르반땀 초등학교의 아침 식사 공간은 식품 안전과 위생을 보장합니다.

따라서 운영위원회의 구성원인 부서, 지부 및 지방 자치 단체는 식품 안전에 관한 법률, 2018/ND-CP 법령, 2020년 총리 지침 제17/CT-TTg, 2024년 국가 관리 및 식중독 예방의 책임 강화에 관한 지침 제38/CT-TTg를 엄격히 이행할 책임이 있습니다.

성(省)은 각 기관과 단위가 식품 안전 확보 계획을 적극적으로 수립하고, 집단 취사 시설에 대한 종합적인 검사, 감독 및 사후 검사를 실시하여 위반 업소가 단 한 곳도 남지 않도록 할 것을 요구합니다. 동시에 학생, 근로자, 그리고 일반 대중을 대상으로 식품 안전에 대한 홍보를 강화하고 인식을 제고해야 합니다.

보건부는 관련 기관과 협력하여 부문 간 검사 및 점검을 실시하고, 식품의 원산지, 가공, 보관 및 운송 과정을 모니터링하며, 3단계 식품 검사를 철저히 시행하고, 식품 샘플을 공동 취사장에 보관해야 합니다. 또한, 보건부는 식중독 발생 시 신속한 처리를 위한 계획, 인력 및 물품을 준비해야 합니다. 교육훈련부와 도 산업단지 및 경제 특구 관리위원회는 식품 안전 지식 보급을 촉진하고, 식중독 예방을 강화하며, 학교 보건 활동을 철저히 이행해야 합니다.

문화 체육 관광부, 뚜옌꽝 신문, 라디오, 텔레비전은 식품 안전 지식을 전파하고 보급하며, 지역 사회에 경고하기 위해 위반 사항을 즉시 공개하고, 동시에 법적 규정을 준수하는 주방 모델을 칭찬합니다.

PV

출처: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/giao-duc/202511/tuyen-quang-tang-cuong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-hoc-duong-va-bep-an-tap-the-f6a3e79/