최근, 버닝턴 농산물 생산 및 가공 집중화 공장 프로젝트가 티선(자라이성)에서 착공되었습니다. 이 프로젝트는 10헥타르 부지에 1단계로 총 5천억 VND에 가까운 투자금으로 조성됩니다. 인공지능(AI)을 농업 경영에 적용하고 블록체인 추적성을 도입하여 전체 공급망을 투명하게 만들고 전 세계 여러 시장에 제품을 안정적으로 공급하는 것을 목표로 합니다.
이 자리에서 지아라이 신문과 라디오 및 텔레비전 기자들은 베트남 농업기업협의회 부회장이자 비나누트리푸드 빈딘 지사 사장인 응우옌 티 디엠 항 여사와 이번 방향성에 대한 인터뷰를 진행했습니다.
Vinanutrifood Binh Dinh. 사진: 덕 하이(Duc Hai)
AI는 투명한 제조의 길을 열어줍니다
▪ 부인, 비나누트리푸드 빈딘 지점은 생산 과정에 AI를 적용하고 있습니다. 이 기술이 기업에 얼마나 효과적인가요?
- 우리는 원자재 단계부터 시작하여 전체 생산 체인에 AI를 적용합니다. 현재 국내 많은 기업들은 여전히 개인의 경험에 의존하여 생산하고 있으며, 디지털 기술 적용이 미흡하고 효율성이 낮아 모방이 어렵습니다.
원자재 재배 면적이 1,000~2,000헥타르 이상인 경우, 경영에 인공지능 기술을 적용해야 합니다.
인공지능은 전염병과 자연재해를 예측하는 데 도움을 줍니다. 예를 들어 폭풍이 발생할 경우, 시스템은 각 작물 유형에 미치는 영향에 대한 구체적인 예측을 제공하여 사전에 예방 조치를 취할 수 있도록 지원합니다.
반면에 AI는 씨앗, 토양, 비료, 관개수, 관리 기술에 이르기까지 전체 과정을 제어합니다. 모든 것이 디지털화되고 정보가 블록체인 시스템에 통합되어 투명성이 보장됩니다.
고객과 해외 파트너는 QR 코드를 스캔하기만 하면 제품이 어떤 나무에서 자랐는지, 어느 땅에서 재배되었는지, 관리 과정 등 모든 정보를 확인할 수 있습니다.
이것이 바로 제품 투명성 측면에서 AI 기술이 가진 탁월한 장점이며, 국제 시장의 엄격한 요구 사항을 충족하고 소비자에게 신뢰를 구축하는 데 기여합니다.
그렇다면 인공지능은 농업 생산의 "병목 현상"을 해결할 수 있을까요?
- 네. AI는 원자재 생산 지역부터 생산 공정, 그리고 소비자에게 이르기까지 전 과정을 면밀히 관리하는 데 도움을 줍니다. 구매자는 자신이 사용하는 제품이 어떻게 재배되고 가공되어 자신에게 도달하는지 명확하게 알 수 있습니다.
국경 검문소에 도착한 많은 화물들이 재배 지역 코드와 포장 코드가 동일함에도 불구하고 검사 결과가 제각각이어서 기업들에게 어려움을 초래하는 사례를 목격했습니다.
이 회사는 AI 기술을 활용하여 농부에서 공장에 이르기까지 기술을 통해 투명성과 프로세스 관리에 집중함으로써 일관성, 투명성 및 더욱 정확한 수확량 예측을 보장합니다.
더불어, 저희는 미래에 스마트 생산-비즈니스 생태계를 구축하는 것을 목표로 하고 있습니다.
사진: 부 타오
특히 IoT 애플리케이션은 데이터 수집부터 생산 공정 최적화에 이르기까지 자동화를 통해 운영 비용을 절감하고, 대규모 원자재 생산 지역에 카메라 감시 시스템을 구축하며, 동시에 자라이성 농업환경부와 협력하여 비효율적인 작물을 경제적 가치가 높은 작물로 전환하는 데 기여합니다.
예를 들어, 크방 지역에서는 수확량이 적은 사탕수수 재배지를 코코넛과 과일나무를 심고 약용 식물을 혼작하는 지역으로 전환할 예정입니다. 이러한 모델은 단기적인 소득 증대뿐만 아니라 농민들에게 장기적인 혜택도 보장합니다.
합병 후 이점이 수출 증대에 기여할 것이다
▪ 사업 확장을 위해 원자재 공급 지역을 어느 분야에 집중할 계획이십니까, 부인?
- 가까운 시일 내에, 기존 지아라이(Gia Lai) 및 빈딘(Binh Dinh) 성의 공장 인근 대규모 원자재 생산지를 우선적으로 확보한 후 점진적으로 확장해 나갈 계획입니다. 당사는 두리안, 바나나, 커피 등 현지 주민들이 안정적으로 재배하고 있는 농산물을 직접 구매할 예정입니다.
비효율적인 작물 재배 지역이나 생산량이 불안정한 작물의 경우, 농민들과 협력하여 생산물 소비와 연계된 지속 가능한 원자재 생산 지역을 점진적으로 조성하는 데 집중할 것입니다.
▪ 자라이성과 빈딘성이 합병된 후, 기업들은 새로운 성의 정책에서 무엇을 기대하는가?
- 저는 이것이 정부의 비전을 보여주는 전략이라고 생각합니다. 기존의 지아라이성은 광활한 원자재 생산지를 보유하고 있고, 기존의 빈딘성은 수출에 유리한 물류 시스템과 항구를 갖추고 있어 새로운 지아라이성은 두 가지 이점을 동시에 누릴 수 있습니다. 이는 농산물 가치 사슬을 완벽하게 구축하는 데 중요한 요소입니다.
하지만 오늘날 가장 큰 병목 현상은 물류입니다. 현재 물류 비용은 제품 원가의 상당 부분을 차지합니다.
해항 및 물류 인프라, 특히 푸미 항만 지역 계획을 잘 활용한다면 운송 병목 현상을 해소하고 수출 시장을 확대할 수 있을 것입니다. 성 통합 전략은 특히 첨단 농업 및 심층 가공 농산물 분야에서 새로운 발전 단계를 만들어낼 것입니다.
▪ 물류 인프라 개발과 관련하여 해당 지방 정부에 어떤 권고사항을 제시하시겠습니까?
서부 지역에서 항구까지의 거리는 100km 남짓에 불과하지만, 이동 시간이 너무 길어 물류 비용이 많이 발생합니다. 농산물은 품질 유지를 위해 최대한 빠른 운송이 필요합니다.
오랫동안 우리는 광활한 원자재 생산지를 보유하고 있음에도 불구하고 운송 단계에서 어려움을 겪는 문제에 직면해 왔습니다. 지방 정부와 각 부처 및 기관에서 교통 속도 규정을 조속히 조정하고 주요 도로를 개선하여 상품이 항구에 도착하는 데 걸리는 시간을 약 2시간으로 단축할 수 있기를 바랍니다.
특히 오는 10월 꾸이년-플레이쿠 고속도로 건설이 시작되면 큰 활력을 불어넣을 것으로 기대합니다. 이 고속도로는 물류 비용을 30% 절감하여 커피, 후추, 두리안, 바나나, 코코넛 등 자라이 지역의 주요 농산물이 세계 시장에 진출할 수 있는 여건을 조성할 것입니다.
▪ 투자 협력과 관련하여, 해당 지방 정부가 추진력을 얻기 위해 필요한 정책은 무엇이라고 생각하십니까?
- 저는 지방 정부가 기업에 배정되었지만 아직 효과적으로 활용되지 않고 있는 토지 자금을 재검토, 회수 또는 재편하여, 성실하게 사업을 운영하고 첨단 기술을 적용하는 기업에 넘겨주기를 바랍니다. 농업은 이제 낡은 영농 방식에만 의존할 수 없습니다. 과감한 혁신과 기술 적용 없이는 경쟁력을 유지하기 어려울 것입니다.
우리는 수천 헥타르에 달하는 대규모 시범 농장을 건설하고, 기계화와 디지털 기술을 적용하여 생산성을 향상시키고, 비용을 절감하며, 지아라이 농산물을 전 세계에 선보일 준비가 되어 있습니다.
▪ 감사합니다!
출처: https://baogialai.com.vn/ung-dung-ai-de-minh-bach-hoa-san-xuat-nong-nghiep-post565495.html
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